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车厘子和樱桃的区别
一、品种与外观差异
车厘子和樱桃虽然都属于樱桃的一种，但在品种、外观及习性上存在明显差异。车厘子多源于进口，皮厚且多汁，外观色泽鲜艳；而樱桃则多为本土种植，皮薄肉嫩，色泽鲜亮。
二、果实特性不同
车厘子的果实一般较大，果皮颜色更深，果肉口感更加饱满和鲜甜。樱桃果实相对小巧，果皮颜色较浅，口感虽然也甜美但相对柔和。此外，车厘子的果实硬度较高，可以长时间保存，而樱桃的保存期相对较短。
三、生长习性不同
车厘子主要生长在气候温暖湿润的国外地区，如美国、智利等地。而樱桃则更适合在温带或亚热带的气候环境中生长，在中国各地也广泛种植。这种生长环境的差异也导致了它们在适应气候和土壤条件上的不同。
四、价格与季节性差异
由于车厘子多为进口，运输成本和关税等因素导致其市场价格相对较高。而本土种植的樱桃相对较为普遍，价格更为亲民。此外，车厘子通常在特定的季节进口，因此在这些季节市场上较为常见；而樱桃则是季节性水果，通常在春季成熟。
综上所述，车厘子和樱桃虽然同为樱桃类水果，但在品种、外观、果实特性、生长习性以及价格与季节性等方面存在明显的差异。了解这些差异有助于消费者根据自身的需求和喜好进行选择。
樱桃和车厘子的四点区别：产地不同、口感不同、生长习性的不同、价格不同。
1、产地不同
樱桃其实和车厘子一样都是属于樱桃的这一类别的，只是一个是中国本土出产的，一个是国外进口的，其实两者的营养价值都是一样的，只是樱桃口感要偏酸一些，车厘子偏甜更好进口一些，两者属性是一致的。
2、口感不同
樱桃基本是在5月份成熟的，果实比较小，汁水比较丰富，属于酸甜爽口的类型，车厘子受热带气候的滋养含糖量相对高一些，果实较大，吃到口里带点嚼劲，樱桃和车厘子不一样的地方比较大的影响点就在于口感。
3、生长习性的不同
车厘子是需要光照比较充足的情况下生长的，它适于在土壤肥沃，含有沙质的土质之中种植的。樱桃也需要适度的光照，但是它比较可以耐阴一些，所以只要让它达到一定的光照要求后，阴冷一些的环境对它也不会有太多的影响，它喜欢土质较为疏松排水很好的土壤
4、价格不同
近期车厘子大量上市。它颜值高、口感好，价格更是吊打绝大多数的水果，时不时还会占领网络上的热搜位置。车厘子的价格是普通樱桃的十几倍，是不是营养也翻倍？整体来看，车厘子其实属于樱桃的一种，跟中国樱桃的区别是品种不一样。只不过大家习惯把进口来的甜樱桃叫做“车厘子”，而把国产的甜樱桃称为大樱桃，其实车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小，我们一一来说明。
维生素C：无论是车厘子还是中国樱桃，都不是补充维生素C的理想水果。车厘子的维生素C含量为7mg/100g，中国樱桃为10mg/100g，远不及橙子（33mg/100g），不过强于苹果（3mg/100g）。
铁：车厘子果实颜色较深红，直观上给人感觉很补铁。但其实车厘子和樱桃的铁含量都很低，分别为0.36mg/100g、0.4mg/100g，仅约为猪瘦肉的1/10。它之所以颜色深红，是因为含有丰富的花色苷。
钾：含量还不错，每百克都为230mg左右，平时多摄入钾能帮我们维持血压的健康，也有利于改善心肌收缩能力。
膳食纤维：和中国樱桃相比，车厘子的皮厚，膳食纤维含量更高一些，为2.1g/100g，对预防便秘、保护肠道健康有益。
生物活性成分：樱桃中含有生物活性成分，具有抗氧化作用；车厘子中含量更为丰富，含有大量酚类、黄酮类、花色苷等生物活性成分，果肉中含量较高的酚类物质是表儿茶素、对香豆酸、儿茶素和芦丁，它们都有助于减轻身体的炎症反应、预防癌症和心血管疾病。
对血糖较为友好：樱桃血糖生成指数GI只有22~29，属于低GI食物，即便血糖偏高也能放心吃。颜色太深的车厘子GI会相对较高，可能会达到63，属于中等GI的水果，如果买来的车厘子颜色很深，少吃几颗就好。
此外，车厘子和中国樱桃的热量都不算高，但中国樱桃的热量相对更低，为46kcal/100g，仅为车厘子的73%。对于有减肥需求的小伙伴，吃车厘子得稍微控制点，如果一次吃下去20来颗，几乎相当于半碗米饭了。
（作者公共营养师薛庆鑫）
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