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1、电压力锅煮粥煮米的时间因素
电压力锅煮粥煮米的时间与粮食的品种有很大关系，一般来说，煮米的时间在5-8分钟之间，煮粥的时间在20-30分钟之间。具体来说，在使用电压力锅煮粥时，可按照1:10的比例将米与水搭配，加水之后煮沸消音，接下来用中火煮10分钟，随后开高火加压烹制约30分钟，然后稍加焖10分钟即可；在煮米时，也可按照1:2的比例将米与水搭配，加水之后煮沸，接下来用中火煮5分钟，随后开高火加压烹制约8分钟，然后稍加焖5分钟即可。
2、电压力锅煮粥煮米的水量因素
电压力锅中加水的量有时决定食物的口感哦！如果加水较多，粥或饭偏稀干巴，添加较少的水，食物偏硬干涸。建议可通过压力表观察压力，因为水也有不同的硬度，有时要依实际情况具体斟酌呢~
需要注意的是，在使用电压力锅煮粥煮米时，建议预留些许的空间，避免因为粥或米变膨胀时压力锅口销蹦飞。如在煮粥时，将粥和水的总量控制在约5/10的容量基本上就足够了；在煮米时，将米和水的总量控制在1/2至2/3的容量基本上就足够了。
3、电压力锅煮粥煮米的温度因素
煮粥煮米的时间与电压力锅的加热功率是有很大关系的，功率越大，烹制所需时间就会越短，而不足相长。
一般来说，电压力锅的加热功率可视锅的品牌和质量而不同，建议在使用时，参考说明书中对加热功率和烹制时间的建议，进行适量的调整。
4、电压力锅煮粥煮米的升压减压因素
煮粥或煮米时，正确的升压减压也是关键之一。在煮粥时，可先将粥和水的总量加进电压力锅内，将盖子放好，加热至隆隆作响，然后调整火力，一般为小火煮至压力锅自动升压，稍加调整压力下降的时间，即可关火略等片刻后即可。
在煮米时，可以将米和水的总量加入电压力锅内，将盖子盖好，将煮饭键调节至“煲饭”，等待约8分钟后，即可听到有升压声。此时，再将煮饭键转至“保温”状态，等待约5分钟设备时间即可。
1、电压力锅煮大米粥的基本步骤
电压力锅是一种使用高水压和高温来加速烹饪的厨房电器。煮粥，使用电压力锅比传统的煮粥方法更快更简单。下面是电压力锅煮大米粥的基本步骤：
1）冲洗干净大米。将它放在一个碗或筛子中，并用冷水冲洗至清水。
2）将洗好的米倒入电压力锅，加入清水。大米和清水的比例是1：5，即1杯米加5杯水。
3）关闭盖子并按煮饭键或手动设定高压下烹饪15至20分钟。
4）自然排气或快速释放压力，并将盖子打开。用搅拌棒搅拌粥，使其形成顺滑的质地。加入盐、胡椒和其他调味品，根据口味调整味道，即可享用。
2、煮不烂的粥怎么办？
有时候即使使用电压力锅煮大米粥，但是粥煮出来还是未煮烂，这可能是由于不同品牌、型号的电压力锅实际温度不同，或者操作不当等原因。下面是一些应对方法：
1）再次煮，直到粥煮烂，但需要加入更多的水，否则煮不烂的粥可能会糊锅。
2）在煮粥时，将水和大米的比例增加到1：6或1：7，增加粥的液体含量，煮出来的粥更加软糯。
3）将米淘洗干净后，最好先浸泡10-20分钟再煮，这样粥的煮烂程度也能够得到提高。
4）如果使用的是小火煮粥，建议在煮到快煮烂的时候将火关掉，再焖一会儿，这样粥会更加软糯。
3、如何煮出口感适中的大米粥？
除了掌握煮烂粥的方法外，还需要注意以下几点，才能制作口感适中的大米粥：
1）大米和清水的比例要控制好，一般来说是1：5，这样粥的口感和黏稠度比较适中。
2）在煮粥之前，最好将米洗净浸泡20分钟，这样会让米吸水更充分，煮出的粥会更加软糯。
3）在煮粥的时候，火力要控制好，一定要注意不要过高。如果火力过大，粥可能会煮得太干，口感也会变得粘稠，甚至会糊锅。
4）加入盐和其他调味料的时候，建议在煮粥快煮烂的时候加入。这样可以保证粥不会煮散，同时也能使调味料更好地渗透到粥里。
4、煮粥不要心急哦
煮大米粥是一个需要耐心等待的过程。在使用电压力锅煮粥的时候，如果粥没有煮熟，就会出现质地不佳的情况。但是，挖开盖子检查是否煮熟并不是一个好主意，因为这样会破坏电压力锅中的高压环境。下面是一些注意事项，可以帮助你更好地煮出美味的大米粥：
1）在煮粥之前，一定要将带电线缆和插头放在水远离水源的地方，以免发生危险。
2）在煮粥的过程中，不要轻易打开锅盖检查煮熟情况。如果觉得不靠谱，可以凭着自己的经验和感官做一些调整。
3）记得使用正确的量杯量取清水和米的比例。
4）最后，不要心急。等待自然排气或快速释放压力需要一些时间，但请相信，等待的结果一定是值得的，因为煮出来的粥一定更好吃！
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