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一、人体寄生虫有哪些

人体寄生虫主要包括以下几类：

一、肠道寄生虫蛔虫：通过食物、水或接触感染者的粪便传播，吸取肠道营养，可能导致肠道功能紊乱。钩虫：同样通过食物、水或接触感染，会引起贫血等症状。鞭虫：寄生在肠道内，可能导致腹泻、腹痛。蛲虫：主要通过消化道传播，尤其在儿童中较为常见。

二、肺部寄生虫肺吸虫：通过呼吸道进入人体，可能引起咳嗽、呼吸困难等症状。肺孢子菌：感染在免疫低下的人群中较为常见，如艾滋病患者或接受化疗的病人。

三、皮肤寄生虫疥螨：寄生在皮肤表面，引起皮肤瘙痒、红肿等症状，通过密切接触传播。虱子：寄生在毛囊内，通过共用衣物或床单传播，同样会引起皮肤瘙痒。

四、血液及淋巴系统寄生虫疟原虫：通过叮咬等方式进入人体，寄生在血液内，导致发热等症状，是疟疾的病原体。丝虫：寄生在淋巴系统内，可能导致淋巴结肿大等症状。

二、因食生肉或未煮熟的肉可感染哪些寄生虫

肺吸虫、肝吸虫、管圆线虫、旋毛虫、囊虫、弓形虫。

1.淡水虾蟹与肺吸虫：生的或半生的溪蟹、蝲蛄可能含有肺吸虫。人感染后可能出现咳嗽、咯血、痰带腥味、呼吸困难等症状，若侵犯脑部，还可能出现癫痫或瘫痪。

2.淡水鱼与肝吸虫：人食用含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后，可能染上肝吸虫病。例如，两广、福建等地的人爱吃生鱼，是患肝吸虫病的高危人群。肝吸虫主要引起肝脏损伤，表现为肝区隐痛、肝脏肿大、消化不良、食欲减退、腹痛、腹泻等症状，严重感染者可能发生肝硬化、腹水甚至死亡。

3.淡水螺与管圆线虫：人吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺，可能引起广州管圆线虫感染。广州管圆线虫侵入人体后主要侵犯中枢神经系统，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重的可致残致死。

4.肉类与旋毛虫、囊虫、弓形虫：猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。囊虫又叫囊尾蚴，“米猪肉”就是指含有囊尾蚴的猪肉。人吃了含前逗囊尾蚴的生的或半生的猪肉或牛肉后，幼虫在肠道内发育成绦虫，使人患上绦虫病。囊虫病轻者可能毫无症状，重者能使病人痛苦万分，甚至死亡。人吃了含弓形虫包囊而知悔亏未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形虫感染。

寄生虫多的十种食物

文/孤独与酒

美食是生活中不可缺失的一部分，随着网络时代的发展，互联网充斥着各种各样的视频。有一些吃播为了博取眼球，在不进行加工就生吞入口，对于一些不明真相的群众来说，影响是很大的，容易吸引一些吃瓜群众去好奇模仿，今天小编为大家介绍十种未烹饪寄生虫含量高的十种食材，千万不要为了满足好奇心而去尝试哦！

一、福寿螺众所周知，福寿螺体内含有多种寄生虫，可有一些不良商家为了销售，为了利益甚至偷梁换柱，将野生福寿螺售出，一不小心没煮熟或者模仿一些无良博主生腌，就会给自己健康带来巨大隐患，所以小编建议大家不要在网络上购买不明来历的食材，福寿螺这种食材也千万不要铤而走险模仿尝试！

福寿螺

二、小龙虾小龙虾体内可能会携带肺吸虫等寄生虫，头部携带的可能性更大，小龙虾原本生活环境就在淤泥之中，即便里边没有寄生虫也可能会有一些细菌，所以大家在日常生活中烹饪小龙虾时，建议选择一些鲜活的，尽量将头部完全去除，避免给自己身体埋下隐患。

小龙虾

三、黄鳝黄鳝体内可能携带棘颚口线虫等寄生虫，这类寄生虫有一个特点，就是生命力顽强，即便温度高也难以一下子完全杀死，所以如果烹饪时间短，或者没有完全熟透，食用就有被寄生虫感染的风险，所以我们生活中食用时，一定要高温至少煮五分钟以上，确保熟透。

黄鳝

四、牛蛙牛蛙体内可能携带裂头蚴等寄生虫，牛蛙生存环境比较肮脏，人工饲养的还好，野生的牛蛙不仅有寄生虫，还有各种各样的细菌，处理不当或者没有烹饪好就食用，还是会有健康风险，所以小编建议大家不要去一些生意不好的店铺去食用。

牛蛙

五、生鱼片生鱼片中可能携带肠道线虫、肝吸虫等寄生虫，尤其是淡水鱼，如今越来越多大学生想去尝试一下生鱼片的味道，而网络的扩散也让许多小孩子吵闹着要吃。所以在食用生鱼片时，一定要去那些客流量大，正规的餐厅去就餐，自己处理时也要确保处理干净了。

生鱼片

六、生腌虾蟹虾蟹体内可能含有多种寄生虫，网络上兴起的生腌虾蟹，许多博主也在吃，让围观群众好奇生腌味道，然后去尝试，这其实是对健康的不负责，因为虾蟹处理不当就会有寄生虫风险，而大部分人可能都是第一次接触，处理起来也不熟练，所以小编建议大家不要尝试。

生腌虾蟹

七、牛排牛排中可能会携带牛带绦虫等寄生虫，而受到西方饮食文化的冲击，一些人认为牛排吃全熟的没有面子，三分熟，五分熟都是西餐厅瞩目的存在，但是生牛排对健康的潜在威胁也更大。温度不够，时间短都不能确保杀死寄生虫，所以小编建议大家吃牛排时，最少也要七分熟。

牛排

八、菱角菱角是一种水生植物，外形像牛角一样，菱角可能携带生姜虫，摘取后如果没有清洗或者菱角有一些破口没注意就食用，有感染寄生虫的风险，所以菱角可以洗干净后蒸熟在食用，避免寄生虫带来的隐患。

菱角

九、鸭肠鸭肠中可能携带钩虫，蛔虫等寄生虫，鸭肠是火锅食材中的常青树，吃起来口感脆脆的，十分受欢迎，但是一些商家清洗不当就容易有健康风险，所以在吃鸭肠时，首先选择一些人流大正规的餐厅，吃的时候也多涮一涮，确保熟了。

鸭肠

十、鸡蛋鸡蛋中可能携带绦虫，网络上一些健身博主生喝鸡蛋，一次就能喝一大杯，其实他们喝的是无菌蛋，而一些不明所以的观众就可能会模仿，食用不当还会有寄生虫风险，所以小编建议大家鸡蛋还是不要跟风生吃，打鸡蛋前洗一洗外边最好。

鸡蛋

结语:

网络上的一些视频和直播还是要理性看待，少模仿，健康才是第一位。在吃东西时，生的食材还是要少吃，不给寄生虫损害我们身体健康的机会。

最后小编祝大家身体都能健健康康！

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