电话+V：159999-78052，欢迎咨询食物中毒30人以上，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]
中毒超过三十人需要负刑事责任。
食物中毒要追究多少人的刑事责任，行政责任追究由地方政府、教育行政部门、卫生行政部门、学校按照现行干部职工管理权限实施。追究刑事责任的，依照有关法律、法规的规定执行。中毒人数超过30人的，应当在6小时内向同级人民政府卫生行政部门和上级人民政府卫生行政部门报告；中毒人数超过一百人或者死亡一人以上的，应当在六小时内报卫生部，同时报同级人民政府卫生行政部门和上级人民政府卫生行政部门。
《中华人民共和国食品安全法》
第一百二十三条
集体食物中毒在现实中也是会发生的，很多学校和企业的工厂食堂都有集体食物中毒案件发生，食物中毒的人数非常多，已经超过了几十个甚至几百个，这种大型集体食物中毒会引起社会的广泛关注，那么什么是集体食物中毒
群体性食物中毒事故是指集体就餐场所一次食物(含生活饮用水)中毒有死亡或中毒人员超过30人以上的事件。集体食物中毒是指数量很多的患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
1、胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2、葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3、副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
4、变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
通过裕祥安全网
对集体食物中毒的定义后，同时也了解集体食物中毒常见的症状，一般来说学校等大型所在地出现食物中毒的几率比较大，所以说如何保障校园食堂饮食安全
办法非常关键，不管是学校还是学生，都应该多关注校园饮食知识
逢年过节，去饭店聚餐是不少家庭的“必备节目”。1月19日，有多位市民在浦东一餐厅用餐后，纷纷“吃”进了医院。
昨天，李女士向记者投诉称，1月19日中午，自己与亲友一共5桌人在浦东新区某饭店用餐后，有近三十位亲友都出现了呕吐、腹泻、手脚发麻等症状，怀疑是食物中毒。
李女士：我们收到姐姐一家的邀请，到金粤轩去吃饭，大概一共有50人，食物中毒占了2/3，其中有小朋友和老人。老人是直接120送进医院的，我是我们50个人里面第一个出现症状的，20日大概晚上6点左右，等于过了27个小时左右出现症状的，就疯狂地吐，上吐下泻，大概一共六七次，烧到40℃，我老公烧到39℃。我们去上海市第七人民医院就诊，医生初步判断下来为细菌感染急性肠胃炎。
无独有偶，顾女士也“中招”了，同一天晚上，他们家一桌十人在该餐厅用餐后，7人出现了呕吐等疑似食物中毒现象。
顾女士：1月21日的凌晨1点多左右，我开始出现上吐下泻的情况，当时我怀疑是前一天晚上吃的饭有问题。在医院治疗的时候，我妈妈和哥哥也出现了同样的症状，我们就考虑到我们之前聚餐过的19号晚上聚餐，怀疑是饭店的问题。
在某点评APP上，记者查询发现，涉事餐厅相当热门，评分也并不低。
而在评论区中，网友也提到了用餐后不适的情况。
面对坊记的采访，餐厅方面并未否认顾客出现的上吐下泄的情况，但对于食物中毒一说，商家表示，接到顾客反映后就立刻联系了市场监管局和浦东疾控，从目前的情况来看，可能性不大。
朱秀国金粤轩总负责人：1月20日晚上，有一两个客人说他们出现了拉肚子和吐的情况，当时我们以为是个别客人的肠胃问题，到21日中午12点，又有3-4名客人说，总共加起来有十几、二十个人出现症状。21日的下午的时候，也有陆续收到一些客人的病情。
如果是食物中毒的话，肠道出现症状是4-10个小时，我们大部分的客人其实已经超出24个小时了，我们觉得这个问题好像已经超出了我们普通的认知范围了，于是马上就让疾控中心和市场监督一起介入调查。
在这么多人出现上吐下泻的症状后，商家也是按照规定将留样菜、饭店水样送往了第三方检测机构，检测报告显示菌落总数和大肠埃希氏菌皆无问题。
浦东新区市场监管局联合浦东新区疾控部门调查，初步判断属于诺如病毒感染。
孙巍上海市浦东新区市场监管局食品经营处处长：胃部的排空时间是6个小时，也就是说6个小时以后再出现的呕吐，可能跟前面的用餐关系不大。根据目前疾控给出的反馈，从部分从业人员肛拭子中检出了诺如病毒，所以初步判断这是一起诺如病毒引发的集体的发病事件。根据规定，餐厅也把当天的留样菜送到了第三方检测机构进行了检验，目前的结果也全部是好的。
餐厅负责人表示，部分员工也被感染了。
朱秀国金粤轩总负责人：我们也有6-8个人被感染。目前，消费者表示，无论什么原因导致的，餐厅都要给个说法。
李女士：无论现在是一个病毒或者细菌还是别的等等原因，造成了我们生病这样一个症状，你们饭店都要给我们消费者一个说法。
针对赔偿问题，餐厅表示确实在积极对接并且出示了一些和顾客的聊天记录。
餐厅还表示，需要等到最终的报告统一赔付，目前传染源也未确定，自己可能也是受害者，但不管怎样，医药费肯定是会赔付的。
朱秀国金粤轩总负责人：如果是诺如病毒导致的话，我们会帮客人支付医药费，如果是食品问题的话我们会根据法律法规进行赔偿，后续等政府部门的正式文件。如果调查结果是诺如病毒，我们也会做一些补偿给顾客的。我们基本上会在2月15日之前把这些工作全部做好。
律师则表示，消费者的损失如可证明由就餐造成，可向餐厅索赔。
天小丰律师：根据我国食品安全法相关规定，只有食品污染、食源性疾病来源于食品且产生对人体有危害或者可能有危害的事故才能定义为食品安全事故。
作为赴餐厅消费的顾客本身与餐厅形成了相关的契约，也就是餐厅作为经营者有责任和义务保证其提供的产品、服务能够对就餐者有安全保证的义务。根据民法典相关的规定，消费者因此遭受的损失以及指出的合理费用，如果能证明其相关损失是由于赴餐厅就餐造成的，可以向餐厅提出相应的索赔请求。
也希望所有不幸“中招”的消费者能早日康复。
来源：新闻坊
报料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“报料”一键直达；或微信添加报料客服：xxcbcsp；或拨打热线0731-85571188。如需内容合作，请拨打政企服务专席19176699651。
电话+V： 159999-78052
专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题
