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1.水牛在水中通常能够憋气一分钟左右，有些个体甚至能憋气超过这个时间。
2.水牛具备在水域中游泳和潜水的能力，其宽阔的腹部和强大的肺脏使得它们在水中能够轻易地保持浮力。
3.当水牛游泳时，它们会使用前肢划水，后肢蹬水，虽然游泳的持续时间不长，但它们能够在水中潜水约一分钟。
4.水牛潜水和游泳的主要目的是为了散热和避免蚊虫叮咬，然而，这也存在被深水淹没的风险。
5.除了低地水牛外，其他水牛通常以小群或大群的形式活动，它们喜欢在泥潭中打滚，以此来散热和防虫。
6.水牛在清晨和傍晚进食，主要以草、叶子和水生植物为食。它们感官敏锐，特别是嗅觉发达。
7.低地水牛通常单独或成对生活在热带平原的水边，它们喜欢泡在水里，并以水生植物的嫩枝叶为食。
8.低地水牛行动迟缓，不擅长跳跃，即使在逃跑时也是慢悠悠的。穿越矮树林时，它们会将角靠在脖颈上以避免被钩住。
9.当面临敌人时，低地水牛可以成为非常危险的对手，它们的长角能够像匕首一样发起攻击。
10.低地水牛性格孤僻，易怒，尤其是发情期的年轻水牛，应避免做出任何可能被视为敌意的行为或动作。
11.民都洛水牛是独居的，不会以群体形式居住。幼牛才会展现出类似其他水牛的群体行为和等级制度。
12.雄性民都洛水牛通常独居，并且似乎带有攻击性；而雌性水牛则可能独居、与雄牛同住或与三只不同年龄的幼牛共同生活。
13.民都洛水牛，像其他牛科动物一样，会在泥坑中打滚，这可能是为了防止昆虫叮咬。
水牛在水里能憋5分钟左右。水牛分区域，南方的水牛会游泳，但是北方的水牛不会，因为南方的水域多而北方极少有水域供水牛游泳。水牛体型庞大，肺部也比普通人大，只要在入水时吸一口气就能游好久。它们的游泳姿势是前腿刨后腿蹬，这样的游泳方式即使在它们的后背上坐人也没有问题。水牛比较喜欢浅水区域在裹上泥巴后游泳，以防被蚊子叮咬。在某些区域会有鳄鱼出没，水牛在水里是比不过鳄鱼的，所以有些水牛怕河。水牛在水里的运动速度要比陆地上快。
"驾！驾！"我们骑在牛背上，用手“啪啪”地打着牛背，牛在催促下“哒哒哒”地加快步伐。牛似乎知道我们在追逐嬉戏，很有灵性地小步奔跑着，两只大牛并排着，都想挣个先。
在一个湖堤突然变窄的地方，我的牛正要超越海瑞，海瑞的牛突然缓速一让，我的牛冲到了前面，海瑞"哎呀"从牛背上甩了出来，掉在湖堤上。我急忙回头一看，他牛的前脚即将腾空落下，正要踩着海瑞胸膛了，忽地，那牛有意识地把那只马上要踩踏海瑞的脚移了位。
就这样，海瑞幸免于难。我看在眼里，吓在心里，长长的吁了一口气。
这危险的一刻深深地烙在了我的脑海里，永生难忘。我很惊叹海瑞家的牛竟然有那种敏感的"挪移大法"，挽救海瑞于自己的魔掌之下！海瑞真是福大命大，当时他吓得一身冷汗，嘴上似乎在轻声地喊着"妈呀，妈呀……"，似乎是在祈祷，感谢上帝不杀之恩，感谢牛的不踏之恩。
海瑞放开了牛绳子，牛停住了，刻意地看着他，在等他起来。我也停住了自家的牛，从牛背上跳下来，傻傻地站着看海瑞的反应，过了大好几秒钟，海瑞才缓过神来。
一朝被蛇咬，十年怕井绳。一朝摔下来，谁还敢骑牛背呢？我们还是敢骑牛背，只是不再拍着牛跑路了，更是不敢比赛了。毕竟，牛也不是马，我们也没有马鞍，也没有任何其它的防摔措施。
骑牛比赛放牛那年头，我们也就十来岁出头的样子，对于牛的驾驭能力，却已是远远超越大人了。大人都喜欢打牛，喜欢骂牛，经常用树条子、用篾鞭子、用粗绳子抽打牛。尤其是在赶牛干农活的时候，牛老是被催打得上气不接下气。
牛身材魁梧，特别笨重，虽然它们不像狗那么机灵，但是他们憨厚、诚恳、踏实、敢干！因而，牛理应赢得所有人的尊敬。而且，牛在感情方面，其实一点都不比狗差，牛知道谁对它好，谁对它只有一点好，谁对它一点都不好。从这点上说，牛对大人的感情一般都要比对娃的浅薄。
在印度，牛是天神。印度人把牛供奉着，牛可以在大街上大摇大摆地走路，车子都得让着它。牛还可以在菜市场里吃卖家的青菜、萝卜。才被牛吃了，人们还感觉是天神降临，感恩不已。而牛，出生在我们国度，却是劳苦的命，要么，就是被推上宰牛场被人宰杀的命。
看来，地域不同，命运的差别是千里万里！
大水牛我们村里的牛，基本上都是水牛，只有刚子家曾经养过一头黄牛。听说那黄牛是刚子他爸从很远的泰山上牵回来的。黄牛不通水性，喜欢干旱，刚子把它放到山上吃树叶、吃野花，可要回家的时候，麻烦大了，山上满是荆棘，进去寸步难行。虽然黄牛戴着铃铛，可以知道他在哪里，可去深山，即便进去了，把牛拉回来也得折腾好一番。况且，黄牛块头比水牛要小得多，干活挑担子都没水牛得力。
后来，刚子他爸也换回了一头水牛，刚子也就经常伙着我和海瑞一起出去放牛了。
放牛娃只有两个人的时候，我们经常是偷空下棋子。放牛娃有三个人了，我们就可以玩扑克了，打三人升级，也可以打"跑得快"，或者是"三七八蛋"。像"跑得快"、"三七八蛋"，还有"王三八二尖"这类的牌，恐怕也就我们那个年代的人才会玩。
后背山的影子在春夏的季节，牛都系在屋后山的大树下。屋后山叫后背山，人们早就把小杂树杂草都砍光了，给牛营造了一个很好的纳凉和栖身的地。秋冬之时，牛都被关进了自家的牛栏，牛栏就是那种用大块泥土砖块砌筑而成的专门给牛住的房屋。
这牛栏里头一般都会装上几根横梁，横梁上可以放一捆捆的稻草。尤其是在冬天，湖里、河边的草都枯萎了，水牛也没地方吃草了，就会被关养在牛栏里闭着养。大人一般都会在中午的时候拿着竹篙去推下一捆稻草，那捆稻草就是水牛一天的食物。到了傍晚，大人又去把牛牵出牛栏，到洗衣服的池塘边去喝水，喝完水再把牛牵回去。牛去喝水的时候，看见了河塘，就会加快步伐，那急着往前冲的样子，显然是口渴得要命了。
要是在大夏天，看到了河塘，牛一般都会往下跑，一直跑到河塘的深水里泡澡。村里的河塘，通常是小池塘，给大家洗衣服用的囤水用的。要是有了两头大牛下了水泡着，整个水塘面就会上升一两公分，牛起来，水塘面又会沉下去。
牛在水里泡澡，牛蜂就叮不着它们，还能摆脱蚊子和苍蝇的干扰。可是，可怕的事情是，它们逃脱了岸上的虫害，却又往往会惹到水里的虫害。有些大蚂蟥，不吃人血吃牛血，很可怕。水牛从河塘里起来，大腿上吸附着一条十多公分长的蚂蟥，蚂蟥吸血成性，肚子通红。水牛被吸得隐隐灼痛，却又弄不下来它。一般都是牛主人，找根大棍子，去把蚂蟥拨下来。
河塘一角过去种庄稼，几乎家家户户都有自己的水牛。庄稼种得多的，就独家一只牛；庄稼做得少的，就两三家共用一只牛。共牛的人家，就叫牛伙计。这牛伙计因牛而结缘，那关系非亲带故的，却是比亲兄弟还要亲，经常聚在一起唠嗑，一起分享烦恼和乐趣，他们平时都无话不谈，掏了心掏了肺的给牛伙计都可以。
有些人家养水牛，喜欢趁着水牛年青力壮，多劳多用。等到牛三五岁了，走路稍微放缓了步伐，他们就把牛介绍给"打牛人"。那"打牛人"过来看看牛，给出个大概的价钱，谈拢了就把牛迁走了。一般，"打牛人"迁走牛的，镇上第二天早上就会有人卖牛肉。肉贩子和"打牛人"自然就捆绑成了利益体。
阿爸养牛，却不是这样。我小时候放的那头牛，给我们家干了十几年的活。阿爸从来都没有想过要把它卖了，即便它举步维艰了，阿爸都没有放弃它。阿爸是个乐于助人的人，牛尚还年轻的时候，偶尔会有人来我家借牛干活，阿爸都是思索再三，怕别人借走了不爱惜，要它使劲干活，便是宁可得罪人也不外借牛。那头牛活了大概十五年，是自然老死的。听说水牛要是不干活，寿命活个二十年以上也是可能的。看来，那头老牛曾消耗自己的年轮做出了巨大的劳动贡献。
老牛死后，阿爸还是把它卖给了"打牛人"，可那价钱已经不是活牛的那个数了。
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