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不同的人头发的发质不同，而且生长速度也不同，有些人一年头发可以长很长，而有些人的头发长得慢，像是没怎么长一样，这个身体的状况有关，而且还会饮食相关，有些食物能够促进生发，那么吃什么利于头发生长？吃什么头发长得更快？
1、吃什么长头发
1、三文鱼。三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2、核桃。核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。
3、牡蛎。牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
4、山芋。山芋中含有大量的β胡萝卜素，该物质在人体内会自动转化为维生素A，有益皮肤和头发健康。其他富含β胡萝卜素的食物还包括胡萝卜、芒果、南瓜、杏等。
5、鸡蛋。鸡蛋除了富含有益头发生长和头皮健康的维生素H外，还含有大量蛋白质以及锌、硒、硫和铁等4种关键微量元素。其中铁尤为重要，有助于给发囊提供更多的血氧，促进头发生长。除了鸡蛋之外，多吃瘦猪肉和牛肉等也有助补铁。
2、头发分叉怎么办
1、剪头发：这是一个最直接的解决方法，直接去理发店剪掉分叉的头发，如果不修剪的话，那么长发的发尾还是会继续分叉，在分叉的地方剪掉一英寸效果最好。
2、洗发水帮忙：有很多人的发质适合比较温和的洗发水，这对于头发修养很有效果，在头发洗干净之后怎么能忘记给头发补给营养呢?当然是选择适合自己发质的护发素。
3、减少烫染头发的次数：很多女生因为爱美总是折腾自己的头发，烫发、染发频繁的进行，这些化学处理，这直接伤害到了头发营养，让头发中的营养迅速丧失，这直接导致分叉情况加剧。
4、清理头发上的灰尘：每次在梳头的时候，或者在睡觉的时候，大家只是清理自己的脸部，却忘记了头发上也存在灰尘，所以这才会导致头发上有很多的污垢，这也到导致女生头发分叉的最大原因。
5、出门防晒：不管是那个季节，阳光的照晒还是不能避免，在户外运动的时候我们应该做好完全的护发准备，准备一顶帽子，在活动结束的时候要洗头发，这样能够起到滋润头发的好处。
6、保证充足的睡眠时间：很多白领女性总是喜欢熬夜，这样的不良好生活习惯，直接会导致肥胖，而且也会伤害到头发的正常呼吸，养成良好的睡眠习惯，防止疲劳过度。
7、按摩头皮：经常食用鬃毛刷来按摩头皮，这样能够促进头部血液循环，增加油脂分泌，这对于头发生长很有效果。
几乎每个人都或多或少的有一些发质问题，而这些问题其实都是可以解决的，药物的治疗是一种方法，其实最主要的还是要自己注意平时的一些生活小习惯，这样才能提前预防和有效改善发质问题，那么护发方法有哪些呢?下面就和小编一起去看一看吧!
头发是影响个人形象的重要因素，大多数人希望拥有一头乌黑亮丽的头发。然而，脱发、白发和发量稀少等问题困扰着许多朋友。那么，如何通过饮食来促进头发生长，避免秃顶呢？以下是一些建议：
1.黑芝麻：黑芝麻是常见的生发食材，可以直接食用，也可以制作成芝麻糊或黑芝麻粥。它能够滋补肾脏，提供黑色素，对于掉发和白发问题具有缓解作用。
2.豆类：如绿豆和红豆等豆类含有丰富的蛋白质、铁、锌和生物素，这些都是促进头发生长的重要营养素。建议每周食用3-4杯红豆。
3.蛋类：无论是煎蛋、炒蛋还是蒸蛋，蛋类都是理想的蛋白质来源。此外，蛋类含有硫辛酸和维生素B-12，对健康秀发至关重要。
4.南瓜籽：南瓜籽富含锌，同时还含有维生素B1、B2、B3和B4，这些营养素对头发生长至关重要。适量食用南瓜籽有助于保证头皮健康。
5.谷类食物：谷类食物如全麦面包和燕麦片等含有丰富的蛋白质和B族维生素，有助于防止脱发。
6.核桃：核桃富含欧米伽-3脂肪酸和锌，对头发健康有益。它还能提供维生素E，有助于保护细胞免受自由基损害。
7.牛肉：牛肉等红肉含有丰富的铁质，有助于提高血液携氧能力，促进头发生长。
8.脱脂奶：脱脂奶含有丰富的蛋白质和钙，对滋养头皮，防止脱发有积极作用。
9.坚果：坚果如杏仁和核桃含有丰富的维生素和健康脂肪，对头发有益。
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说到“芽苗菜”，很多人可能会第一时间联想到“豆芽菜”，事实上“芽苗菜”不仅仅有豆芽，众多芽苗菜经历光合作用，体内有叶绿素细胞，多呈绿色，所以蕴含的维生素更加的丰富，营养价值成分更高。
可以食用的春芽有很多，比如香椿芽、花椒芽、柳芽、苜蓿芽、枸杞芽、马兰头、豌豆尖、南瓜尖、丝瓜尖。这些都是最典型的芽菜，三月正是它们最鲜嫩的时候，此时出手烹饪一下不仅口感好，营养物质含量也更充足。
香椿芽
阳春三月的香椿芽香味可以让我们胃口大开，刺激食欲。这种应季菜当然要吃最新鲜的，口感嫩，营养物质含量也更充足，买来焯水后和鸡蛋一起炒，更是鲜上加鲜，如果和豆腐凉拌，也是营养物质互补的一道佳肴。
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食用香椿之前用沸水将香椿烫一下，可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。
枸杞芽
想不到吧，枸杞除了果实，嫩芽也可以入菜。枸杞芽是初春时枸杞新长出的嫩梢、嫩叶。略带苦味，但有一丝淡淡的甘甜和清香，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
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枸杞芽的茎和叶可做汤、炒菜、凉拌，清新鲜香，有清热下火的功效。
豆芽是春天最该吃的“芽菜”，李时珍在《本草纲目》里夸它“清心养身”，有着利五脏、清热毒、祛湿气、健脾胃的作用。
现代研究更发现它能分解亚硝酸盐、抗肿瘤，它简直就是春季“排毒王”，清肝火、通肝气。
代表：黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、豌豆芽、花生芽。
黄豆芽
黄豆发芽后，性凉味甘，入脾、大肠经，健脾利湿、清热解毒的功效更为显著。
黄豆芽不仅保留了黄豆的营养价值，更在发芽过程中产生了丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，是脾胃湿热、大便秘结、高血脂等人群的上佳选择。
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此外，黄豆芽还具有生发之气，能够补气养血，尤其适合贫血等气血不足之人食用。
绿豆芽
绿豆芽是绿豆的嫩芽，清热效果比绿豆更优。《本草纲目》中记载：“（绿豆芽）解酒毒、热毒，利三焦”。绿豆芽不仅保留了绿豆的清热解毒功效，更因其细嫩的口感和丰富的膳食纤维，成为春季清肠排毒、减肥瘦身的优选食材。
烹饪绿豆芽时，加入醋可“酸甘化阴”（指酸味与甘味食物配伍，能滋生阴液、调和脏腑）。
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黑豆芽
黑豆芽作为黑豆的嫩芽，继承了黑豆活血、利水、祛风、解毒等多重功效的优点。黑豆芽晒干后便是中药材“大豆黄卷”，《神农本草经》中将其列为“中品”，并指出其具有利水、疏肝理气的作用。对于水湿内停、肝气郁结等人群，黑豆芽无疑是食疗的佳品。
材料：豆芽50克、鸡胸肉50克、豆干1块、香菇3朵、木耳6朵、胡萝卜50克、生姜适量。
做法：
1.豆芽洗净；鸡胸肉蒸熟撕成丝；豆干、香菇、木耳、胡萝卜均切成丝备用。
2.锅里油烧热后，下入葱姜料头爆香，加入香干煸干水分，加入胡萝卜、香菇丝、木耳丝和蒸好的鸡丝炒熟炒匀。
3.豆芽在起锅前放入。加适量料酒、少许盐、少许胡椒粉，旺火快炒1分钟，炒到刚熟即可。
功效：生发阳气、健脾开胃。
材料：绿豆芽100克，青椒1/2个，韭菜150克，大蒜1瓣，葱1根，油、盐适量。
做法：
1.绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，大蒜、青椒切细丝备用；
2.锅里放油烧热，下青椒、韭菜、大蒜，加少许水爆香；
3.倒入绿豆芽翻炒至软，加盐和葱起锅即可。
功效：疏肝健脾。
材料：枸杞芽（也可用较嫩的枸杞叶）300克、猪肝150克、瘦肉100克、枸杞15克、生姜丝适量。
做法：
1.猪肝和瘦肉洗净，切薄片，加上1匙盐、2匙生抽、2匙料酒、少许白胡椒粉、1匙生粉抓匀，腌制30分钟；
2.枸杞叶和枸杞洗净，生姜切丝；
3.锅里放适量清水，大火煮开，放猪肝和瘦肉，煮开；
4.放枸杞叶和枸杞，再煮8分钟左右，加适量食盐调味即可。
功效：补肾益气、清肝明目。
?嫩芽系列里多属于野菜，不要自己随意采摘，还是应该到大型菜市场购买，吃起来才更安全、放心。
?如果是自己发豆芽菜，发制过长营养价值就会下降，豆芽长到1寸左右时营养最丰富。
?豆芽性寒，对于脾胃虚寒者而言，烹调时最好放点姜丝以中和其寒性。
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