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冷库标准温度通常根据不同的食品种类和储存需求而有所不同。
冷藏冷库：-10℃～-20℃冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。
冻结冷库：-20℃～-35℃鲜鱼、鲜肉、米面制品冻结冰淇淋、血液制品，化工原料等低温贮存。
气调冷库：8℃～0℃水果、蔬菜、药材、种子、较长时间贮存。
制暖冷库：制暖库在30℃以下，在冬季可以用来催熟香蕉、芒果、菠萝蜜、榴莲等热带水果。
保鲜冷库：库温一般为0℃～8℃，主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。安徽孜润制冷公司建议客户购买冷库时向安徽孜润制冷公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择最佳的方案。
冷冻冷库：温度一般为-15℃～-18℃，冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷冻库。
低温冷库：库温一般为-22～-25℃，因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了；孜润低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。
冷冻库温度一般在-10到-20度。具体温度范围可能会根据不同类型的冷冻库和存储的食品种类有所调整，但通常不会低于-10度，也不会高于-20度。以下是不同冷冻库温度的一些具体说明：
需要注意的是，不同类型的冷冻库和存储的食品种类对温度的要求可能有所不同。因此，在实际应用中，需要根据具体情况来设置和调整冷冻库的温度。
编者按
网红济南又“火了”?这次的火是因为一波火辣辣的天气。23日，济南迎来今年首个高温橙色预警日。这天到底有多热?济南气象天气实况显示，济南国家基本观测站的最高温已达到38.5℃，这是自1951年有气象记录以来，1月1日至5月23日这个时段中最热的一天。这也意味着，今年的高温天不仅来得早，而且来得更热。济南市气象台预报人员介绍，这也是2014年至今6年来，发布高温橙色预警信号最早的一次。然而，却有不少工人在热浪里继续着手头的活计，赶着工期，也有特别的工作者——冷库工人，在冰与火里穿梭，他们的汗水在60℃的温差下很快冻成冰碴儿。23日，齐鲁晚报·齐鲁壹点两位年轻女记者分别体验了冰与火交织的世界。
岳稼春在冷库里搬运成箱的雪糕。
室外温度38℃，这是济南入夏以来的第一个高温预警。在济南市零点物流港的一个冷库内，44岁的岳稼春正穿着军大衣、戴着棉帽，汗流浃背地装卸货品。
这是他作为冷库搬运工最普通的一天。将近60℃温差的冰库内外，岳稼春和其他几个搬运工，每天都在体验“冰火两重天”。
“你可能进去就受不了”
23日下午两点，户外温度38℃。
纷扰的零点物流港内，岳稼春正坐在一间冷库外的平台上休息。几件厚重的军绿色棉大衣随意地搭在用来装货的推车上，足以包住耳朵的厚棉帽和手套也被放在上面。与当前温度格格不入的服饰和简陋朴素的环境，这就是岳稼春每天工作的环境。
岳稼春是群康集团冷库产品的管理员，在这个冷库中的几个隔间里，放置着群康集团的产品。老济南人心中最念念不忘的雪糕“爽”、豆排等，就从这里发往济南各地。
酷热的天气，记者迫不及待表达了想进冷库看看的想法，岳稼春一口答应，并递来了一件厚棉服，“你可能进去受不了。”岳稼春笑呵呵地叮嘱记者。装备完毕后，记者随岳稼春“全副武装”进入冷库。
刚打开冷库大门，一阵冷气就迎面而来。这突如其来的凉爽让人倍感舒适。可没过多久，记者便败下阵来，刺骨的寒冷透过棉衣直入身体，缩了缩棉衣还是冻得头皮发麻，“这里面有零下20摄氏度，和外面温差有将近60摄氏度呢。”岳稼春指着冷库上的温度表，计量线指在了“-20”这个数字上。
岳稼春熟练地从冷库一箱一箱地把货品运到小推车上，排放整齐堆在一起，面色从容淡定，而记者已经瑟瑟发抖了。“咱们出去吧。”岳稼春笑着说。打开冷库门的一瞬间，热气扑面而来，记者的眼镜瞬间蒙上一层白雾。
记者如释重负，而岳稼春看起来一直都很平静，面对这样极热与极冷的工作环境，他说，“我都干四年了，早已经习惯了。”
上班朝六晚六
出的汗变成冰碴子
“夏天需求大，我们每天早晨6点就得到这来。”岳稼春说。早晨6点钟上班，晚上六七点再回家，一出门就是十几个小时。“天热了，进货进得多了，售卖点上货卖得快，我们出货就得跟上。”
岳稼春告诉记者，今天已经出了8000箱左右的货了，一会儿四点多还有一趟。“济南对雪糕的需求可敏感了，夏天好的时候能出10000多箱货，立秋之后立马就少了。”秋后碰到阴天下雨，也就百十件，受天气的影响很大。“到了冬天，可能只有十几件。”
群康集团有自己的送货车，一辆车装满有1400-1500件货品，“一辆小推车能装100件左右，装满一整车需要进出冰库十四五趟，一个多小时才能装满。”岳稼春说，因为急着搬货送货，他们穿戴上厚重的棉服和帽子后，进出冷库就不再换下来了。
“冬天还好一点，温差小一点，里外相差十五六摄氏度，但夏天就得相差60摄氏度了。”他说，因为休息只能在外面的平台上，所以外面的天气决定了自己的工作环境，“尤其是到了三伏天，有风还好一点，如果没风在外面都坐不住。”热的时候，坐在车上都烫手。
在冷库里时间长了，干的活又多，跑两趟就出汗了，出的汗在冰库里也成冰碴子了，头发上、眉毛上都是冰。连推进去拉货的小推车，进冷库20分钟，推出来上面就结了一层霜。
常年在冷库工作，让岳稼春和他的同事们为了防止冷气入侵身体，常年穿着秋裤。“进去必须得穿戴棉裤棉袄棉帽子手套，如果两次不戴棉帽子，耳朵就冻了，关节就很不舒服。”尽管冷库对身体有一定的影响，但岳稼春仍然对自己的工作保持积极的态度，“哪里有需要，我就去哪里干!”
零下20℃的冷库里，岳稼春穿戴棉衣棉帽仍在装货。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者夏侯凤超
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