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周末陪婆婆市场买菜，揣着100块，买回一大堆食材，朋友惊呼真是过日子的一把好手。这可不是吹嘘，我可是自家过日子的“省钱小能手”，平时省吃俭用存下来不少钱，现在就和大家分享我的独家秘诀，保证你省钱又买到好食材。
逛遍南北货摊位，挑花眼先。
刚进市场，各式各样的南北货摊位让人眼花缭乱。别急着下手，先货比三家，哪个摊位人多，说明东西新鲜受追捧。转一圈，心中大概有谱了，再针对性地挑选，既能买到好食材，也能省下不少银子。
2.以次充好，一眼识破。
市场里难免有以次充好的现象，比如用便宜的香菇冒充香椿，用假冒伪劣的桂圆冒充龙眼肉。面对这些“障眼法”，可不能大意。多看看正宗食材的样子，多问问婆婆的经验，一眼就能识破这些“冒牌货”。
3.早去早回，货品齐全还便宜。
市场可不是早八晚五的“上班族”，早去早回才能淘到好东西。清晨，菜农刚把新鲜蔬菜运来，个头大、水灵灵的，价格还实惠。反之，到了快收摊的时候，剩下的菜品大多卖相不佳，价格也未必会有多大优惠。
4.巧用“砍价大法”，讨价还价不怯场。
砍价是买菜的一门“必修课”。态度要诚恳，跟摊主攀谈几句拉近关系。货比三家，了解市场行情，才好开口砍价。砍价要讲究策略，从对方心理出发，软磨硬泡加上一点点幽默，往往能让你买到“物美价廉”的食材。
5.随身带秤，分量足才安心。
市场里买卖都是论斤秤两的，难免会有缺斤短两的现象。避免吃亏，随身带个小秤，当场称重，分量足才安心。婆婆有经验，总能一眼看出秤准不准，遇到缺斤短两的摊位，果断转身走人。
6.辨别食材，新鲜才是硬道理。
买菜最重要的是食材新鲜。蔬菜要选择叶子翠绿新鲜、没有虫眼烂叶的。肉类要选择颜色红润、有弹性的。水产要选择活蹦乱跳、眼睛清澈的。婆婆是买菜“老司机”，一眼就能看出食材的新鲜度，让我受益匪浅。
7.动员全家，买菜变乐趣。
买菜可不是一个人的事，动员全家一起参与，不仅能省钱，还能增进感情。让孩子帮忙挑蔬菜，让老公帮忙提重物，全家齐上阵，买菜也不再是件枯燥的事。
8.储存得当，食材不浪费。
买菜省钱是一方面，储存得当不浪费也是关键。蔬菜类可以分类用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜层。肉类可以分装成小块，冷冻保存。水产类要尽快食用，避免变质。婆婆在这方面很有心得，冰箱里总能井井有条，食材新鲜又耐放。
9.邻里互助，资源共享不浪费。
买菜时，难免会买多了吃不完。这时，不妨跟邻居互助一下，把吃不完的食材分给邻居，邻居有多的食材也可以分享给大家。既减少浪费，又能增进邻里关系。婆婆经常跟邻居互通有无，冰箱里总能保持食材新鲜不浪费。
10.拒绝冲动，理智消费不浪费。
买菜时，难免会有冲动消费的时候。看到新鲜的水果蔬菜，就忍不住多买一些。但理智消费很重要，要根据实际需要购买，避免浪费。婆婆总提醒我，买菜要提前列好清单，按需购买，既能省钱，也能养成不浪费的好习惯。
市场上买菜要避免被商家在重量上作弊，我结合多年买菜的经验，总结出以下一些措施。
如果我们是在市场上购买一些普通的蔬菜，在购买的时候，首先是要自己主动去看秤，目前大多都是用的电子秤，电子秤作弊有几个方面，第一是设置上，第二是在价格上，第三是直接乱喊，要怎么应对呢？我下面给大家讲述一个我在市场上买西瓜的经历，大家就能明白了。
话说去年夏天，大概是八月份，我去市场上买西瓜，来到一商贩的瓜车前，挑选了一个西瓜，首先要说明一下，在买西瓜之前，我就对市场上各种品种的西瓜价格做过了解，爆炸瓜是2元每斤，个头十几斤重的大西瓜价格是1.5元每斤，另外有细分出，大圆西瓜，和大长椭圆形西瓜，价格也都是1.5元每斤至1.8元每斤，通常西瓜的个头多大，大概有多重，我心里都有个谱。
我把挑选的西瓜交个瓜贩子，让他上秤，这小子一看就是个油头滑脑的奸诈之徒，他接过西瓜往称上一放，嘴里高喊道:20块零七角，给20块钱。说完就给我要装袋，我一听就知道里边有猫腻，走过去看秤，只见秤上价格处按的是：5，意思就是给我算的2.5元每斤。
我立即反驳道：你给我算的2块五啊，现在市场上爆炸瓜最高价格2块钱一斤，前天我来买还是给我算的两块钱斤，今天突然就给我整个二块五？
瓜贩子见我拆穿了他的伎俩，赶紧又按了个4，重新秤了，16元，我要是不看秤，就被他忽悠了4元钱，关键不是这四元钱的事情，而是被他当傻子玩了，这怎么能忍？
所以买菜买水果，自己得看秤，这很重要。
而买水产品的，又有一套花招，他们往往会喜欢在秤上直接做手脚，短斤少两，因为鱼杀了之后，取出了内脏，你回家之后秤不对，你也拿他没办法，所以这些卖鱼的往往明目张胆的在秤上搞鬼，对付他们的办法是自己在电商平台购买一个手提的电子秤，当买了活鱼之后，等他用秤给你秤完，你就用塑料袋把鱼装起来，然后拿出你的手提电子秤当面秤重，秤完重量没问题，然后再交给他帮你宰杀，往往这些鱼贩子见你拿着手提电子秤的时候，他们就会在秤上按一下，秤就不会有问题了，然后他们在给你杀鱼的时候，还会趁你不注意，把你的鱼泡据为己有，薅你的羊毛，所以在把鱼交给他们宰杀的时候要高声喊道：鱼泡我自己要吃，别给我丢了！
宰杀完毕，接过鱼肉时，要检查是否有鱼泡，而且在他们宰杀的过程中你得全程监视，避免被他们薅羊毛，偷走两块鱼肉。
太精明了！买家永远都没有卖家精。这句至理名言都到了2020年了，却一直没有被颠簸破。我们很多人的传统理解是：买东西从来都是论斤或论件买或卖，如今的商家精明到论克卖！记得论可卖的东西基本上都是非富即贵的，譬如黄金。但不知从何时开始，这市民天天要买的菜也开始论克卖了！
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