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面线糊：水门巷的国啊（多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠，放油条，美食街增开分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊(已在津淮后街开分店)、南门车桥头的面线糊店，圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。
海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。
肉粽：东街的候阿婆。
猪脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）。
扁食：西街升文小学门口，奎霞巷内。
肉燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子）、馅多、味道好。
猪血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。
卤面：美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。
拌面：奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。
煎包：水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。
小笼包：远芳小笼包（侨光电影院侧小巷子内的小店）。
包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。
水饺:闽泉酒店（还有炒鹅肠）。
牛肉：大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤（湖心街花园大酒店附近，另一店在龙宫上帝村）、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店（“牛杂”、“牛蹄”）、百汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤”，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，宝州路“好成财牛肉店”的牛排，东街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉：水门巷内（进水门的左边以前是第一间，现在是第二间），西街那边(好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。
永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。
盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。
炒田螺：西街的田螺王（西教堂再往西走，对面是双塔菜市场，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口处上帝村。
啾啾螺：西街电影院门口。
卤味摊：西菜市口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的卤料店。
鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。
烧烤：东街一院对面的北国烧烤。
醋肉：旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。
绿豆饼：南菜市七中旁边的泉茂绿豆饼。
石花膏四果汤：南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。
几家小吃店：
中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口，(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。
南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。
清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。
清源山上天湖的青菜，首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠，带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受。
二、外地口味
湘菜：丰泽街东段的“赣湘楼”味道很好；美食街毛家饭店的“江山一片红”、“臭豆腐”，潇湘馆的“洞庭春”。
川菜：前坂“川梦情”，温陵路“蜀都大酒楼”。福建人在上海
水煮活鱼:东街的蜀园，前坂的重庆小洞天，湖心后街群盛酒店后面有家四川人开的饭店，前坂的香园(但菜很贵)、六灌路的孟家湾。
酸菜鱼：前坂的孟家湾。
烤羊腿：六灌路的天鹅王饺子馆。
串串香、麻辣烫：状元街榕树下的小摊味道较好、西街影院前面的麻辣烫。
兰州拉面：东街东门车头那家最先进入泉州比较正宗，东街候阿婆肉棕旁那家也不错的。
三、其他
安溪县：阆山美食城：湖头米粉、肠子汤，宾友酒店的三层肉梗汤。
永春县：永春东平的卤鳗和牛鞭。
石狮市：上帝街有一家芋圆、石狮爱群幼儿园前面的芋圆、大仑街的阿喊牛肉店、华林酒店门口的烤鸡翅、观音亭和三落埕的牛肉粳，鸳鸯池桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒、石湖的红膏鲟、管上的牛肉粳、马脚桥的肉粽、湖边的肉丸、蚶江海边的田螺。
晋江市：牛筋：华洲的牛肉友(过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房倒数第二间店面就是了)。东石海岸线的海鲜、高速公路晋江入口处张林远华饭店的姜母鸭、安海下虚巷最尾部的土笋冻、深沪菜市场里面的马鲛鱼羹和酸鸡爪。
南安市：丰州四黄的鹅肉、炒碎肉、丰州桥头的兰州拉面，丰州桥头的土杀煲、土鲫鱼，码头：销食丹炖猪脚、溪鱼。
泉州美食“吃透透”
1、六灌路的“家乡居”韩国菜馆，清一色韩国菜，三个人100内搞定；
2、西街从影剧院往西依次有老字号面线糊（贵）、侯阿婆肉棕店、“田螺芬”、状元圆（一盒7块）、兰州拉面（泉州最正宗的兰州拉面，在西街与新华路交叉口），过了新华路约500米，有一碗一块钱的路边摊扁食（传统的非绞肉馅儿）、扁食摊对面的烤翅店（个人觉得不比人民影剧院的差）、田螺园（这里的田螺据称加了17种调料，超正点）、田螺王。。。。。。
3、水煮活鱼1999年开始在泉州大流行，美食街的不见不散和三峡、泉秀路温陵新城的“水煮活鱼”店、丰泽酒店对面小巷的“四川菜馆”以及田安路前坂的川梦情酒楼是做得最好地。
4、大排挡也是泉州的一大特色，98年以前，鲤城大厦楼下的“驴仔大排挡”绝对老大，后来旧城改造就没了。现在最有名的是美食街的老兵大排挡、津淮街的碧蛾大排挡、大坪山顶大排挡、百汇对面东观西台左侧的大排挡以及清真寺旁的祥发海鲜大排挡，，，，，当然，如果你有足够的钱的话，就开车去东海滨城师院旁海边的“长江海鲜排挡”和后渚港“老钱”，这里是大排挡的菜，酒店的价格。泉州的腐败分子每周都来这里吃。
5、客家菜：公交车站旁的“叶记”和涂门田安交叉路口的“安记”是打着客家旗号最久得餐馆，但现在他们的菜已经渐渐粤化了。涂门街棋盘园进去右侧一家客家菜馆才是正宗的客家菜，里边还提供客家水酒和老酒，好喝容易醉。泉秀路靠近交通局又开了一家客家菜馆，还没去尝过。
6、卤面：在泉州不能不吃卤面，根据我和众多华大吃友的经验，刺恫饭店、泉酒和前面说的几家大排挡的卤面都不错。不过最最经典的还是华大正门天桥下的大排挡，以前是露天的，老板每天至少要卖出100碗面，现在好象换了厨师，味道有点，，，，，
7、咸饭：这个好象不算泉州的特色，反正五中旁边和七中旁边以及承天巷的咸饭都够好吃，不一定干净，呵呵。起码比好成财、牛肉文和百汇旁的牛肉店里的好。福建人在上海
8、西餐：涂门的“绿洲”以前开在金鱼巷，系泉州最早的西餐厅，有点特色。状元街的“红石”也相当经典，很多华大的都去吃。至于那些带“豪”字的、“典”字、“上”字等西餐咖啡厅，大路货。
9、自助餐：文化宫的“华盛顿”流行于90年代末，记得当时期末考一完，准因为来消费华大的侨生太多而无处找座儿。现在大家比较多去泉酒和千亿的米兰春天。
10、素食：开元寺紫云屏左侧、承天寺对面、清蒙的宿燕寺都有味道不错的素食馆。
福建人在上海
11、惠安崇武的鱼卷、深沪湾的渔村海产（海边现捕现做）、永春的榜舍鬼（一种米糕）、永春石鼓白鸭汤和东平土鸡土鸭、石狮（深沪？）甜藕丸、安溪的豆干、米粉、冬瓜糖、德化淡水鱼，，，，也都不错，但要到当地去吃才能吃到原味的。
12、素食最好吃的还有东街蓝与白后面的菩提素食(它原来是在承天寺对面的)
13、清源山上有一家农家饭庄的山猪肉、狗肉、鸡肉和鸭肉很好吃，不过山猪肉要预定。
14、大排挡现在有一个新去处——江滨美食城，味道很不错，环境更不错。椒盐虾、海蛎煎……
泉州，这座位于福建省东南沿海的城市，以其丰富的历史文化遗产和美丽的海景而闻名。在泉州，你可以找到许多餐厅，不仅提供美味的食物，还能让你一边享用佳肴，一边欣赏迷人的海景。以下是一些在泉州可以观赏到海景的餐厅推荐：
海边人家海鲜餐厅
这家餐厅位于泉州市丰泽区滨海路上，提供了绝佳的海景观赏位置。餐厅的设计以海洋为主题，装饰风格简约而现代。在这里，你可以品尝到新鲜的海鲜，同时欣赏到无边的海景和日落美景。
观海楼酒店中餐厅
观海楼酒店位于泉州市区，其顶层的中餐厅提供了360度的全景视角，让食客们在用餐时能够俯瞰整个城市的景观和远处的海岸线。餐厅内部装潢典雅，菜品丰富多样，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。
金沙滩海鲜大世界
金沙滩海鲜大世界位于泉州市惠安县，靠近著名的金沙滩旅游区。这里的餐厅多以海鲜为主打，你可以在享受新鲜美味的同时，眺望波光粼粼的海面和金色的沙滩。
南少林寺素食馆
虽然不是传统意义上的海景餐厅，但南少林寺素食馆位于泉州市安溪县的南少林寺内，环境宁静祥和。在这里用餐，你不仅能品尝到健康的素食，还能远眺山海之间的壮丽景色。
石狮市滨海路海鲜街
石狮市紧邻泉州，沿着滨海路有一整条海鲜街，这里聚集了众多海鲜餐厅。每家餐厅几乎都有面向大海的位置，你可以在这里边吃海鲜边感受海风拂面的惬意。
海峡渔村海鲜酒楼
海峡渔村海鲜酒楼位于泉州市洛江区，这里的地理位置优越，可以让食客们一边品尝地道的海鲜美食，一边欣赏台湾海峡的美丽风光。
西沙湾海鲜城
西沙湾海鲜城位于泉州市泉港区，是一个集餐饮、娱乐为一体的海滨休闲场所。这里的餐厅提供各种海鲜料理，而且几乎每个餐桌都能享受到无敌的海景。
“过年了，我们就是你的家人！”今天（腊月二十八）中午，灵秀镇彭田村78岁的蔡老先生家中，来了数位身穿马甲的“家人”，他们给老爷子带来了热气腾腾的免费午餐。今天起，由石狮市民政局、“雨花斋”免费素食互助餐厅共同组织的“迎新春送温暖”活动，将向空巢老人、留守老人儿童免费送午餐，初定送餐一个月。
这个春节，因新冠肺炎疫情防控需要，不少在外工作的务工人员响应党和政府号召“就地过年”，不可避免地出现一部分空巢老人、留守老人过年期间无法与家人团聚。对此，市民政局在春节前夕进一步对我市的空巢老人、留守儿童情况进行了排查，指导村（居）委会加强对这两类群体的定期探望，落实救助保障政策，强化家庭监护指导，做好日常照料与疫情防控工作。石狮市“雨花斋”免费素食互助餐厅积极参与“迎新春送温暖”活动，“春节不打烊，热饭送到家”，向空巢老人、留守老人儿童送去新春的温暖。（石狮日报记者林恩炳林富榕李荣鑫报道）
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