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主食材：黄豆1把，粉条20克，菠菜300克。
配料：盐2克，五香粉2克，鸡精少许，生抽10克，白糖2克，米醋5克，格林诺尔有机亚麻籽油5克。
步骤1:
分别把泡软的黄豆，粉条和菠菜一起开水焯熟
步骤2:
将黄豆，菠菜，粉条一起控水后盛入盆中
步骤3:
加入盐，五香粉，鸡精
步骤4:
生抽，白糖，米醋调味
步骤5:
较后，加入格林诺尔的有机亚麻籽油5克
步骤6:
充分的搅拌均匀，即可装盘食用
步骤7:
格林诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
粉条怎么吃到嘴里去步骤：
1、红薯采购回来，要冲掉泥土，洗涤干净。
2、用粉碎机榨汁，打好的浆液，用泵吸进过箩机过滤、入池，兑入用黄豆汁或绿豆汁培养好的老浆酸化，经一天一夜之后，淀粉沉淀并与水分离，撇去浮在淀粉上的一层泔水后，剩下的便是凝脂般的湿淀粉。
3、吊兜里湿粉芡沥干水分，掰成拳头大的块儿摊到一层层架子上晾晒，得到雪白的干芡粉。
4、粉坊的伙计们使擀面杖将粉坨擀细，倒入瓮缸里打糊。
5、芡糊，抟成团，投入漏瓢，用力捶打，灰白的粉条落入开水锅，迅疾变得润泽透明。
6、经过一宿阴晾的粉条在挂到架子上晒干后才是成品。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“黄豆芽炒粉条”的家常做法，这道菜也是我家常吃的一道快手菜，特别是对粉条，总有一种由衷的热爱，虽然长期生活在南方，但是长得确实是一个地地道道的北方胃。
黄豆芽还有个非常好听，上档次的名字叫“如意菜”更有“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”的佳话，而且大豆在发芽的过程中一部分营养被释放了出来，所以无论是营养，还是人体的吸收来说，都是要远胜于黄豆的。
下面就为大家分享一道豆芽与粉条相结合，烹饪出的一道美食，如果你也喜欢豆芽与粉条，那就赶紧学习一下吧。
【黄豆芽炒粉条】
1.粉条一把，剪成两段，用清水，泡2个小时，豆芽一把，清洗干净备用
大葱切成颗粒，生姜切成菱形片，加入一把红干椒。
猪肉一小块，切成肉末。
2.锅里烧水，水开后，倒入豆芽焯水，焯水2分钟后，倒入粉条，焯水5秒钟，一块倒出，并快速用凉水冲洗。
3.锅内烧油，油热后倒出，再倒入凉油，倒入肉末，炒至变色，倒入葱姜和干红椒，翻炒几下，炒出香味以后，加入豆瓣酱，炒出红油以后，再倒入豆芽和粉条。
4.加入食盐，鸡粉，胡椒粉，十三香，老抽，翻炒几下，化开调料，出锅前，加入辣椒红油，翻匀即可。
技术总结：
1.粉条要先凉水泡软，焯水过后，马上用凉水冲洗，以免坨在一起。
2.加入豆瓣酱，一定要炒出红油，再放入豆芽和粉条。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
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