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关东煮是一种从日本流传过来的小吃,它将多种食材在汤料中熬煮后加上酱汁,十分鲜美,所以我们国家也有很多企业开始从事关东煮的经营,今天本站就来介绍一下中国的十大关东煮品牌,一起来看看那些牌子的关东煮好吃吧!
中国关东煮10大品牌排名
1.魔丸家
2.风之丸
3.好丸美
4.久留米
5.闯关东
6.福丸记
7.钢管五厂区
8.口口香
9.幸运签
10.卡哇伊
1.魔丸家
魔丸家是非常多人喜爱的关东煮品牌,据反馈它家的食材很新鲜,味道也不错,而且包装也很符合现在年轻人的喜好,推荐去尝试一下哦!
2.风之丸
风之丸关东煮是成都市妙师餐饮管理有限公司旗下的一个关东煮品牌,该公司集关东煮的原料加工、制作技术为一体,已经发展成门店开遍全国的关东煮店铺。
3.好丸美
好丸美是创立于2004年的一个关东煮品牌,凭借良好的口味、细致的服务很快就在消费者中间树立了不错的口碑和形象,现在基本很多地方都能看到好丸美的关东煮店。
4.久留米
久留米作为中国十大关东煮品牌,同样是一个很知名的牌子了,这个品牌的关东煮店铺大都在比较热闹的商铺地区,位置也会比较好找。
5.闯关东
闯关东也可以说是关东煮行业里的龙头品牌之一,闯关东的每一家加盟店铺都是使用同一的标志和品牌形象,每家店都经过了总部专门的培训,所以在每家店都能吃到同样的美味。
6.福丸记
福丸记从品牌成立一来一直坚持为消费者提供健康味美的关东煮食品,并且在行业中树立了良好的口碑,关东煮的食材和口味都有多种选择。
7.钢管五厂区
钢管五厂区也是一个很有历史和民俗的关东煮品牌,它是从码头地区涮烫食材的方式延续改良下来的,受到越来越多食客的喜爱。
8.口口香
口口香作为中国关东煮10大品牌之一,同样是已经在行业内比较知名的一个关东煮品牌了,它的加盟店铺也不少,味道和食材的新鲜度也是比较有保障的。
9.幸运签
幸运签关东煮是比较有特色的涮烫食材店铺,通常都在人流量比较大的美食街附近,生意也比较好,在食材和加工设备方面都有严格的把控。
10.卡哇伊
想开关东煮店,第一:选择一个好的口岸,一个好的商圈,其店铺非常紧俏,光靠平时的逛街寻找,成功与否全凭运气,因此我们提供以下找铺建议:
1、通过在该区域经商的亲戚、朋友帮忙留意店铺的动向。
2、通过跟该商圈的物业管理人员沟通,帮忙留意店铺的动向。
3、联系当地中介机构,告知选址要求,要求帮忙寻找意向投资店铺。
4、观察区域内面积较大的店铺,生意又不是很好的商家,商量与其分租联营。
5、观察区域内生意不好的各类小吃生意、干杂店等店铺,直接跟店主商议是否转让。
第二:选择一个好的关东煮品牌,什么是好呢,这其中包括(味道好、好操作、店铺面积小、投资门槛低)最好是选择有点名气的品牌,品牌效应对你后期的经营是非常有帮助的,现在关东煮连锁店比较出名的有风之丸关东煮。这是四川的一个连锁店,具体你得去搜索一下。
第三个:需要考察其当地人对饮食的需求,考察当地有没有类似的关东煮店,看看生意如何。
近日,在小吃界疯传“四川成都春熙路一家名叫风之丸的关东煮小店年利高达100万”的消息。记者在网上了解后发现,诸如此类关东煮小吃比比皆是,其价格低廉,但因味道鲜美而深受大众喜爱。然而在品尝关东煮的同时,也不禁发出疑问,几块钱的街头关东煮如何年获利百万?炒作吹捧,还是真有其事?记者展开深入调查。
春熙路,全国十大商业街之一,位于四川成都市锦江区,西南美味小吃云集之所,如钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、韩包子、龙抄手、麻辣烧烤、串串香等美食应有尽有。伴着一路飘香,记者找到这家“风之丸关东煮”,位于成都潮流广场楼下,一个5平米左右的小店,“撒尿牛丸、章鱼丸”…“需要辣椒吗?谢谢8元,请慢走!”门口一直处于“被包围”状态,只听见店员的售卖声。记者随即采访了一位刚买到的美女,她告诉记者:“其实这附近的关东煮很多,唯有这家的味道最好,价格公道,生意一直很火,而且每次来买,人都超级多,必须得拿出女汉子的架势才能挤进去”。记者在门口站了半个小时,发现顾客一直呈流水线状态,从来没有断过,如果这样的状态一天下来,确实要卖出不少,来购买的顾客大多属于20岁左右的小青年,吃着丸子边走边聊,悠然自得。
小小关东煮做到如此情景,有什么秘密?记者找到了店老板胡先生。老板胡先生介绍:“在餐饮小吃行业里,关东煮能达到这样的经营效果,跟食品本身味道特色是密不可分的,我记得生意最好的一天店上卖了3000杯,足足两万多的销售额”记者忍不住跟老板套起了生意经,胡先生说,该店的成功还是一步一步做起来的,也经历过困难,但经过不断努力,才做到今天的状况。总结归纳,离不开五个方面!
第一、市场选址定位
“吃”作为人们的刚性需求,有人的地方就有消费,人越多的地方需求量就越大。而每个城市人数最多的地方属市中心的商业区,周围的民众休闲之余,都喜欢来商业区逛街、购物、就餐、游玩、聚会。将美食店铺放在这样的人流区域,生意想不好都难!
第二、消费群体定位
对这样的人流量结构进行分析,就不难发现,其中大部分为的小年轻人,女性同胞,这样的年龄段,都喜欢逛街、购物、时尚,更喜欢新鲜的街头美食。
第三、产出模式定位
人流如此庞大的区域,出品速度慢了可不行,经过多年的调整,我们制定了完善的食材加工流程,在保证品质的情况下,店员单人接待顾客时间20秒/位,可同时两人售卖,(按此推算每日收入?惊呆~!~)即买即卖,人流越大,肯定卖得更多。
第四、消费价格定位
5-15元一杯的售价,涵盖了消费高低全价位段,既满足了尝新鲜的、低额消费的顾客、也满足了休闲就餐的需求。
第五、产品味道定位
颠覆了传统的汤底模式,在国内率先推出原汤概念,将关键食材精华融入底汤,达到色、香、味样样具美的境界,辣或不辣可选择,南北皆宜。不仅品尝了美食,还可以享受一杯热腾腾的靓汤。
以上五点是本店成功的关键,以前每天都有人找上门来想加盟,但由于特许加盟服务不健全,一直未开放,经过两年的充分准备后,到14年初,才陆续向全国开展,在短短半年时间内,我们全国的加盟店数量已突破100家。并取得了“风之丸”商标注册,成为了中国首家专业关东煮连锁品牌!证明了“年利100万”的关东煮传奇!
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