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国内的素食主义者应该不如国外的“素食主义”分得那么细，国外的素食主义分为以下几种：1、纯素食2、纯素食+乳制品3、纯素食+乳制品+蛋4、纯素食+乳制品+蛋+鱼。我想国内所谓的素食主义，应该是属于第一种的纯素食吧。
研究认为素食者在怀孕期间营养可以保持充足。在怀孕期间，重要的是要选择多种食品，提供足够的蛋白质，热量和营养。根据你所遵循的素食计划的种类，你可能需要对你的饮食习惯有所调整，但是可以尽量遵从素食原则。
健康饮食的目标
怀孕期间，前三个月你不需要额外的热量。在第3-6个月中，正常体重的妇女需要额外的300卡路里的营养丰富的食物，以帮助婴儿成长。
吃各种各样的食物以获得你所需要的所有营养。选择富含复合碳水化合物和纤维的食物，如全麦面包、谷类食品、面食、大米、水果和蔬菜。
每天至少喝四份富含钙质的食物，以确保你每天摄入1200毫克的钙。钙的来源包括乳制品（如果可以吃乳制品的）、强化非乳制品奶（即，杏仁露，豆浆，椰子汁），海鲜，骨头、绿叶蔬菜、干豆、豌豆、豆腐。
获得足够的维生素D有助于你的身体吸收钙。充足的维生素D可以通过接触阳光获得。素食者应接受10至15分钟的阳光直接照射到的手，脸，手臂或每周三次。
每天至少吃三份富含铁的食物，以确保你的日常饮食中有27毫克
的铁。铁的来源包括丰富的谷物产品（谷物、面食、米饭）、鸡蛋、绿叶蔬菜、红薯、干豆、豌豆、葡萄干、李子、花生。
每天至少选一种维生素C。维生素C的来源包括柑橘类水果（橘子、葡萄柚、柠檬、酸橙）、草莓、蜜瓜，花椰菜，花椰菜，布鲁塞尔菜、青椒、烤土豆，西红柿，和芥菜。
每天至少摄入一种叶酸。叶酸的来源包括全谷物，谷物和谷物，黑色，绿色，叶菜类蔬菜和豆类，如利马豆，黑豆，黑豆，鹰嘴豆。
每隔一天选择至少一种维生素A。维生素A的来源包括：胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、南瓜、萝卜、甜菜、杏和甜瓜。
每天至少选择一种维生素B12的来源。对于素食者，B12可以从豆浆、米汤，一些谷类早餐，发酵类食物中获得少许。由于维生素B12多数是在动物产品内才有，所以素食者有维生素B12缺乏的风险。对于素食者，维生素B12可以从一些发酵食物中获得。
另外食品卫生也很重要，洗净所有水果和蔬菜。不要食用未经高温消毒的果汁。不要吃生的谷物或生的发芽的谷物。不要吃生的豆腐、味噌和豆豉产品，或生坚果。不要饮用温水或冷水冲泡的茶。不要食用生的或未经高温消毒的蜂蜜、酵母菌、曲奇饼、蛋糕面糊，任何过期或发霉的食物。
我是素食者怀孕了需要吃什么
素食准妈妈的食物选择
素食准妈妈应广泛地选择食物.利用各类食物所含不同的营养素之互补作用.
获得充足的热量、维生素、矿物质及较完全的蛋白质，使胎宝宝能有更充足的营养来源。
优质蛋白质来源
1.谷物杂粮:主食是主要来源。豆类包括大豆、青豆、红豆、黑豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆等及其制品含蛋白质极高。其中，以大豆为主。
2.蔬菜水果:如黄花菜、口蘑、松子、杏仁、花生、瓜子、芝麻、干果、干货等。
如果有摄取不足现象.可增加全谷类制品或杭物性蛋白奶粉.如豆奶粉。
补钙食物来源
1.谷物杂粮:玉米、大麦、荞麦和上述豆类及其制品。
2.薯类:淀粉、藕粉。
3.蔬菜类:菜心、油菜、芥菜、甘蓝、萝卜缨.览菜、野览菜、养菜、金针菜、口蘑、木耳、海带等。
4.水果干果类:酸枣、沙棘、柠檬、核桃、松子、杏仁、瓜子、芝麻等。
其他矿物质来源
1.补铁:小米、小麦、荞麦、香米、筱麦、藕粉、上述豆类及制品、苋菜、莴笋、水芹菜、百合、紫菜、干果、干蘑菇、木耳等。
2.补锌:大麦、黑豆、饭豆、干辣椒、笋干、干蘑菇、口蘑、松蘑、木耳、核桃、松子、杏仁、腰果、花生、瓜子、芝麻、黑芝麻等。
3.补碘:海带、紫菜、加碘盐。
小贴士
素食的准妈妈在孕期如果特别留意调配自己的膳食，每天吃豆类及豆制品，谷物(包括粗粮)、植物油，各类蔬莱、水果、经常晒太阳，就不必担心营养缺乏。
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