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干燥、密封保存。
狗爪豆的存放方法有以下几种:
1、晾干:将狗爪豆在太阳下晾干,可以保存较长时间。
2、冰箱储存:如果狗爪豆还比较潮湿,建议放在冰箱中,注意不要放太久,以防变质。
3、真空保存:将狗爪豆放入真空袋中,尽量排出空气,以延长保质期。
无论采用哪种储存方法,都应注意确保狗爪豆的卫生和新鲜度。
步骤一:地上种的狗爪豆(备注:狗爪豆不能够直接炒菜因为有毒,必须经过煮熟浸泡去毒后才能够炒菜,下面为大家讲解这个过程)。
步骤二:将狗爪豆进行摘回家。
步骤三:将狗爪豆进行清洗干净。
步骤四:锅里面进行煮水,并且将水煮开(滚)。
步骤五:水开后,将狗爪豆进行放入锅中煮。
步骤六:将狗爪豆煮熟,此时青色已经变成青黄色(这个过程大概需要10分钟)
步骤七:将煮熟的狗爪豆进行捞起
步骤八:趁热将狗爪豆进行掰成两半
步骤九:进行浸泡两天一夜就没有毒,可以进行放心炒着吃(比如:放大蒜进行炒,炒了伴辣椒酱吃等等都特别好吃)
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