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1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
3、爱心蔬菜蛋饼
食材：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
不爱吃肉的人可以选择多种简单而美味的素食。这些素食不仅能够满足营养需求，还能提供丰富的口感和风味。以下是一些适合素食者的简单食谱：
蔬菜沙拉：新鲜的生蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿、甜椒和胡萝卜，搭配橄榄油和柠檬汁调味，既清爽又健康。
豆腐炒菜：豆腐是素食者的重要蛋白质来源，可以用各种蔬菜如青椒、洋葱、蘑菇和豆芽一起炒，调味后非常美味。
烤蔬菜：选择茄子、南瓜、土豆和洋葱等蔬菜，切片后撒上橄榄油、盐、胡椒和香草，烤至金黄即可。
素食披萨：使用全麦披萨饼底，涂上番茄酱，铺上菠菜、蘑菇、橄榄和无奶酪替代品，烤制出美味的素食披萨。
豆类汤：各种豆类如扁豆、黑豆或鹰嘴豆，加上蔬菜和香料煮成汤，既营养又温暖。
素食寿司：用醋饭配上黄瓜、鳄梨、胡萝卜和海苔，可以制作出色彩缤纷的素食寿司。
素食三明治：全麦面包夹上烤蔬菜、生菜、番茄和素食蛋黄酱，简单方便。
素食汉堡：使用豆类或蔬菜制成的汉堡排，搭配全麦面包和新鲜蔬菜，是健康的快餐选择。
素食意面：全麦意面搭配番茄酱和烤蔬菜，或者用橄榄油、大蒜和辣椒制作的简单调味料。
素食咖喱：使用椰奶、咖喱粉和各种蔬菜，如土豆、胡萝卜和豌豆，制作出香浓的素食咖喱。
素食卷饼：玉米饼包裹着炒蔬菜、豆腐和鳄梨，是一种快速简单的午餐或晚餐选择。
素食炖菜：将各种根茎类蔬菜、豆类和香料慢炖，制成营养丰富的炖菜。
素食拌饭：糙米或藜麦作为基底，加入炒过的蔬菜和豆类，淋上自制的调味酱。
素食泰式绿咖喱：使用椰奶、绿咖喱酱和蔬菜，如竹笋、茄子和甜椒，制作出异国风情的美食。
素食墨西哥玉米饼：玉米饼夹上黑豆、米饭、生菜、西红柿和鳄梨，是一顿丰盛的素食餐。
都是免费的随便吃：
燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煎鸡蛋、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、蒸小土豆、煮中东小米；
比萨：玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨
意大利面：意式螺丝面、意大利面（无麸质）、牛肉酱、番茄酱汁
素食餐台：西式什锦豆、番茄焗豆、扒西红柿、炒蘑菇、蒸西兰花、清炒西芹
中餐餐台：黄瓜蛋花汤、滑蛋虾仁、荔枝鸡片、炒抱子甘蓝、煮鸡蛋（带壳）玉米发糕、小米粥
亚洲餐台：日式大酱汤、西式炒蛋、蔬菜炒乌冬面、白米饭（日式寿司米）、日式照烧鸡排、清炒芥兰黄瓜酱菜、韩式泡菜
明档：松饼、菠菜蛋白蛋卷、原味煎蛋卷
清真餐：土豆汤、燕麦粥、煎鸡蛋、西式炒蛋、扁面包、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煮鸡胸、蒸加吉鱼、西式什锦豆、番茄焗豆、扒西红柿、炒蘑菇、蒸西兰花、清炒西芹
【午餐】
世界餐台：土豆汤、扒牛里脊、蒸鸡胸、煮鸭胸、白灼去皮大虾配胡萝卜、蒸三文鱼配樱桃番茄、蒸胡萝卜、扒西红柿、炒口蘑、炒西兰花、清炒西芹、炒抱子甘蓝、焗红薯、蒸小土豆、土豆泥（无奶油和黄油）煮中东小米
比萨：玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨
意大利面：意式螺丝面、意大利面（无麸质）牛肉酱、番茄酱汁
中餐餐台：黄瓜蛋花汤、番茄烩牛腩、四喜丸子、荔枝鸡片、滑蛋虾仁、白米饭（东北大米）扬州炒饭
亚洲餐台：冬阴功汤、日式大酱汤、日式照烧鸡排、羊肉串、蔬菜炒乌冬面、白米饭（日式寿司米）、黄瓜酱菜、韩式泡菜
清真餐：土豆汤、扒牛里脊、番茄酱烩羊肉配鹰嘴豆和酸黄瓜、蒸鸡胸配西芹、番茄酱烩鸡胸肉、白灼去皮大虾配胡萝卜、蒸三文鱼配樱桃番茄、西式什锦豆、炒西兰花、煮中东小米、土豆泥（无奶油和黄油）
素食餐台：土豆汤、法式炖杂菜（纯素）、清炒西芹、西式什锦豆、炸豆腐
明档：北京烤鸭、烤培根、煮鸡肉早餐肠、叉烧包、饺子、羊肉片、牛肉片、白菜、菠菜、叶生菜、罗马生菜、茼蒿、木耳、白萝卜、粉丝、波纹面
【晚餐】
世界餐台：土豆汤、扒牛里脊、煮鸡胸、煮鸭胸、蒸去皮大虾配西芹、煎三文鱼、蒸玉米、蒸南瓜、炒口蘑、蒸西兰花、法式炖杂菜、炒抱子甘蓝、蒸红薯、蒸小土豆、鹰嘴豆煮藜麦、煮中东小米
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