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花桥油桃
花桥复兴村油桃目前是芜湖地区颇具规模的油桃生产基地，现有种植面积近4000亩，注册了“楚王城”商标，2005年被国家农业部认定为无公害农产品，复兴油桃表面光滑无毛，色泽鲜红夺目，果实近圆形，外形整齐美观，果肉脆硬、香甜，无酸味，耐储运，富含碳水化合物、钙、铁等人体所需要的多种微量元素。
香猪肉
“花桥渡”香猪香肠采用传统的农家自制土法纯人工制作，肠衣采用本香猪肠，经人工用竹片手工加工而成，香肠肉也是人工刀切，非绞肉机加工，所以加工的香肠外观小巧玲珑，色泽红白相间，鲜明光亮，肉质嫩滑、香甜，很有胶质感。食之口感爽利，香甜可口，余味绵绵。肉香味美，营养丰富，蛋白质含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品。
施茶湖蟹
花桥镇水域面积广阔且水质好，施茶湖大闸蟹金脚红毛，体大肥美，青壳膏红、每只三四两，大则六七两。花桥村民养殖河蟹已有30年之久，广大养殖户总结出：要想水产品占领市场，必须具备绿色无公害产品的启发。花桥河蟹养殖以水阳江支流和40米以下的地下水为养殖水源，从源头上做到了无污染、无公害、原生态，所养殖肉鲜味美，深受消费者喜爱。为了做好“一村一品”文章，花桥镇多次邀请上级部门的水产专家来镇举办养殖技术培训班，上门传授养殖技术；引导养殖户成立专业合作社，注册“江南五四”牌等商标，主动帮助合作社对接高淳水产品基地、市场，学习他们成熟的养殖经验和经营方式，由于广大养殖户刻苦钻研养殖技术，付出辛勤劳动，施茶湖蟹在高淳等地打开了广阔的市场。
东门菊花茶
花桥镇东门菊花的品种是杭白菊，未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊)，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。
花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受大家的喜爱。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊杞茶，清爽润口。
花桥镇东门村的百亩菊花11月份开始进入采摘期，花朵稠密、花蕾肥厚，每亩杭白菊可为农民带来6000多元的经济收入。
手工菜籽油
九十殿菜籽油压榨方法：
1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽：采用夹层锅(也可用两个锅套起来用)，夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火一级菜籽油苗，当锅内菜籽温度达到115～120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。
3.磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。
4.蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5.包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6.压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。
花桥九十殿菜籽油的营养作用
1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；
2、由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；
3、常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；
灵敏仙桃
花桥镇九十殿大白桃属特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脱市，北方梨、苹果未登场的理想补季果品。果实外观美，近球形，表皮乳白色，顶端有红晕，果形大，单果重152克以上，最大可达400克，品质优，肉质脆嫩，有芳香气，可溶性固形物含量9.77%，是目前市场最看好的南方特早熟桃。
因九十殿有一道观灵敏观而得名灵敏仙桃，传说仙桃味道鲜美，可治百病，是道家神仙的钟爱。
大牡丹
花桥镇九十殿牡丹园种植了精品牡丹苗、芍药苗、油用牡丹、油用牡丹籽、矮化美人蕉、牡丹树、催花牡丹。牡丹共九大色系，1百多个品种，几万株，还从事催花盆景牡丹种植每年十万余盆，给当地种植户带来了极大的经济效益。
《惜牡丹花》是唐代诗人白居易创作的七言诗。诗文通过独特的视角，写出了作者对翰林院中牡丹的厚爱，以及因为花期将过而产生的恋恋不舍的复杂心态。借写夜晚秉烛赏花，表现诗人对牡丹花的一片衷肠，更有对即将逝去的春天的无限惋惜。
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