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在果实发育初期，西瓜瓜瓤中纤维素会相对发达，可以起到支撑果实形态的作用。到了果实成熟时，在纤维素酶的作用下，西瓜果实中的纤维素被降解，有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来，成了分散的细胞。这种形态上的改变，会影响敲击时持续振动的变化。所以拍一拍能判断西瓜的好坏。
拍拍西瓜，听到清脆的咚咚声，且托瓜的手感觉到有些颤动，说明是熟瓜；听到类似嗒嗒闷响的声音，就有可能是生瓜。还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。
1、掂重量，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
2、听声音，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
3、看外观，看瓜皮。生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。看瓜脐。瓜脐熟了之后会凹进去，如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。
4、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
夏日炎炎，西瓜成了人们消暑解渴的不二选择。我们通常通过轻拍西瓜，通过其发出的声音来辨别其成熟程度。最近，一位新疆博主在法国超市挑选西瓜时，他的这一举动引起了轰动，甚至登上了热搜。这位博主凭借其家乡的特有技巧，对西瓜进行拍打，这引起了一位法国女士的好奇。
视频中，这位女士看到博主的动作后，忍不住询问他在做什么。博主幽默地回答说，他在询问西瓜是否甜美。女士随即请求博主也帮她挑选一个甜瓜。博主欣然同意，为她挑选了一个保证甜的西瓜。这一趣事迅速在网上引起了热议，网友们纷纷自己的选瓜秘诀：如果拍打声音是清脆的“嘣嘣”声，意味着西瓜尚未成熟；若是沉闷的“噗噗”声，则可能过熟；而“嗙嗙”声则表示西瓜成熟度刚好。
一些网友还了其他的挑选技巧，比如直接向商家提出疑问，如果西瓜不甜就拒绝购买，或者要求商家先切开一小块以验证其成熟度。文章最后提到，虽然我们大多数人可能并不擅长这种挑选西瓜的方法，但对于新疆人来说，这却是小菜一碟，毕竟新疆是西瓜的主要产地。
至于博主最终为那位法国女士挑选了哪种西瓜，文章并没有透露，留下了一个悬念。
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