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1、食材：马铃薯粉70g、白矾12g。
2、准备土豆粉面。
3、准备明矾。
4、准备两个大点的凉水盆。
5、70g粉面与50g凉水化开。
6、然后浇上800g的开水。
7、筷子搅匀。
8、加入1500g干土豆粉面。
9、用手将面和成团。
10、准备拧粉条的工具。
11、然后取一块面揉成长条。
12、放进工具里。
13、将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
14、拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后。
15、捞在第一个凉水盆里。
16、然后从第一个盆里捞到第二个盆里。
17、在第二个盆里的粉盘成团。
18、将粉条像挠线一样挠在手上。
1、食材：土豆面，白矾，开水。
2、用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。
3、用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。
4、合成软硬相间的面团，不能太软。
5、擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。
6、切成细细的面条状。
7、炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。
8、捞出放入凉水盆中。
食材
主料
土豆面
500克
辅料
白矾
一小勺
水
适量
开水
半锅
步骤
1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状
2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌
3.合成软硬相间的面团，不能太软
4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样
5.切成细细的面条状
6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出
7.捞出放入凉水盆中，
8.最后控净水捞出
9.凉拌，或者炖，炒，都是很味美的，主要是自己做的干净，卫生，没有啥胶状添加剂之类的东西！
10.看看我用香菇，西芹，豆角，猪肉，豆腐，胡萝卜粉条做的乱炖，老公称赞不已！
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