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1.胃炎患者适宜食用易于消化的食物，如糙米、高梁米、黑米等，它们富含纤维，有助于肠道健康，同时不会给胃部带来过大负担。
2.芡实、薏米、红豆等食材，具有健脾利湿的功效，适合胃炎患者食用。它们煮成的粥易于消化，能够提供必要的营养，同时对胃部有一定的调理作用。
3.胃炎患者在饮食中应避免油腻、辛辣和过于粗糙的食物，以免刺激胃黏膜，加重病情。
4.进食时应细嚼慢咽，有助于食物的消化吸收，减少胃部的负担。
5.适当增加食物中的蛋白质摄入，如瘦肉、牛奶、豆制品和鸡蛋清等，可以刺激胃酸分泌，同时有助于修复胃黏膜。
6.保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，对胃炎的康复至关重要。
芡实可以和黑米黑豆一起吃。
综上所述，芡实与黑米、黑豆的组合是安全且有益的，可以共同食用以发挥它们的健康功效。
天气一热，胃口也变得很差，胃口不好的时候就会想着喝点清淡的粥。这时候我们就可以煮点杂粮粥，不但能补充营养，还能养生。但是，并不是所有人都适合喝哦
杂粮粥，有些人不能多喝
1.儿童、青少年
儿童过多食用可能会引起消化不良，还可能会影响各类元素如：钙、铁、锌等的吸收，青少年过多食用会阻碍营养物质的吸收，因此不建议多吃
2.老年人
老年人过多吃杂粮，会影响蛋白质、脂肪、微量元素等的摄入，可能对骨骼会有一定的影响
3.胃肠道功能不好的人群
因杂粮含有丰富的纤维素，肠胃不好、有消化性溃疡、严重胃炎、胃酸过多的人群，吃多了会加重肠胃负担，如果有肝硬化和胃溃疡的患者，吃多还可能诱发胃出血。
4.营养不良、免疫力低下人群
杂粮会让人吸收营养的速度放缓，因此营养不良的人群不宜食用，同时杂粮富含纤维素，会阻碍蛋白质和脂肪等的吸收及利用，免疫力低下的人群也不适合食用
5.患有其他疾病的人群
如肾脏病人、贫血、缺钙的人群不宜吃杂粮，糖尿病患者要控制量；痛风人群不宜在杂粮中加入豆类
虽说有些人不适合吃杂粮，但是注意人群限制和吃法，吃杂粮的好处还是很多的！
正确地吃夏季杂粮粥
紫米红豆粥
食材：紫米、红豆各300g，清水、适量红糖
做法：紫米、红豆洗净后先浸泡一晚上，然后用高压锅加入适量水进行熬煮，时间可略微长一些，出锅前加入适量红糖即可。（加糖的时候要慎重哦，可别手抖加多了）
山药薏仁芡实粥
食材：山药1根，薏米50g，芡实40g，大米100g
做法：
1、薏仁和芡实洗净后先浸泡2小时，将泡好的薏仁、芡实放入锅中加入适量水，大火煮开后小火慢炖30分钟。2、再将洗好的大米倒入后继续煮20分钟，最后加入山药再煮10分钟，加入适量盐调味即可
腊八粥
食材：白米、糙米、黑糯米、花生、莲子、核桃、燕麦、小麦、小米、玉米渣、红豆各适量，糖适量
做法：把所有材料清洗干净丢到电高压锅中煮20分钟即可出锅
薏米双麦粥
材料：红豆、薏米、荞麦、燕麦各40g，冰糖适量
做法：
1.把食材洗净后用清水浸泡，大概8小时即可；
2.然后取一锅加入清水熬煮，期间记得要用勺子搅拌一下以防粘锅；
3.煮30分钟左右加入适量冰糖即可出锅
五谷杂粮粥
食材：大米、荞麦、燕麦、黑米、大米、糙米
做法：
1.将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接倒入即可）
2.将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可
3.如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可
果汁燕麦粥
食材：梨、李子、小番茄、葡萄、即食燕麦片、坚果燕麦或其他坚果各适量
做法：将几种水果榨成汁，倒入即食燕麦片，再撒点脆脆的坚果燕麦，或者是坚果就可以开吃啦
补血四红粥
“四红”指的是红小豆、红枣、花生和红糖
食材：带皮花生20g，红豆20g、紫米或黑米20g、红枣5颗、红糖适量
做法：
1.将红豆和紫米用清水洗干净，提前放入水中浸泡2个小时左右
2.花生和红枣洗净，与红豆、紫米一起放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转中小火继续煮至红豆开花
3.加入红糖煮至糖溶解即可
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