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一、煮熟的麻食放冰柜能冻几天

煮熟的麻食如果放在冰箱冷冻可以放3-5天，冷藏可以放2天。

麻食煮熟后建议尽快食用，这个时候是味道最美最鲜的，如果无法食用完，也是可以等放放凉后放在冰箱里保存2天左右的。

二、猫耳朵是哪个地区的一道传统面食?具体的制作方法是什么?

这一作法是非常简单的，用小麦粉和黑糖就可以来做，还可以煎炸还可以不用食油，假如不喜欢吃油得话就用到烤箱烤一下，也非常好吃。下面我便详尽的说一下猫耳朵的制作方把酵母菌放进温开水中割开之后，倒进小麦面粉里边拌和成絮状物，然后用手和成一个均匀的面糊，把面糊分为二份。在其中一份放进老红糖，

搓成一个深棕色的老红糖面糊，把这2个面糊都盖上锅盖，放到温暖的地方，醒至2倍大。醒好啦之后里边会展现蜂巢状，这个时候再放进控制面板上均匀的揉一下，排尽里边的汽体。把两种面糊放到案板上，都擀成大大的一个饼形，擀的过程中一定要薄一些。然后再白的混沌皮上边刷过一层油，把老红糖混沌皮铺到顶部，从一头逐渐翻卷，

卷到另一头之后把它切的短一些。随后用保鲜膜包起来，放进冰柜中冷藏两个小时。取下之后面糊就较为硬了，这个时候再切割成薄薄的小块，切出来猫耳朵的样子。不太喜欢煎炸的还可以放进电烤箱中，先把小烤箱，左右160°烤20分钟左右，取下就可以服用。如果喜欢吃油炸的，能够在锅中倒入油之后，加温到七成熟，把猫耳朵放进，

改文火渐渐地炸至烂熟，用漏勺捞出来晾晒油份就还可以服用了。凉皮的过程中一定要擀得薄，切面糊的过程中一定要切得薄。炸猫耳朵的情况下，温度不可以过高，炸至表层呈浅金黄就可以，猫耳朵捞起来后因为表层多油，色调还会继续变深的。可爱的造型设计、香酥的口味，一片然后一片，美味到根本停不下来吖！童年经典-烤箱版猫耳朵，宝宝们爱吃的零食，母亲童年的味道~

喜欢吃猫耳朵的小伙伴，注意啦！

2018-10-08 14:43·美食大趴体面粉500克，红糖30克，白糖30克，

纯牛奶00ml，白开水100ml，

鸡蛋2个，植物油；

制作过程

步骤1

取一个深盆，倒入30克白糖、100ml纯牛奶，250克面粉，敲入一个鸡蛋，搅拌成无干粉的絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒十分钟。再取一个深盆，将白糖换成红糖，纯牛奶换成白开水，按照上述方法揉成红糖面团。

步骤2

把白面团和红糖面团分别擀成薄面皮，叠再一起卷起来，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏半小时。（注意：一定要放到冰箱下面的冷藏柜里，面卷变硬后更好切)

步骤3

半小时后将面卷取出，切成薄片，分开摆放防止黏连。

步骤4

锅里下足够的食用油，烧至七八成热后转小火，放入面片油炸至微黄变硬后捞起。

步骤5

猫耳朵放凉后，再起油锅烧热后转小火复炸。

步骤6

香酥脆的猫耳朵饼做好了，从小馋到大的猫耳朵饼，做法如此简单，你学会了吗？

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