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最近，有些网友提出疑问：黄喉拟水龟（即石金钱龟，以下简称“石龟”）属不属于国家重点保护动物？食用它们会不会涉嫌违法？关于这个问题，我在头条号“寿乡小鹿”的文章栏中更新过一篇专门讲过这个问题的文章，有兴趣的朋友可以去看看，如果没有时间去翻看的话，我在这里再简单地回答一下：界定石龟是否为国家重点保护动物，主要看它是野生的还是人工繁育的，如果它是属于野外繁育的（即我们日常说的野生石龟），则属于国家二级保护动物，不可食用；如果是人工繁育的，则不属于国家重点保护动物，可食用！（下文所写石龟，均默认为人工繁育的石龟）。
（此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）问题来了：国家对石龟解绑能否促使它价格回暖？石龟价格回暖的可能性大不大？
按照我的理解，国家对石龟解绑，对石龟的市场肯定会产生影响，但是影响程度是深还是浅，主要由供需关系来定！
石金钱龟目前，石龟的市场存量比较大，市场内没有能操纵石龟价格走势的强势联盟存在，龟市的个体户各自为政，价格混乱，所以，石龟的市场主动权还是掌握在买家手上！买家在挑选煲汤龟时，选择面非常大，货比多家，还会压价！这种情况下，石龟价格上涨的动力会变弱，价格短时间内很难上涨，这是供大于求的结果！但是，这种情形会存在随着时间的改变而改变的可能！
石金钱龟
以前，石龟价格高昂，所以，高价限制了它的消费，现在，石龟价格低廉，所以，买卖石龟煲汤变得平常。我们知道，石龟长到2斤及以上，就可以作为商品龟出售（煲汤龟），如果年份近一点的，价格在大几十块钱一斤（统货价，好坏都有），如果年份老一点的，价格在三位数以上，这种价格非常亲民，在大众的消费能力范围之内。在交易市场，买卖石龟煲汤的顾客比以前多得多，以石龟为主要食材的餐馆也逐渐增多，这些是肉眼看得到的市场消费行为。如果这种消费行为逐渐稳定并扩大化，这对石龟价格上扬是利好的。（这是需求扩大化的表现）
石金钱龟除此之外，以前，石龟在养殖端能创造高额利润的时候，龟酒产业、龟苓膏产业、龟保健品产业在市面上几乎不存在，后来，龟市崩盘了，石龟价格跌落，在养殖端已经挣不到利润，于是升级石龟产业的条件逐渐成熟，龟酒、龟苓膏、龟保健品等产业逐渐活跃于市场！在广东广州、东莞、深圳，上海、南京等地举办的龟展上，类似产品出现过，这表明，推动石龟产业升级、寻找并扩大终端消费市场影响力的条件已经具备，这对于消费石龟（即去库存），创造新的、大的需求有非常大作用！（这是创造需求的表现）
石金钱龟再者，由于近几年石龟行情不好，石龟的养殖群体因此缩小，在供给端，产能比以前降低（即供给减少），再加上目前石龟的价格偏低，食用煲汤龟的人逐渐增多（需求增多），大龟老龟被消耗的速度比养殖出栏的速度快（大龟老龟养殖耗费的时间很长，容易形成阶段性稀缺），所以，在未来某一段时间内，极有可能会出现大龟老龟不好找的情况（货源稀缺，调货困难），这种情况下，石龟的价格很有可能会涨起来（不包含通货膨胀造成的价格上涨）。（这是减少供给的表现）
石金钱龟回到开篇提到的问题身上：“国家对石龟解绑能否促使它价格回暖？石龟价格回暖的可能性大不大？”按照我的理解，国家对石龟解绑并不是促使石龟价格回暖的必然条件，能决定石龟价格回暖的关键应该是市场上的供需关系！而就上文所列的几点来判断，石龟价格回暖的可能性还是比较大的。
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