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蕲春县八里湖的小龙虾价格大约在30元每斤，这个价格根据季节和市场供应情况可能会有所波动。
小龙虾不仅价格亲民，营养价值也非常高。其蛋白质含量丰富，肉质细腻，易于消化，特别适合身体虚弱或需要调养的人食用。
虾肉中还含有丰富的镁、锌、碘、硒等矿物质。其中，镁在心脏活动的调节中扮演着重要角色，有助于保护心血管系统，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化。
此外，镁还能扩张冠状动脉，这对于预防高血压和心肌梗塞具有积极作用。虾肉中的其他矿物质如锌和硒也对人体健康有益，锌有助于提高免疫力，硒则能抗氧化，延缓衰老。
一、小龙虾多少钱一斤批发市场价格
小龙虾批发市场价格，具体多少钱一斤，是根据龙虾的品质以及大的大小来决定的。像普通的小龙虾个头比较小，只有一两到二两之间的，那么价格很便宜，一般八块到十块左右一斤。而如果是三两到四两的，那么它的价格在十五到十六元左右一斤。如果是四两以上，甚至五两的，那么它的价格就需要在二十到二十五块钱左右一斤。当然这是龙虾刚上市时候的批发价格，数量较少，所以批发价格也会贵一些。等到龙虾大批量上市之后，价格也会下调，所以最终的还是根据当天的行情来决定。
二、小龙虾怎么吃
1.煮着吃
买回来的小龙虾可以直接煮着吃。煮的过程当中，可以加入各种各样的调味料。比如大家爱吃的13香龙虾，蒜泥龙虾，清水龙虾，腐乳龙虾等等，这都是目前市场上最受欢迎的龙虾口味之一。烹制也比较简单，只要在煮的龙虾的过程，当中加入各种调味料即可。
2.炒龙虾尾
买回来的小龙虾也可以将头去掉，只留龙虾的尾部。然后像平时炒菜一样，加入一些香料或者红烧直接来个爆炒龙虾尾，口味特别的好。而且很多人觉得炒龙虾尾，吃着更加干净，更加放心一些。
3.制作龙虾虾仁
买上一些新鲜的小龙虾，然后先放到冰箱里冰冻上一个小时左右。再把它拿出来之后，直接去头，去虾线，去壳，挤捏出小龙虾肉，直接做成龙虾的虾仁。虾仁可以直接炒着吃，当然也可以把它切碎之后做成虾滑，还可以用来煮汤或者是涮火锅，同样很好吃。
来源：【华声在线】
华声在线4月11日讯（全媒体记者黄梅）清明假期过后，长沙气温逐渐回暖，抢“鲜”上市的小龙虾亦开启了“早春档”，市场销售走热。今日，记者走访了多家海鲜水产市场发现，小龙虾价格比去年同期高了约30%。据业内人士预测，随着小龙虾大量上市，4月中下旬价格将大幅下跌。
“来晚了就没了，今天的小龙虾个头大！”在盒马鲜生喜盈门店，活蹦乱跳的小龙虾被摆上了“C位”，吸引不少市民围观、选购。拎着购物袋的李阿姨在水池前，熟练地挑拣池中活力最足的虾。她边选虾边告诉记者：“36.9元/斤的小红虾虽然贵了点，但就想尝这口‘头茬’鲜。”
盒马长沙水产采购相关负责人仙芽介绍，2月中旬盒马上架了第一波小龙虾，来自湖北潜江。本周末，本地南县小龙虾将上市。预计5月，随着大规格的小龙虾集中上市，价格将会下降。
（盒马鲜生喜盈门店鲜虾上市通讯员供图）
“今年小龙虾批发价与去年同期比高了约30%，目前价格波动较大。”长沙马王堆海鲜水产批发市场相关负责人介绍，4月11日，2-4钱小青虾批发价13-14元/斤，4-6钱中青虾批发价18-19元/斤，6-8钱大青虾批发价29-30元/斤。
尽管价格高企，但市民购买小龙虾的热情未减。近期，在马王堆海鲜水产批发市场，不少餐饮店采购员拉着推车赶来：“最近夜宵摊陆续开张，小龙虾是招牌菜，每天得备足货。”
马王堆海鲜水产批发市场相关负责人介绍，4月中下旬，随着湖南益阳、南县、沅江、常德，湖北监利、汉川、公安等地小龙虾大量上市，每个规格的小龙虾价格有望下降5-10元/斤。五一期间，小龙虾将迎来第一波销售高峰，有望突破200吨/天。
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