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1、大蒜素用于水产饲料添加剂，可提高鱼苗的免疫力和成活率；对水产动物有诱食作用，提高动物的摄食量；提高饲料报酬和生产性能；改善肉品风味；防止饲料霉变。2、大蒜素用于鱼病防治药物，可以有效杀灭荧光极毛杆菌、鱼害粘球菌、鳗弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、鲁耶尔森氏菌等淡水鱼类主要致病菌，特别是对草鱼肠炎病、烂腮病、赤皮病和鲢鱼的出血病以及鱼类的暴发性传染病有效，是目前防治鱼病的较好的药物之一。
一、大蒜素在水产养殖中的作用
1、用于水产饲料添加剂
（1）提高鱼苗的免疫力和成活率：大蒜素可改善血液循环与铅汞中毒，对肝脏纤维性病变都有起到作用，它还可以清除鱼体内部分氧化自由基，对可能导致的器官退行性病变，以及对污染水体中的重金属铅、汞的持续代谢排出有作用，因此可提高鱼苗的免疫力和成活率。
（2）对水产动物有诱食作用，提高动物的摄食量：例如在罗非鱼饲料中加入50mg/kg的大蒜素，经45天的喂养，发现大蒜素有强烈的诱食作用，罗非鱼表现出喜食、摄食速度快的特点。
（3）提高饲料报酬和生产性能：大蒜素是一种天然环保型绿色饲料添加剂，对水产动物有生长促进作用，极大地改善了动物各系统组织的功能，促进水产动物肠胃蠕动，调节体内酶的分泌，从而提高饲料利用率。
（4）改善肉品风味：大蒜素中含有各种硫醚化合物，长期投喂可以降低鱼体胆固醇，改善水产动物肉质，同时增强鱼肉的香味。
（5）防止饲料霉变：大蒜素不仅可以杀死病菌，还能杀灭各种霉菌，而且大蒜素所含的挥发性硫化合物能发出特殊气味，可驱赶蝇螨蚊虫，防止饲料变质。
2、用于鱼病防治药物
大量研究表明，大蒜素可以有效杀灭荧光极毛杆菌、鱼害粘球菌、鳗弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、鲁耶尔森氏菌等淡水鱼类主要致病菌，尤其对草鱼肠炎病、烂腮病、赤皮病和鲢鱼的出血病以及鱼类的暴发性传染病有效，同时对引起鱼类疾病的大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用，是目前防治鱼病的较好的药物之一。
二、大蒜素是什么
1、大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中，学名为二烯丙基硫代亚磺酸酯。农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。它在畜禽、鱼类和一些特殊经济动物养殖中均能使用，而且在水产养殖业中越来越受到人们的重视。
2、大蒜素作为饲料添加剂，具有增加肉仔鸡、甲鱼风味；提高动物成活率；增加食欲；改善饲料的适口性；提高生产性能；抗菌作用；解毒保健；防霉驱虫；改善肉品质；对鱼、虾、鳖因各种感污引起的烂腮、赤皮、肠炎、出血等疾病的治疗有特效；降低胆固醇等功能。
1.防治鱼烂鳃病和肠炎每100千克鱼用大蒜素10毫升，拌入饵料中投喂，3天为一个疗程；或每100千克鱼每天用10%人工合成大蒜素200克拌饵投喂，连喂6天。
2.防治鱼暴发性出血病每万尾鱼种用大蒜0.25千克、喜旱莲子草4千克、食盐0.25千克与豆饼磨碎投喂，每天2次，连用4天，效果明显。
3.防治草鱼出血病每50千克鱼用水花生5千克，捣烂拌食盐0.25千克、生大蒜0.25千克、大黄0.5千克，再拌米粉、麸皮或浮萍5～10千克做成药饵喂鱼，连喂7天。
4.防治草鱼疖疮病每100千克草鱼用大蒜头2千克，先剥去皮、捣烂，再加入10千克米糠、1千克面粉、1千克食盐，搅拌均匀后，每天投喂一次，连用5天。
5.防治鲤鱼竖鳞病每20千克水中加入2～3毫升大蒜素浸洗鱼体，疗效显著。
6.防治鱼锚头鳋病用大蒜素以10～30克/米3浓度浸洗鱼体1小时，锚头鳋可被杀死。
7.防治嗜子宫线虫病用去皮大蒜头捣碎取汁，加水5倍稀释，浸洗病鱼2分钟。
8.防治鱼肠炎、烂鳃病和赤皮病每亩水面（水深1米）用青木香、苦楝树皮、辣蓼、菖蒲、樟树叶各2.5千克，大蒜头、食盐各1千克，雄黄0.15千克，先把草药切碎熬汁，再把大蒜头、食盐、雄黄研烂加入药液中，于傍晚全池遍洒。施药前的当天上午要用黄泥25千克、人尿5千克和生石灰5千克，兑水摇匀，全池遍洒。
9.诱食平时在饲料中适量添加大蒜素，可起到诱食作用，能提高饲料利用率。
许多人都有剥大蒜剥到涕泪横流的经历，这是因为大蒜对粘膜有很强的刺激性，除此之外，大蒜对于杀菌也有很强的作用，在喂鱼时加入一些大蒜，可以对一些疾病起到不错的防治效果，而且不会出现药害，下面就为大家介绍一些用大蒜防治鱼病的配方及使用方法。
图:大蒜
一、防治鱼烂鳃病和肠炎病
每200斤鱼用大蒜素10毫升，拌入饵料中投喂，3天为一个疗程；或每200斤鱼每天用百分之十的人工合成大蒜素200克拌饵投喂，连喂6天。
图:鱼暴发性出血病
二、防治鱼暴发性出血病
可每万尾鱼种用大蒜0.5斤、喜旱莲子草8斤、食盐0.5斤与豆饼磨碎投喂，每天2次，连用4天，效果明显。
图:草鱼出血病
三、防治草鱼出血病
可每100斤鱼用水花生10斤，捣烂拌食盐0.5斤、生大蒜0.5斤、大黄1斤，再拌米粉、麸皮或浮萍5-10公斤做成药饵喂鱼，连喂7天。
图:草鱼疖疮病
四、防治草鱼疖疮病
每200斤草鱼用大蒜头4斤，先剥去皮，捣烂，加入20斤米糠、2斤面粉、2斤食盐，搅拌均匀后，每天投喂一次，连用5天。
图:鲤鱼竖鳞病
五、防治鲤鱼竖鳞病
可每40斤水中加入2-3毫升大蒜素用来浸洗鱼体，疗效显著。
图:鱼锚头鳋
六、防治鱼锚头鳋
可用大蒜素以10×10-6~30×10-6的浓度浸洗鱼体60分钟，锚头鳋可被杀死。
图:鱼嗜子宫线虫病
七、防治鱼嗜子宫线虫病
可用去皮大蒜头捣碎取汁，用加水5倍冲稀，浸洗病鱼2分钟。
以上就是用大蒜防治鱼病的配方和使用方法，希望对大家有帮助，使用大蒜防治鱼病的成本较低，作为饲料投喂给鱼也不会有副作用，在鱼病高发季节建议大家多多使用。
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