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一、大头菜炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视

主料

大头菜

200克

粉条

50克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1.粉条先泡水

2.大头菜洗净撕成小块

3.葱切末，蒜切末

4.热油锅放入葱末爆香

5.放入大头菜翻炒

6.放入适量花椒粉翻炒

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入粉条

9.倒入适量清水，盖盖炖至粉条熟

10.待汤汁收干放入蒜末翻炒

11.放入适量盐炒匀

12.最后调入鸡精即可

小贴士

粉条要先泡水，这样可以缩短炖煮时间

水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅

二、大头菜粉条怎样做好吃

大头菜粉条的烹饪秘籍

这道家常菜肴——大头菜粉条，以其鲜美口感和醇厚味道广受欢迎。下面，让我们一步步教你如何烹饪出美味的大头菜粉条。

所需材料如下：

新鲜大头菜500克

韧劲十足的粉条300克

适量食用油

盐、酱油、料酒、糖和鸡精适量

制作步骤详解：

1. 首先，清洗干净大头菜，切成薄片；


2. 粉条提前用清水浸泡20分钟至软化；


3. 热锅凉油，将大头菜片翻炒至微黄，加入调料搅拌均匀；


4. 接着，将炒好的大头菜与泡发的粉条一同加入锅中，加水煮沸；


5. 转小火慢炖10分钟，让粉条充分吸收大头菜的香味；


6. 最后，根据个人口味，可添加香葱、蒜末提鲜，或少许醋调整口感；


7. 美味的成品就可装盘，撒上葱花，搭配米饭或单独享用。

这样烹制出的大头菜粉条，大头菜的甘甜与粉条的筋道相得益彰，营养丰富，每一口都令人满足。赶快动手尝试，享受自己亲手做出的美食吧。

大头菜炖粉条

2020-04-07 06:59·影姐吖大头菜炖粉条

口味：咸鲜

用料详情

主料：大头菜(200g)

辅料：粉条(适量)、盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、花椒粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)

用时：23分钟

做法步骤

1.粉条先泡水

2.大头菜洗净撕成小块

3.葱切末，蒜切末

4.热油锅放入葱末爆香

5.放入大头菜翻炒

6.放入适量花椒粉翻炒

7.放入适量酱油翻炒

8.放入粉条

9.加入适量清水，盖盖炖至粉条熟

10.待汤汁收干放入蒜末翻炒

11.放入适量盐炒匀

12.最后调入鸡精即可

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