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上党黄桃，可到水果批发市场买。
黄桃食谱
黄桃的营养十分丰富，口味香甜，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。
黄桃食谱
黄桃罐头
食材明细
主料
黄桃4个
辅料
清水适量
盐适量
配料
冰糖80至100克
步骤
桃子洗净，刮去外皮
将桃肉切块
放入淡盐水中浸泡5分钟
入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮15至20分钟出锅，装入罐头，凉后冷藏
小窍门
1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗，或者用食用碱兑水浸泡清洗；
2、桃子尽量挑选比较硬的，太软的煮熟口感没有硬的好；
3、用来装黄桃的罐头，提前用开水滚煮消毒，煮好的黄桃趁热入罐，凉后放冰箱冷藏。
黄桃班戟
食材明细
主料
鸡蛋1个
牛奶240克
低粉80克
黄油15克
糖粉20克
辅料
黄桃适量
淡奶油适量
步骤
鸡蛋里加入糖粉，轻轻搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
筛入过筛了一次的低粉。
加入事先融化好的黄油。
搅拌均匀，静置20分钟到半小时（夏天可以放入冰箱冷藏）.
然后过滤一遍。
不粘锅小火加热，舀入一勺面糊。
小火煎至蛋皮凝固，取出，依次做完冷却备用。（煎的时候无需翻面，也不要煎得时间过长）
上下分别往中间包起。
然后两头对折。
包好后收口朝下摆放。从中间切开，就能看到诱人的班戟内馅。
水果可丽饼
食材明细
主料
低筋面粉100克
糖10克
鸡蛋3个
牛奶200克
黄油20克
辅料
黄桃适量
火龙果适量
腰果适量
酸奶1盒
配料
盐适量
低筋面粉过筛和糖混合，再将鸡蛋打入；
加入牛奶混合，搅拌均匀；
将黄油融化倒入，搅拌均匀，静置十五分钟；
锅烧热，锅底刷层薄薄的油；
倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；
小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；
将一张鸡蛋薄饼放在盘中，中心铺满酸奶；
再随意摆放自己喜欢的水果；
将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
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