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做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
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做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！
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做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！
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做法4：西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙
具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！
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做法5：午餐肉煎饼
准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙
具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！
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提到美国，相信大多数人能够想到的就是，这是一个军事强国，它是在科技方面有着巨大潜力，走在世界前沿技术的一个国家。除开现阶段的状态之外，我们也不得不承认美国在二战时期的表现，的确是足以震撼全世界。
我们也可以认为它能够成为超级大国最根源的原因就是来自于他的军事战斗力。当然美国在福利制度方面也达到了空前绝后的地步，他们国家的福利水平走在世界最为前沿的位置，也与他们国家的经济发展有着较大的联系。
在美国最早期曾经有士兵说：午餐肉是二战后勤最高水平表现，就是在于美国曾经吃的罐头是午餐肉，那么为什么会这样说呢？
之所以美国在这方面具有代表性话语权，就是因为这种午餐肉在美国打头兵的战斗过程之中使用频率相对较高。他们正是凭借着这些午餐肉给自己提供了最为基础的能量补给，才能够在战斗当中发挥更大的作用。美国在对一些国家宣战以后，为了给士兵们进行更多的补给，他们利用国家最为强大的经济支撑将午餐肉供给纳入到了美国的士兵作战口粮当中，所以使得美国士兵吃上了这种具有前沿性的高热量，高能量的食物，有力气打胜仗。
很多人经常听说午餐肉，也经常会吃午餐肉，但是却并不了解午餐肉到底是个什么东西？其实这是一个美国人发明的最为基础的食物。制作的方式就是将火腿和香料进行混合，将其腌制好了以后，高温消毒杀菌将它放在罐头当中，形成了一个罐头盒子。
里面装的就是这种午餐肉，也是一种素食的食品。它在问世的最早期，由于制作的时候相对较为困难，特别是密封保存这一方面技术不是特别成熟的情况之下，制作成本相对较高。所以我们也可以发现，这类罐头可谓是中产阶级以及美国政府高官的日常食物。
那么之所以会叫做午餐肉的原因，就是因为在这种经济水平相对较高的人群当中，他们一般喜欢在中午的时候吃所谓的‘午宴’，也就是中国人喜欢吃的午饭，这在一天当中可谓是最为重要的存在。美国人在午宴上就要将这种象征贵族以及象征阶级和经济实力的食物搬上餐桌，所以这个东西最终就被称之为了午餐肉。因为这种午餐肉的昂贵以及其供应的人群相对较为特定，所以使得午餐肉纳入到士兵的口粮当中以后更加凸显出了美国的财大气粗。
既然这个午餐肉如此吃香，那么到了美国大兵的手上是否能够发挥它的作用呢？其实是一定程度上为美国大兵提供了较为充足的能量。当然也有些人说午餐肉是二战后勤最高水平的体现，这是不准确的说法。
因为在二战后期由于美国的经济有一定的波动性，所以这个午餐肉在战争后期已经不被大家所看重。因为在美国相对较为富有的时刻，午餐肉仅仅只是九牛一毛。他们有时候还会吃上烤鸡，牛肉和巧克力，这些东西都是作为日常的供给。所以与一个小小的午餐肉比起来，这些东西往往更加吃香。
当然我们也不得不承认，在战争当中有过艰难的日子，也有过辉煌的时刻，毕竟时代在进步，而国家经济水平往往决定着前线士兵的食物供应，以及各方面的配套设施是否能够跟得上。美国在这方面却算得上是领军士的人物，他们不仅给士兵供给的东西都是最好最昂贵的，而且在战斗以及各方面花销上从来也不吝啬。
正是因为这样，美国的军事战斗能力才能够不断的加强，当然他们有这种实力最初还是来自于资本的原始积累，如果没有最开始的经济支撑，相信美国在这方面也做不到现金让全世界范围之内的人都为之惊叹的部队高配置。
大家好，我是媚娘小厨，每天都会用普通的食材，简单的烹饪方法，给家人做健康的饭菜，一屋二人三餐四季，日子淡泊，岁月安好！
经常来看我的朋友都知道我家的饮食偏素，每周都会有纯素日，用最普通的食材，最少的调味料，最简单的烹饪方法，做平常而尽量健康的家常饭菜。
吃素并不是苦行僧式的，饭菜也并不会索然无味，选择多种类的新鲜蔬菜，简单烹饪，细嚼慢品素食也有滋有味。很多人担心经常吃素会营养缺乏，我家不是纯素食，每周会吃几次鱼和肉类，早餐吃鸡蛋，素食日食材尽量多样，巧做搭配，适量增加豆制品和菌菇的食用，补充植物性蛋白质，素食也可以营养均衡。
土豆除了含有丰富的碳水化合物还有大量维生素C，蛋白质和纤维素的含量也比较多，有很好的饱腹感。煮米饭加些土豆、胡萝卜等食材营养丰富而全面，常吃这样的杂饭也不容易长胖。
【做法】：大米淘洗，土豆1个去皮洗净切成约1.5厘米的小方块，胡萝卜洗净后切同样大小的方块，将准备好的所有食材放入电饭锅里，加入半勺素蚝油，加水略高于食材，用勺子搅拌下均匀，盖上盖按下煮饭键即可
杏鲍菇的菇体非常结实，吃起来滑润、糯糯的，口感肥厚，像鲍鱼似的，是一种非常好吃的菇类食物。杏鲍菇不仅好吃，它的营养价值也是很高的，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，所以素食时多吃菇类可让人体摄取的营养丰富均衡。
【食材】：杏鲍菇2个，尖椒1个，红小米辣1个，蒜2瓣，小葱1棵，油1勺，盐2克，素蚝油5克，孜然粉适量，熟白芝麻少量
杏鲍菇洗干净后切成两段再对半切开，再用手撕成小条，用刀切成小条也可以，但手撕的更容易入味
锅烧热加油，下入杏鲍菇条，中小火不停的翻炒，炒出杏鲍菇里的水分，去除水分的杏鲍菇吃起来不会软塌塌，也没有水水的味道
放入蒜、青红椒圈炒出香味，再加入盐、素蚝油和孜然调味，翻炒均匀，最后撒入葱花拌匀即可出锅装盘。
莴笋削去外皮，洗干净，切片，蒜去皮冲洗后也切片，热锅加油下入蒜片爆香，再放入莴笋片快速翻炒1分钟，加盐，半汤匙生抽翻拌均匀就可出锅。莴笋片清脆爽口，味道清新。
素食清新爽口，炒制简单快捷，厨房油烟小，吃得舒服肠胃轻松。你们也能习惯吃这么清淡的吗？
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