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一、泡多源能烙大饼么

你好，泡多源可以烙大饼，比较松软可口，凉了不发硬。比如，死面葱油饼做法配方：面粉1000克、面欣酥10克、泡多源15-20克、柠檬酸5克、食用盐10-20克、水540-560克。工艺：将面欣酥用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水。食用盐、柠檬酸用少许水化开，加入面中，和成面团，静止醒发30～50分钟。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。

二、糕面蒸多久能熟?油炸糕的那个糕面

不用蒸，油炸糖糕配方：中筋面粉1000克、白糖200克、泡多源30克、水500-600克。工艺：将泡多源、白糖、面粉依次加入水中，和成面团，静止醒发6-8小时。然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅（豆沙、枣泥、莲蓉等）或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸，浮起后改为140℃，炸至内熟透表面酥脆即可。

想吃面包不用出去买了，教你在家做，一次醒发成形，暄软又拉丝

原创2020-07-02 13:25·小玲美食记

大家好我是小玲，今天分享一款早餐包的做法，不用发面一次性醒发成型，学会这样做早餐包，早上真的可以多睡一会懒觉了，配上一杯牛奶营养丰富，做这么一大盘我家够吃3天的了，大人和孩子都非常喜欢吃，比买的还好吃无添加剂，好吃又健康，这款面包我做的是没馅的，你也可以放上自己喜欢吃的馅料都很好吃，话不多说我们开始做吧！头条搜索有很多关于“面包做法”的干货教程，专业又详细，点击下方卡片搜索“面包做法”了解更多

所需食材：高筋面粉，盐，白糖，鸡蛋，纯牛奶，

【详细步骤】

1.首先大碗中放入400克的高筋面粉，加入3克的盐增加面粉的筋性，30克的白糖，再打入2颗鸡蛋，加入4克的酵母粉，用筷子把鸡蛋搅散，用130毫升的纯牛奶和面，搅拌成絮状下手揉成面团。

2.放到面板上揉搓，像洗衣服一样的揉搓，揉出像这样的手套膜就可以啦。

3.直接搓成长条，分成大小均匀的24个小剂子，把每个小剂子揉圆就行了，如果你喜欢吃带馅的也可以包上自己喜欢的馅料。

4.摆入模具中，盖上保鲜膜醒发两倍大，接下来碗中再打入一个鸡蛋搅散备用，

5.醒发好以后上面刷上一层薄薄的全蛋液，再撒上白芝麻或者黑芝麻都可以。

6.烤箱提前预热，开上下火170度放在中层烤20分钟，时间到取出来，烤箱的温度仅供参考，因为不同品牌的烤箱脾气不同，烤制的时间就会不一样，我们的超柔软奶香早餐包就做好了，不用发面简单快速，暄软又拉丝，做完以后放到保鲜袋里密封保存3天就不用起早了，早上可以多睡一会了，是不是看着很有食欲嘿嘿

喜欢你也试一下吧我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！

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