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用料
黄油,玉米油,椰子油(味道不重的油都可以) 35g
黑巧克力 60g
脆皮巧克力雪糕之巧克力脆皮的做法
巧克力和黄油混合,隔水加热,搅拌至混合均匀
模具稍微冷冻后取出,倒入巧克力液,来回翻动,让巧克力均匀覆盖模具表面,流不到的地方可以用小勺子刮一下,插入小木棍,送冰箱冷冻
制作冰淇淋,取出雪糕模,两冰淇淋液灌入模具至八分满,大力震几下,拍出大气泡,放入冰箱冷冻
冷冻至雪糕表面稍硬,将巧克力液倒入模具,与表面平齐,送冰箱冷冻
凝固后脱模
作为一个90后,小时候去买雪糕吃,商店里的雪糕普遍都是5毛钱左右的,可如今人们生活条件好了,雪糕种类繁多,价格也五花八门。在大城市里,5毛钱一块的雪糕几乎已经消失不见,童年的美味有很多都已经停产。取而代之的是各种包装精致,外形奇奇怪怪,可可爱爱的雪糕。而且每一款雪糕似乎都挤破了头,想要抢“网红雪糕”这个称号,因为只要被打上网红标签,身价就会翻倍。例如今天要给大家分享了这6种风靡全网的“奇葩”雪糕,个顶个贵,是徒有其名还是物超所值?
第1种:彩虹沙袋,这款冰淇淋其实就是冰沙,只是我们平时吃的冰沙都是放在杯子中的,而这款冰淇淋却是把五颜六色的冰沙装进了一次性水袋中,里面插进一根吸管,就可以直接吸着吃。沙沙甜甜的,冰冰凉凉的非常美味,但是因为把它装进了袋子里,给人们营造了一种视觉冲击,多种颜色的冰沙依次放入透明袋中,更像是一道彩虹,很漂亮,价格就比普通的冰沙翻了几倍。但实际上这种袋子的成本还没有杯子的成本高,应该更便宜才对呀!
第2种:“桃气”冰淇淋,其实是一款水蜜桃模样的脆皮雪糕,外面是粉粉嫩嫩的巧克力脆皮,咬开之后里面是鲜奶油冰淇淋,吃起来有水蜜桃的香甜味道。雪糕起名桃气,谐音淘气,听名字就会觉得可爱,吸引了不少年轻女孩子。可是这款雪糕除了外面纸包装上的印刷字样漂亮一点,其他没有什么特别之处,却成为一款网红雪糕,市面上这么一块要10块钱。
第3种:芥末雪糕,单看雪糕的颜色还以为是抹茶味的雪糕,上面撒了一些椰蓉粉,又有点像我们小时候吃的绿豆雪糕,但是咬过一口很多人就会感觉是有“奥利给”,吃一口就让人上头的那种感觉,因为它是一款加了芥末的抹茶雪糕,芥末的刺激味道会给我们的味蕾带来很大冲击,即使有巧克力也吃不出甜味了。真是一款奇葩雪糕!
第4种:泡泡雪泥,最早看到这种雪糕是通过一些吃播的直播视频,短视频平台上有不少吃冰的主播,他们会用咬冰块的声音来吸引大家的关注。起初看到有吃播吃这种泡泡雪泥时,还以为是故意为了吸人眼球把饮料倒进气球里面冰冻成冰沙的,没想到市面上真有这种雪糕,吃的时候还可以一边吃一边吹出各种形状,不知道吃这种雪糕的人会有什么样的体验呢?
第5种:景区雪糕,如今旅游景区为了宣传,开始在雪糕上面动心思,把雪糕制作成景区的标志性建筑物或者是景区内的特色花卉模型,一小块雪糕价格翻倍,至少15块钱起步,斑马来吃实际上就和普通的雪糕没有太大区别,只是造型漂亮了一点而已,有樱花雪糕,牡丹雪糕,还有芭蕉扇雪糕,黄鹤楼雪糕等等,感觉买这样的雪糕就是在交智商税。
第6种:冰栗子,栗子也算是一种坚果,坚硬的外壳剥开之后里面是软糯香甜的果肉,栗子的淀粉含量很高,在父母小时候还被当成粮食来吃。如今像瓜子儿花生一样,成了一种休闲食品,冬天街上有糖炒栗子,夏天街上竟然也出现了开口笑冰栗子,买一袋栗子堪比买两块金钻雪糕的价格,而且里面只有十几个,虽然好吃,但这价格就是有点贵了。
1.彩虹沙袋:这种冰淇淋以冰沙为基底,独特之处在于它将五彩斑斓的冰沙装进一次性水袋中,插入吸管即可直接吸食。沙甜冰凉的口感非常受欢迎,袋子的创新设计给人们带来了视觉冲击,颜色丰富如彩虹,尽管价格比普通冰沙高,但实际上袋子的成本并不高,应该更加经济。
2.“桃气”冰淇淋:这款雪糕外形像水蜜桃,外皮是粉色巧克力脆皮,内里是鲜奶油冰淇淋,散发着水蜜桃的香甜。其名字“桃气”与“淘气”谐音,听起来就十分可爱,吸引了众多年轻女孩。尽管除了包装外没有特别之处,但它已成为网红雪糕,市面上的价格高达10元。
3.芥末雪糕:初看这款雪糕,你可能会误以为是抹茶味或绿豆味的。它的顶部撒有椰蓉粉,颜色和形状可能会让人联想到这两种传统雪糕。然而,一旦品尝,你会感受到芥末带来的强烈冲击,这种雪糕的独特之处在于加入了芥末的抹茶味,给味蕾带来全新体验。
4.泡泡雪泥:这种雪糕最早是通过吃播直播和短视频平台火起来的。一些主播通过咬冰块的声音吸引观众,而泡泡雪泥的独特设计让吃冰变得有趣。实际上,这种雪糕在市面上是真实存在的,一边吃一边还能吹出不同形状,为食用体验增添了趣味。
5.景区雪糕:为了宣传旅游景点,不少景区推出了特色雪糕,形状各异,有的模仿建筑物,有的仿照特色花卉。这些雪糕价格不菲,起步价至少15元,尽管实际上与普通雪糕味道无异,只是造型更吸引人,购买时感觉像是在支付额外的智慧税。
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