咖啡厅职位主要有：店长、咖啡师、服务员、清洁工和财务员等。
店长
店长是咖啡厅的负责人，负责整体运营和管理工作。他们需要具备丰富的咖啡知识和管理经验，确保咖啡厅的日常运营顺利进行。店长要负责招聘、培训员工，制定营销策略，管理库存，以及维护咖啡厅的品牌形象。同时，他们还要关注顾客反馈，适时调整经营策略，提升咖啡厅的业绩和顾客满意度。
咖啡师
咖啡师是咖啡厅中制作咖啡的专业人员。他们需要掌握各种咖啡制作技巧，了解不同的咖啡豆特性和冲泡方法。咖啡师要负责现磨咖啡豆、制作各式咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺等。除此之外，咖啡师还要学习一些基本的糕点制作技巧，以配合咖啡的销售。
服务员
服务员在咖啡厅中扮演着重要的角色。他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，确保顾客在咖啡厅的体验愉快。服务员要负责接待顾客、引导顾客点餐、传递饮品和食物，以及处理顾客的反馈和投诉。此外，他们还要负责维持咖啡厅的整洁和卫生。
清洁工
清洁工在咖啡厅中负责保持环境的整洁和卫生。他们需要定期清扫咖啡厅的地面、桌面、咖啡机和其他设施，确保咖啡厅的卫生标准达标。此外，清洁工还要负责清理垃圾，保持咖啡厅的空气清新。
财务员
财务员在咖啡厅中负责管理财务状况，包括收入、支出和预算等。他们需要确保咖啡厅的账目清晰、准确，以便进行财务管理和决策。财务员还需要与店长合作，制定营销策略和预算计划，以支持咖啡厅的长远发展。他们还需关注市场动态和成本控制等问题，确保咖啡厅的经营效益最大化。
星巴克的岗位级别主要分为以下几个：
1.店长
店长是星巴克门店的最高管理者，负责门店的日常运营和整体管理。他们需要具备丰富的咖啡知识、销售技巧和管理经验，以确保门店的高效运作和盈利。店长需要处理各种突发事件，协调内外部关系，以及执行公司的战略和政策。
2.咖啡师
咖啡师是星巴克的核岗岗位之一。他们需要掌握咖啡制作的专业技能，包括咖啡的冲泡、调制以及新品研发等。咖啡师还需要提供优质的客户服务，向顾客推荐合适的饮品，并解答关于咖啡的各种问题。
3.营业员/吧台员工
营业员和吧台员工是星巴克的基层员工，主要负责门店的日常销售和服务工作。他们需要熟练掌握收银系统，处理客户的点单和支付，同时还需要保持门店的整洁和卫生。此外，他们也需要具备一定的咖啡知识，以便向顾客提供相关的咨询和建议。
4.支援岗位
除了以上主要岗位，星巴克还有一些支援岗位，如清洁、物流等。这些岗位虽然不直接涉及到门店的销售和服务，但是对于门店的正常运营和顾客的体验同样重要。清洁岗位需要保持门店环境的卫生和整洁，物流岗位则需要确保门店的物资供应和库存管理。
以上是星巴克的几个主要岗位级别。每个岗位都有其特定的职责和要求，共同协作确保顾客在星巴克的良好体验。
1.瑞幸咖啡为员工提供了明确的职业晋升路径。从咖啡师到副店长，再到店长，最快在6个月内可以成为一名独立管理门店的店长。
2.在瑞幸咖啡，店长和副店长的职责界定并不明显，因为店内运营都遵循标准化流程，包括数据统计、管理汇报和日常运营，员工自主权相对有限。
3.瑞幸咖啡以小型门店为主，一个班次通常只有2到3名员工。例如，某些流量较小的门店，一个班次甚至只有一名员工。
