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一、如何做红烧肉粉条

精选五花肉150克，搭配红薯粉丝与适量大白菜，再添上2粒土豆，构成这道菜肴的丰富口感。辅料方面，我们准备了少许姜片、适量的香葱、2个大料、2片香叶、一个蒜瓣以及6朵香菇，为菜品增添香气。

调料方面，一块浓汤宝、一大勺料酒、少许香醋、一勺生抽和适量的胡椒粉，这些调料将共同为菜肴增添丰富的味道。

将五花肉切片，土豆切小块，香菇泡发后备用，大白菜则切成大块。接着，在热锅中加入少量油，放入五花肉煸炒至变色。

随后，加入除香菇外的其他辅料，继续炒香。烹入料酒，并加入适量的水，此时将香菇一并放入。

将炒好的食材转入铁釜内胆中，放入一块浓汤宝，选择炖汤功能，设定时间为90分钟左右。当剩余45分钟左右时，将土豆、粉丝和白菜一同加入。

二、红烧肉的最佳搭配是

红烧肉的最佳搭配是白菜和粉条，具体做法如下：

用料：五花肉250克、葱段少许、姜片少许、粉条适量、白菜半颗、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量克、松鲜鲜适量。

1、准备食材如图，粉条提前用开水泡软备用。

2、五花肉切块，放锅中煎至表面微黄。

3、煎好的肉放高压锅中，加入葱段姜片。

4、加入两勺生抽调味。

5、加入一勺老抽调味。

6、加入适量白糖十三香调味。

7、加入适量开水，放入高压锅炖煮10分钟。

8、加入白菜粉条炖煮至食材熟透即可。

9、加入适量盐松鲜鲜调味，装盘食用。

红烧肉炖粉条

今天做的红烧肉炖粉条，隔壁家的小孩都馋哭了

1.首先准备五花肉，切成大小均匀的肉块。

2.切好以后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥味，煮出血沫捞出洗净控干水分备用。

3.锅中不加油放入焯好水的五花肉，小火慢慢翻炒，这一步非常重要，能祛除肉的肉腥味，肥而不腻，炒出多余油脂把五花肉撑出备用。

4.另起锅烧油，加入冰糖炒糖色，大火把冰糖熬化，转小火慢慢熬，熬成枣红色冒小泡加入五花肉，开大火把糖色炒均匀。然后加入葱姜八角干辣椒，炒出料香味。

5.放老抽、耗油，翻炒均匀，加温水，大火烧开转小火炖它38分钟，加入提前泡好的粉条，加入盐鸡精再炖它个11分钟，大火收汤汁，出锅。

开喽了老铁们。

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