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1、提前准备半只鸡，让用户帮助剁碎黑椒鸡块，回到家里冲干净，出锅烧开水，放进黑椒鸡块、葱姜料酒，焯烫数分钟，撇除白沫子，多清洗几次。2、热锅热油，油烧倒进葱、姜、朝天椒、八角、桂丁，然后倒进黑椒鸡块煸炒两下。3、调料放老抽王、生抽酱油、耗油、食用盐，添加足量沸水，走红烧开用小火，慢炖一个小时。4、马铃薯提早20min装进去，等到时间了，黑椒鸡块熟透，马铃薯也随之酥烂了，做好了。5、按这个方法炖黑椒鸡块，鲜美美味可口，营养全面，撒一把香莱提鲜，上菜之后，深受亲人热烈欢迎，石锅拌饭配馍馍，都是非常不错的挑选，大人孩子都爱吃，一瞬间光碟。
1、五花肉切片，红薯粉条用开水泡软，大白菜清洗，切割成碎渣，再准备适量姜蒜。2、热锅热油，油烧倒进姜末，倒进五花肉，用中火渐渐地爆锅熟。3、然后倒进大白菜煸炒，让五花肉的植物油脂，裹满白菜叶，授予一层独特香气，炒软后放入二碗沸水。4、调料皈依抽、耗油、味精、食用盐，放一把红薯粉丝，盖上盖子，中走红炖煮20min。5、等到时间了，就可以吃了，红薯粉条软软糯糯丝滑，大白菜鲜美美味可口，料汁裹着青菜叶，再加上五花肉的香味，确实太美味了，合适石锅拌饭吃，营养全面，吃着特可口。
1、提前准备所需要用到食材，碗里打进2个蛋，搅拌成蛋液，番茄顶端切十字刀，用水烫一烫，剥去表皮。2、热锅热油，油烧倒进蛋液，用中火加温，炒到定形之后，捞起来摆盘预留。3、再次耗油，油烧倒进番茄，少来个盐，能够加快炒成料汁。4、一直炒软才行，能够少许加一点水，炖煮一会儿，然后倒进生鸡蛋，添加耗油、白砂糖、味精，翻拌匀，就可以出锅了。5、按这个方法做出来的西红柿炒鸡蛋，香甜可口，鲜美美味可口，用于石锅拌饭最好不过，小朋友们大口吃，很轻松。
肘子炖什么菜好吃：火腿炖肘子
材料：猪肘子适量，火腿适量，水发香菇适量，冬笋适量，葱姜适量，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。
做法：
1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片。
2、香菇洗净，发好，去蒂;冬笋洗净切片;火腿切片备用。
3、把香菇、冬笋、薄火腿片以及肘片一层层码好。
4、将炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒到深盘中，没过码好的食材。
5、大火蒸20分钟，转中火，将食材蒸至酥烂。
6、将汤汁滗出，放到锅中调味，加鸡精、香油和彩椒及胡萝卜碎丁，勾薄芡。
7、将调好的汤汁重新浇到蒸好的食材上即可
小贴士：不必加盐。如果怕咸的话可以将火腿提前浸泡下。蒸好后根据咸淡将汤汁勾芡时调味。
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肘子炖什么菜好吃：茴香陈皮肘子汤
材料：猪肘一个，大葱，小茴香，陈皮，蚝豉(可选)，桂皮，香叶，冰糖，八角，姜片，花椒，生抽，盐，老抽(可选)，小葱，料酒，油。
做法：
1、猪肘飞水，锅里放入姜片，花椒十粒，小葱少许，料酒或白酒少许，下猪肘煮一会，去腥味，之后捞出泡冷水。
2、锅烧热，加入少量油和冰糖，中小火炒至冰糖融化，有少许颜色即可关火，煮过久会有焦味。
3、加入适量酱油拌匀，把猪肘放下去转动猪肘，全部上好色捞出。
4、把猪肘放进电子锅里。
5、把全部材料，大葱，桂皮，香叶，冰糖，小茴香，八角，陈皮，姜片，蚝豉(没有可不放)，有煲汤袋的就装起来放进锅里，没有就直接放下去。
6、加水差不多能盖到猪肘，下盐，生抽调味，老抽可放可不放。
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