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定西临洮县是中国甘肃省定西市下辖的一个县，这里的美食文化丰富多彩，融合了陇东地区的饮食特色。以下是一些在临洮县值得打卡的美食店，它们以当地特色小吃和传统菜肴著称：
老张家手抓羊肉
老张家是临洮县内非常有名的一家专门做手抓羊肉的店铺。这里的羊肉选用本地放养的羊，肉质鲜美，口感细嫩。店内的手抓羊肉做法地道，调料丰富，深受食客喜爱。
马记牛肉面馆
马记牛肉面馆以其正宗的牛肉面而闻名。面条劲道，牛肉炖得软烂入味，汤头浓郁，加上精心调制的辣椒油和蒜泥，让人一碗接一碗。
王婆婆酿皮
酿皮是甘肃的特色小吃之一，王婆婆酿皮店提供的酿皮色泽金黄，口感滑爽，搭配不同的调料和小菜，既美味又健康。
李家烤肉
李家烤肉店以其独特的烤制方法和秘制的烤肉酱料著称。这里的烤肉外焦里嫩，香气扑鼻，是肉食爱好者不可错过的选择。
赵家凉皮
赵家凉皮店提供多种口味的凉皮，包括红油凉皮、麻酱凉皮等。凉皮爽滑，调料丰富，是夏天解暑的好去处。
刘师傅羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的特色，但在临洮县刘师傅的羊肉泡馍也做得非常有名。羊肉汤浓郁，泡馍软糯，是一道温暖人心的美食。
张记炒面
张记炒面店的炒面以其大火快炒的锅气和丰富的配料受到欢迎。面条炒得干香不油腻，是当地人喜欢的家常味道。
郭家豆腐脑
郭家豆腐脑店提供的豆腐脑细腻嫩滑，配上甜辣两种调料，既可以吃甜的也可以吃辣的，满足不同口味的需求。
老城一绝羊肉串
在临洮县的老城区，有一家非常有名的羊肉串摊位。这里的羊肉串选用新鲜羊肉，串大肉厚，烤制时撒上孜然和辣椒粉，风味独特。
铁家大盘鸡
铁家大盘鸡以其丰富的香料和独特的烹饪技巧，使得鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯，辣而不燥，是聚餐的好选择。
定西临洮县位于甘肃省中部，是一片充满历史韵味和自然风光的土地。这里不仅有着丰富的文化遗产，还有美丽的自然景观。以下是一份游玩临洮县的攻略，帮助你更好地规划行程。
历史文化游览
临洮古城墙-作为古丝绸之路的重要站点，临洮的古城墙见证了历史的变迁。虽然现在保存的城墙并不多，但依然可以感受到古城的历史气息。
临洮博物馆-在这里你可以了解到临洮的历史文化，包括古代文物、地方特色以及历史名人的介绍。
文庙-文庙是供奉孔子的地方，也是古代学子求学的地方。在这里，你可以感受到浓厚的儒家文化氛围。
马家窑遗址-这是中国新石器时代晚期的一个重要遗址，对于喜欢考古和历史的游客来说，是一个不可错过的地方。
自然风光探索
洮河风景名胜区-洮河是临洮的母亲河，沿河两岸风光秀丽，河水清澈，是进行徒步、野餐的好去处。
白石山国家森林公园-公园内有茂密的森林、清新的空气和丰富的野生动植物资源，是登山和徒步的绝佳地点。
莲花山-莲花山以其独特的地貌和美丽的传说而闻名，山上有多处佛教寺庙，是一处集观光、朝圣于一体的旅游胜地。
美食体验
临洮的美食也是不容错过的，如临洮牛肉面、羊肉泡馍、凉皮等，都是当地的特色美食。在临洮县城内，有许多餐馆和小吃店，你可以品尝到正宗的临洮风味。
住宿建议
临洮县城内有各种档次的酒店和宾馆，可以根据自己的预算和需求选择合适的住宿。如果想要体验当地风情，可以选择住在具有地方特色的客栈或者民宿。
出行建议
临洮县交通便利，可以通过自驾、公交或者出租车等方式游览。如果对当地不熟悉，建议参加当地的旅游团或者请一个导游，这样可以更加系统和深入地了解临洮的历史文化和自然风光。
注意事项
临洮地处内陆，气候干燥，旅行时要注意补水和防晒。
尊重当地的风俗习惯，特别是在参观宗教场所时，要注意穿着和行为举止。
旅游旺季时，景点可能会比较拥挤，建议提前规划行程并购买门票。
身为一个甘肃人，早点最常见的也是吃得最多的当然是天下第一面——牛肉面！牛肉面在我们这里是一个非常普遍的饮食，开的餐馆多，风味各有不同！小小的一个县城分布有几十家之多。有开了十几年的老字号，也有加盟了兰州大品牌的加盟店。
香味四溢
二细牛肉面，面条筋道
干拌牛肉面
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