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河南蒸肉制作方法：
所需主料：五花肉一斤，红薯粉条半斤；
所需辅料：大葱3棵，适量姜蒜，适量酱油，白馒头2个，槐花一斤，黄面粉半斤；
制作步骤：
1、五花肉切条，不用太薄；
2、姜蒜切颗，大葱切段；
3、槐花焯水并挤干，将粉条泡软；
4、热锅放油，加热后放入姜蒜和大葱；
5、炒香放肉，加入酱油，翻炒均匀，炒出香味即可，不用炒熟；
6、槐花，炒肉，粉条放在一起，放入黄面粉，白馒头掐碎，均匀放入蒸笼；
1、材料准备：需要准备去皮的五花肉、新鲜的槐花、香葱、姜汁、鸡蛋、适量的盐、料酒、十三香、酱油、香油、面粉以及发酵粉，还需要黑芝麻作为装饰。
2、将去皮的五花肉清洗干净，然后切成绿豆般大小的肉丁。
3、将香葱洗净后切成葱花；新鲜的槐花也要洗净，并沥干水分，以备后续使用。
4、将五花肉丁中加入一个鸡蛋、适量的料酒、盐、十三香、酱油、香油和葱花、姜汁拌匀，持续搅打至上劲，使肉馅更加紧密。然后加入槐花和鸡精，拌匀成为包子馅。
5、将面粉与发酵粉混合均匀，静置让其发酵1小时，之后揉匀，分成一个个小面团，擀成面皮，包入槐花馅料，制成包子形状。
1、材料：去皮五花肉、鲜槐花、香葱、姜汁、鸡蛋、盐、料酒、十三香、酱油、香油、面粉、发酵粉、黑芝麻。
2、去皮五花肉洗净，切成绿豆大小的丁。
3、香葱择洗干净，切成葱花；槐花择洗干净，沥干水分备用。
4、五花肉丁加鸡蛋、料酒、盐、十三香、酱油、葱花、姜汁拌匀搅打上劲，加入槐花、香油、鸡精拌成包子馅。
5、面粉加发酵粉和匀，醒发1个小时，揉匀，下面挤。擀成面皮，放上包子馅包成包子。
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