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一、2025年种什么最值钱

在考虑2025年种植什么最值钱时，需要结合当前的农业趋势、市场需求、气候变化以及科技进步等多方面因素进行综合分析。以下是对2025年可能具有较高经济价值的种植项目的分析：

1.**有机农产品**：随着消费者对健康饮食的日益关注，有机农产品的需求持续增长。有机种植方法强调不使用化学肥料和农药，而是采用自然和可持续的农业实践。这种种植方式不仅有助于保护环境，还能提高农产品的品质和口感。因此，投资有机农产品种植，如有机蔬菜、水果、谷物等，有望在未来几年内获得较高的市场回报。

2.**特色农产品**：地方特色农产品因其独特的品质和口味而受到市场的青睐。这些产品往往与特定的地理区域和文化传统相关联，具有不可替代性。例如，某些地区的特产水果、中药材或手工艺品等。通过挖掘和培育地方特色农产品，可以满足消费者对多样化和个性化产品的需求，从而获得更高的经济效益。

3.**高效设施农业**：随着科技的进步，设施农业成为提高土地产出率和资源利用效率的重要途径。通过建设温室、大棚等设施，可以实现对农作物生长环境的精确控制，延长生长季节，提高产量和品质。同时，设施农业还可以减少自然灾害对农业生产的影响，降低生产成本。因此，投资高效设施农业项目，如智能温室、垂直农场等，有望在未来几年内成为农业领域的新热点。

4.**功能性食品原料**：随着人们对健康饮食的追求，功能性食品市场逐渐兴起。这些食品通常富含特定的营养成分或具有某种保健功能，如抗氧化、增强免疫力等。种植功能性食品所需的原料作物，如蓝莓、枸杞、燕麦等，将成为未来农业市场的新宠。通过研发和推广功能性食品原料的种植技术，可以提高农产品的附加值和市场竞争力。

5.**环保型植物**：在全球气候变化和环境问题日益严重的背景下，环保型植物的种植将受到越来越多的关注。这些植物通常具有较强的抗逆性和生态修复能力，可以在恶劣的环境条件下生长并改善土壤质量。例如，耐旱、耐盐碱的植物品种以及能够吸收重金属污染的植物等。通过种植环保型植物，不仅可以保护生态环境，还可以创造新的经济价值。

二、2025在农村做什么行业最赚钱

2025年在农村，以下行业可能具有较高的盈利潜力：

1.特色农产品电商：例如，某些地区以种植优质水果如蓝莓、猕猴桃著称，通过电商平台进行销售，可以直接对接消费者，减少中间环节，提高利润。一些成功的案例显示，农户通过电商渠道销售的农产品，其利润往往比传统销售渠道高出数倍。

2.生态养殖：随着消费者对食品安全和健康饮食的关注度提高，生态养殖项目如散养土鸡、有机蔬菜等受到市场青睐。一些农户通过精细化管理和品牌化运营，成功将产品打入高端市场，实现了可观的经济收益。

3.乡村旅游与民宿：利用农村的自然风光和人文资源，发展乡村旅游和民宿项目，可以吸引城市居民前来休闲度假。一些地区通过打造特色乡村旅游线路和提供优质的民宿服务，成功吸引了大量游客，带动了当地经济的发展。

4.农业深加工：对农产品进行深加工，如将水果制成果汁、果酱等，可以增加产品的附加值。一些农户通过引进先进的加工技术和设备，成功将农产品转化为高附加值的产品，提高了经济效益。

5.农村电商服务站：随着电子商务的普及，农村地区的电商需求也在不断增加。建立农村电商服务站，为当地农户提供电商培训、产品拍摄、物流配送等服务，可以赚取一定的服务费用。

2024年中国蓝莓产业发展报告

2024年中国蓝莓产业发展报告

基金项目：吉林省发改委项目（2022C038-1，2023C035-4）；吉林省科技发展计划项目（20220508099RC）；国家现代农业产业体系葡萄专项（CARS-29)

李亚东等

2020年，中国蓝莓种植面积和总产量超越美国，跃居全球第一位。过去5年间，我国蓝莓产业持续快速发展，发生了巨大变化，如：具有低冷温或无冷温需要量的常绿品种的推广应用使果实的成熟期大幅度提前，改善了果实品质，扩大了市场销售规模；基质栽培技术的应用，改变了蓝莓的种植方式，扩大了种植区域。蓝莓生产开始从单纯扩大栽培面积、追求高产的数量型向提高果实品质、优质优价的质量型转变。

本文根据全国各地的调研数据、种植企业和蓝莓销售商提供的数据，比较了2020—2024年全国蓝莓发展变化，总结分析了我国蓝莓产业发展的新时代特征和发展趋势，并对我国2025年蓝莓产业进行预测，旨在为我国蓝莓产业发展、蓝莓种植企业和种植者提供参考。

1我国蓝莓栽培面积、产量和果实成熟期

1.1栽培面积和产量

2024年，我国蓝莓栽培面积9.588万hm2，比2020年的6.641万hm2增加了44.38%，贵州、云南、辽宁、四川、安徽、山东、吉林和江苏为排在前8位省市，栽培面积分别为16320，14320，13666，10000，7721，7680，6086，5046hm2，分别比2020年增长了9%，186%，75%，50%，16%，5%，52%和152%（表1）。预计2025年我国蓝莓栽培面积可达到10.31万hm2。

2024年全国蓝莓总产量78万t，比2020年的34.72万t增加了197%。其中，鲜果产量57.52万t，占总产量的73.74%；加工果19.66万t。总产量排在第一位的是云南，为18.29万t，比2020年增加了510%；其他依次为辽宁、贵州、四川、山东、吉林、安徽和江苏，总产量分别为11万t，8.753万t，8.475万t，8.25万t，5万t，4.7万t和4.5万t，比2020年分别增加了214%，3%，70%，150%，234%，18%，350%（表1）。预计2025年我国蓝莓总产量可达到89.74万t。

表12024年全国部分省（市）蓝莓栽培面积和产量

我国蓝莓栽培分为基质设施栽培、土壤设施栽培、基质露地栽培和土壤露地栽培4种栽培方式，其中，设施栽培总面积2.44万hm2，总产量28.88万t，设施生产栽培面积和产量最高的是云南，栽培面积和产量分别为10933hm2和16.48万t；其他依次为辽宁、山东、四川和广东，设施栽培面积和总产量分别为6300hm2和5.5万t，2150hm2和1.65万t，2000hm2和2.4万t，1100hm2和1.3万t（表2）。

表22024年全国部分省（市）设施蓝莓栽培面积和产量

1.2果实成熟期

利用我国从南到北不同生产区域和同一区域不同海拔气候条件的差异，常绿品种、南高丛品种和北高丛品种与设施和露地生产相结合，我国基本上实现了全年12个月蓝莓鲜果生产的目标。云南全省和四川攀枝花等干热河谷地带蓝莓果实成熟期为1至6月和8月中旬至12月；西南的贵州、重庆、四川的北部地区蓝莓果实成熟期为5月中旬至6月；长江流域蓝莓果实成熟期为5月中旬至7月；胶东半岛露地生产蓝莓果实成熟期为6月初至7月中旬；辽东半岛露地生产蓝莓果实成熟期为7月；长白山产区蓝莓果实成熟期为7月中旬至8月中旬；北方日光温室生产蓝莓果实成熟期为2月至5月（图1）。

图1全国蓝莓果实成熟期

2品种结构的变化及品种优化

2020年以前，我国种植的蓝莓品种，基本上与国际上主栽培品种一致，北方品种以“都克”“蓝丰”“北陆”“瑞卡”“蓝金”为主，南方产区以“奥尼尔”“密斯梯”“雷戈西”“灿烂”“园蓝”“梯芙蓝”“绿宝石”“珠宝”为主（表3）。最近5年，随着市场对果实品质要求的提高、蓝莓品种对各个产区的适应性表现和生产实践，各个产区的蓝莓品种结构不断优化。其中，“都克”由于可避开雨季的早熟、果大、果实成熟集中，易采收、果实甜、品质佳、市场价格高等优点，成为胶东半岛和辽东半岛地区露地种植的主导品种，占胶东半岛种植面积的70%以上和辽东半岛种植面积的50%以上；“利伯蒂”由于果大、品质佳和区域晚熟的优势成为辽东半岛露地生产的主流品种，占种植面积的25%以上；“北陆”以其连续丰产、种植容易、易防寒和抗寒性强等优势，一直是长白山产区的主导品种，2024年种植面积占70%以上。而果实较软、成熟期在雨季、果实品质较差、市场价格低，曾占胶东和辽东半岛蓝莓种植面积80%以上的“蓝丰”品种和其他不适宜品种被逐渐淘汰。南高丛品种中，“雷戈西”和“密斯梯”以其丰产、适应性强、果实品质佳等特点成为南方产区露地生产的主导品种；“奥尼尔”虽然果实品质佳，但存在产量低、裂果严重、栽培适应性差、树体早衰和死亡等问题，栽培面积逐年下降。“雷戈西”具有极强的适应性，也是近5年胶东半岛地区极受欢迎的一个主导品种。

“比洛西”是2020年以前我国栽培的唯一一个常绿蓝莓品种，但由于果实较小、市场销售价格低等原因，在我国一直没有广泛推广。最具常绿品种特征的“优瑞卡”，2020年一经上市就对我国蓝莓产业产生了“地震”式的影响，其果实超级大、硬、脆、甜的品质特征颠覆了市场对蓝莓果实品质的认知，特别是结合基质栽培，实现早熟、丰产（单位面积产量是传统品种和栽培方式的2倍以上），鲜果销售价格和单位面积种植效益是传统品种的3倍以上，引领了我国以云南和北方设施生产蓝莓种植的第二次高潮，种植面积疯狂扩张。2022年，“优瑞卡日升（L25)”以其极早熟，果实硬、脆、极甜和具有浓郁花蜜香气，“阿拉娜(L11)”与“西班牙42号”果实极大，极其丰产、适应性极强的优点快速成为替代“优瑞卡”的常绿蓝莓品种。

具有突出果实品质特点的常绿品种，开启了我国蓝莓种植的一个新时代，近3年，北方产区的设施生产、云南全省和四川攀枝花与西昌新增种植面积90%以上为常绿品种。近5年，在我国蓝莓产业发展过程中，”优质优价”的市场形态倒逼种植生产蓝莓品种的更新换代。”德雷珀”品种由于果实成熟期集中、容易采收、果实大而均匀、硬、鲜食品质佳和晚熟的特性成为长白山区和辽东半岛地区露地生产近3年和引领未来15年的主导品种。特别是基质栽培技术的普及与推广，使蓝莓新品种的更新换代更为容易。

表3我国各时期蓝莓品种结构变化

3产品与市场

3.1我国历年蓝莓鲜果进出口量、进口额和价格

3.1.1我国历年蓝莓鲜果进口量、进口额及价格

我国蓝莓鲜果自2012开始进口后，持续上升到2019年的22045t[2]，2020年以后呈波动上升趋势，2022年达到42850.75t后，2023年下降到25987.938t（表4），进口量下降的主要原因是云南产区高质量的国产蓝莓鲜果提前到2月，填补了国产鲜果2020年以前8月至翌年2月没有国产鲜果的空挡。进口的国家由2019年的9个，下降到2020年以后的5个，其中，秘鲁和智利用南半球冬季生产鲜果的优势成为我国排名前2位的蓝莓鲜果进口国家。以2023年为例，从秘鲁进口25054.86t，占据全年进口量的84.67%；从智利进口4529.039t，占据全年进口量的15.31%。2020年以前，智利一直是我国蓝莓进口量排名第1位的国家，但智利鲜果生产是12月至翌年3月，与我国云南和北方温室生产的蓝莓鲜果冲突，因此，进口量逐年下降，由2019年的10621.961t，下降到2023年的4529.039t，下降了57.37%。而秘鲁发挥8—11月我国没有蓝莓鲜果生产的优势，填补我国市场空白，进口量则快速上升，跃居我国蓝莓鲜果第一进口国。

蓝莓进口总额从2020年的18430.220万美元上升到2022年的30668.895万美元最高峰，2023年下降到26031.281万美元（表5）。

历年蓝莓鲜果进口平均价格变化较小，基本上维持在约10美元/kg（表6）。不同国家进口价格不同，进口量较小的加拿大、赞比亚和美国，进口价格高于进口量大的秘鲁和智利，但由于所占比例极小，对市场价格影响有限。进口量较大的秘鲁，2022年以前平均进口价格差异较小，但2023年和2024年明显高于智利。其主要原因也是由于智利进口鲜果与国内生产鲜果竞争，而秘鲁生产鲜果补充了国内9—11月鲜果市场空白。

表42020-2024中国历年蓝莓鲜果进口量(t）

注：2024年截止到6月。数据来源：中国海关统计数据

表52020-2024年中国历年蓝莓鲜果进口额（万美元）

注：2024年截止到6月。数据来源：中国海关统计数据

表6中国历年蓝莓进口平均价格（美元/kg)

注：2024年截止到6月。数据来源：中国海关统计数据。2024年数据截止到6月。

3.1.2我国历年各月蓝莓进口量和进口价格

2020—2024年，我国蓝莓各月蓝莓进口量变化趋势基本一致，1月进口量从每月批量进口，逐渐下降到5—6月最低，7月以后开始逐月上升，到11月或12月达到全年最高点。以2023年为例，1月进口5994.1t，2月1905.0t，3月2123.8t，4月快速下降到402.1t，5，6月为0，7月191.7t，然后快速上升到8月的1666.7t，11月达到最高峰5294.7t（图2）。

历年各月蓝莓鲜果进口平均价格变化基本趋势：1月开始价格较低，3，4月上升，5，6月下降，8—11月上升（图3）。整体来看，各月进口平均价格变化差异不大。仍以2023年为例，1月进口平均价格为6.99美元/kg，2月为6.92美元/kg，4月8.89美元/kg，7月8.19美元/kg，然后缓慢上升到11月的9.6美元/kg和12月份的10.50美元/kg。

图2中国历年蓝莓各月份进口量（t）数据来源：中信农业

图3中国历年蓝莓鲜果各月份进口均价（美元/kg）数据来源：中信农业

3.1.3我国历年蓝莓出口量、出口额及价格

我国蓝莓鲜果自2020年首次出口俄罗斯，到2024年发展到出口12个国家或地区，出口量从2020年的113.189t逐年上升，截止2024年6月的2314.003t（表7）。2024年仅半年时间，出口量比2023年全年翻了1倍以上，凸显出我国蓝莓鲜果未来巨大的市场潜力。出口量最多的是俄罗斯，其次为新加坡和马来西亚。但出口主要以俄罗斯、东欧国家、东盟国家为主，欧美等发达国家仅少量出口日本。总出口额从2020年的35.265万美元上升到2024年6月的2197.991万美元。出口额最多的仍然是俄罗斯，其次是新加坡和马来西亚（表8）。

表7.2020-2024年中国历年蓝莓鲜果出口量（吨）

数据来源：中国海关统计数据

表82020-2024年中国历年蓝莓鲜果出口额（万美元）

数据来源：中国海关统计数据

我国蓝莓鲜果出口价格具有两个明显特征：一是随着出口量的增加，平均价格逐年上升，从2020年的3.116美元/kg上升到2024年9.061美元/kg；二是出口不同国家价格差异较大，以俄罗斯平均价格最低，而东盟国家如，新加坡、印尼等价格较高。以2024年为例，出口俄罗斯平均价格为5.929美元/kg，而新加坡为9.887美元/kg（表9）。

表92020-2024中国历年蓝莓出口平均价格（美元/kg)

数据来源：中国海关统计数据

3.2国内蓝莓鲜果市场

3.2.12024年国内鲜果市场批发价格

国内鲜果市场根据果实横径分为12+，15+，18+，22+，24+和28+共6个等级，果实越大，销售价格越高。以2024年1—4月上海批发市场“L25”品种为例：12+规格销售价格为70~110元/1.5kg；15+销售价格85~150元/kg；18+为170~240元/kg(图4）。24+规格以上很少走批发市场渠道销售，大部分作为特级超大鲜果电商销售，销售价格超过300元/1.5kg。

图4上海市场同一品种不同规格蓝莓鲜果L25市场价格走势（元/1.5kg）

品质决定销售价格的“优质优价”在2024年的蓝莓鲜果市场销售中得到充分体现。成熟期不同，品种和品质不同，价格差异极为显著。从整个销售季节1—7月价格走势来看，1—4月价格处于高位，其中2月中旬价格最高，然后波动式缓慢下降，4月中旬快速下降，然后维持相对平稳价格，6月初断崖式下降，维持相对平稳的价格后，7月中旬价格反弹（图7）。以2024年上海批发市场15+规格为例：具有早熟特性的常绿品种销售价格远高于晚熟的南高和北高品种。早熟供应市场的常绿品种中，品质最佳的“L25”销售价格为85~150元/1.5kg，“F6”价格为60~145元/1.5kg，“L11”为60~140元/1.5kg，“西班牙42号”为85~140元/1.5kg，“优瑞卡”为80~145/1.5kg，而果实较软，品质较差的“珠宝”价格仅为65~110元/1.5kg；晚熟供应市场的长江流域生产的南高品种和北方产区生产的北高品种中，品质最佳的“德雷珀”价格最高，为70~75元/1.5kg，然后是”雷戈西”，价格为50~70元/1.5kg，“绿宝石”为50~70元/1.5kg，“瑞卡”为55~60/1.5kg“奥尼尔”为40~50元/1.5kg，而“蓝丰”仅为40~45元/1.5kg(图5）。

图5上海市不同品种15+蓝莓鲜果批发价格走势（元/1.5kg）

3.2.2不同市场销售价格

全国不同批发市场蓝莓鲜果销售价格略有差异。以2024年1月1日至4月30日同期内全国市场最受欢迎的“L25”和“L11”品种22+规格为例，“L11”品种以北京和上海批发市场价格较高，分别为130~190元/1.5kg和125~190元/1.5kg，广州批发市场较低，为130~170元/1.5kg；“L25”品种则以上海市场最高，为175~240元/1.5kg；广州市场次之，为160~230元/1.5kg；而北京市场最低，为160~215元/kg（图6、7）。

图62024年蓝莓品种L11在不同批发市场价格走势（元/1.5kg）

图72024年蓝莓品种L25在不同批发市场价格走势（元/1.5kg）

3.2.3国内蓝莓鲜果市场历年各月销售平均价格

根据惠农网对全国电商平台2018—2024年统计各月蓝莓鲜果销售平均价格的数据，全国蓝莓鲜果销售价格的走势：1—4月价格处于高位，5月以后开始下降，6月底和7月初达到全年的最低点，然后逐渐上升，10月初达到全年的最高点后又开始逐渐下降（图8)。另一个明显的特征：随着年度产量的增加，蓝莓鲜果销售价格不但没有降低，反而呈现上升的趋势。2024年1—10月，10个月平均价格为95.2元/kg，比2023年的同期的72.3元/kg增加了31.67%；比2018年同期平均价格的68.4元/kg增加了37.07%。2018—2023年，每年各月蓝莓鲜果销售全年平均价格分别为85.6元/kg，84.6元/kg，67.7元/kg，84.9元/kg，99.7元/kg和92元/kg。2022—2024年，销售价格增加的主要原因是具有大果、甜、硬、脆和香气的常绿品种供应市场对市场价格的提升。

图8中国历年各月份蓝莓批发价格（元/kg）

数据来源：中信农业（惠农网统计数据）

4我国蓝莓产业发展的新时代特征

4.1我国蓝莓栽培面积和产量持续稳居全球第一位

2020以后，我国蓝莓生产面积和产量持续稳居全球第一。根据国际蓝莓协会（IBO）2023年统计报告，2022年，我国蓝莓总面积为7.7641万hm2，比第二位的美国（4.2084万ha）高67.19%（图3），第三位以后依次为秘鲁、智利、加拿大、波兰、墨西哥、乌克兰、西班牙和南非；总产量为52.531万t，比第二位的秘鲁（29.967万t)高52.53%，第三位以后依次为美国、智利、加拿大、墨西哥、西班牙、波兰、乌克兰和南非（图9）。

图92022年全球蓝莓栽培面积和产量排名前十国家

4.2“优势产区”与“非优势产区”栽培面积形成鲜明对比

随着消费市场对蓝莓鲜果品质要求的提高，“优势品种，优势产区，优势品质，优势价格”四优理念下的蓝莓区域化种植得到充分实践。云南2024年栽培面积比2020年增加了186%，总产量增加了510%；辽宁设施生产栽培面积2024年比2020年增加了75%，总产量增加了214%（表1）；长江流域由于高温高湿，影响果实品质，春季倒春寒频发，影响坐果和产量，冬季低温不能满足常绿品种对温度的要求等不利因素，近5年来栽培面积增加缓慢、停滞或急剧下降。2024年长江流域的上海、重庆分别比2020年栽培面积下降了20%和53%；长江流域其他省份虽然栽培面积增加，但近年来发展势头趋于停滞或呈下降趋势；黑龙江、广西、海南和西藏种植面积和产量均大幅下降；2020年以前位居全国第一位的贵州，2024年比2020年种植面积仅增加了5%，总产量仅增加3%。

4.3基质设施栽培成为我国蓝莓近5年的主要种植方式

随着技术的推广与普及，蓝莓基质栽培以其生长速度快、早期丰产（种植第二年丰产）、水肥管理标准化、省力化等巨大优势，成为我国近5年和未来蓝莓种植的主要方式。2024年，全国蓝莓设施生产中，基质栽培面积占设施生产总面积的79.36%。其中，设施生产栽培总面积第一的云南，基质设施栽培占比100%；北方传统日光温室设施生产的辽宁、山东及江苏，新增设施生产多数为基质栽培，2024年基质栽培占设施生产总面积的比例分别为52.9%，6.98%和55.56%。长江流域各省市和陕西、广东等省，新增蓝莓设施生产基质栽培为100%（表1）。近3年，北方产区的长白山、山东地区露地蓝莓生产也开始采用基质栽培。

蓝莓基质栽培具有明显优势，但也存在生产管理要求技术水平高、对栽培技术失误容错率低敏感、肥料单一（果实品质比土壤栽培差）、长期栽培（5年以上）根系生长受限导致的树体急速衰弱和产量下降等问题。因此，在土壤酸性、疏松、透气和排水良好的土壤条件上，如胶东半岛和辽东半岛建议采用“基质栽培”与“土壤栽培”相结合的方式种植，即采用基质栽培的管理和修剪方式培育成大树，第2年土壤种植，实现当年种植，当年丰产的目标。

由于具有提早成熟、防止自然灾害（防冻害、避雨、防风、防冰雹、防紫外线日灼）、提高鲜果商品率（保持和增加果粉，减少裂果）等诸多优势，设施栽培成为我国近5年蓝莓种植的主流。2024年，全国蓝莓设施生产的鲜果比例为94.44%，远高于露地生产50%~60%的水平。全国设施生产总面积占比，由2020的4.88%提高到2024年的25.45%。发展最快的云南新增种植面积中，2020年以来，超过90%为设施生产。

4.4常绿品种和促早熟技术的应用实现了全年的鲜果供应

常绿品种由于需冷量低（＜100h)或无需冷量，在云南等地区具有夏季低温（<15℃）的地区，可以满足花芽分化对低温的要求，实现8—9月开花，11月果实成熟的目标（图1）。结合促早熟技术（短日照、修剪和水肥控制），特殊品种如“西班牙42号”和”L32”，可以提早到8—9月果实成熟。与没有常绿品种种植的2020年以前相比，果实成熟期从每年4月提早到前一年的8月。常绿品种、南高丛品种和北高丛品种结合我国从南到北不同区域气候条件和种植方式，实现了全年蓝莓鲜果的供应期。

4.5我国蓝莓育种和新品种的创制与培育取得了突破性成果

截至2024年6月，我国共申请国家林草局植物新品种保护475件，其中国内育种机构337件，国外育种机构148件；获得植物新品种保护认证158件，其中，国外育种机构56件，占比35.44%，国内育种机构102件，占比64.56%（图10）。国外蓝莓育种机构有：德瑞斯克公司(Driscoll's，Inc.)、美国秋溪农场苗圃有限公司(FallCreekFarmandNursery，Inc.，USA)、美国贝利蓝莓有限公司（BerryBlueLLCUSA）、美国佛罗里达基金种业公司（FloridaFoundationSeedProducersIncUSA）、美国德瑞斯公司（DriscollsInc）、美国德瑞斯克草莓联合公司(DriscollStrawberryAssociatesInc)、美国佐治亚大学研究基金公司(TheUniversityofGeorgiaResearchFoundationIncUSA)、山蓝色果园企业有限公司(MountainBlueOrchardsPtyLtd)、纳瓦拉植物股份有限公司（PlantasdeNavarraS.A.）、比萨贸易有限公司（BisaTradingPtyLtd）、日本绿产株式会社。我国蓝莓育种工作起步较晚，开始于2006—2010年间。杂交育种涵盖了北高丛品种、南高丛品种和常绿品种三大类型。持续开展蓝莓育种工作的科研单位有吉林农业大学、大连大学、辽宁省农科院果树所、山东省农科院果树所、中科院南京植物研究所、云南省农科院高山经济植物研究所。

值得关注的是国内生产企业积极开展和参与蓝莓育种工作，如：安徽紫约种业有限公司、大连深茂农业开发有限公司、浙江蓝莓技术股份有限公司、日照禾沃农业开发有限公司等。企业参与蓝莓育种为我国蓝莓新品种的创新和快速示范推广增添了新的活力。

国内育种单位培育的新品种自2023年以来开始在生产上授权使用并推广，主要有大连深茂农业开发有限公司培育的“侠女”“启明星”；安徽紫约种业有限公司培育的“紫约3号”，日照禾沃农业和开发有限公司培育的“禾沃1号”“禾沃3号”，辽宁省农科院果树所培育的“辽蓝513”“辽蓝503”，吉林农业大学培育的“都瑞”。国内蓝莓新品种的创新与推广，初步打破了国外蓝莓品种对我国蓝莓产业发展知识产权限制的”卡脖子”技术。育种工作是一项长期积累的过程，未来3~5年，我国蓝莓品种将出现井喷式爆发，具有市场竞争力的新品种替代过去和现有的国外品种，成为我国蓝莓产业发展的新质动力。

图10蓝莓新品种保护申请和授权数量

5、我国蓝莓生产的发展趋势与建议

5.1自主知识产权品种的创新与蓝莓品种的专利化与授权化成为未来的主要趋势

2016年以来，跨国企业Driscoll、Costa、Hortifruit、Composol、Planasa、Agrivision等国际浆果生产巨头陆续在我国云南投资，大规模种植蓝莓。国外跨国企业在中国种植蓝莓的一个突出特征是蓝莓品种的专利化和授权化种植，除了企业自身种植之外，主要依靠授权种植户品种使用权，并提供种植技术、管理标准、品质管控、鲜果分选、贮藏包装、品牌建设和市场销售服务方式大规模扩张，并形成了专利品种授权、种植户封闭管理、产品全部回收、同一质量标准、同一品牌和统一市场销售的垄断性经营方式。

虽然我国申请和获得蓝莓品种权的数量高于国外育种机构，但由于育种亲本资源的缺乏，截至目前，我国还没有能够与国外优良品种抗衡或超越的蓝莓优良品种。尤其是常绿品种，2020年才进入我国，育种工作更为滞后。蓝莓品种知识产权的壁垒，使我国蓝莓生产的发展受到极大限制。国内大型种植企业只有两种种植方式，一是接受国外专利品种高额收取专利费前提下的授权种植，二是种植品质差，市场竞争力小的低端传统品种。因此，加快加强我国蓝莓自主知识产权品种的创新是当务之急，实现蓝莓品种的专利化和授权化成为未来产业发展的主要趋势。

5.2北方日光温室设施生产与云南等地设施生产的优劣势比较与建议

2020年以前，我国提早成熟供应市场主要是北方产区的日光温室设施栽培，种植北高丛和南高丛品种可以4月果实成熟上市，而低冷温或无冷温需要量的常绿品种的应用彻底改变了这一格局。云南地区采用结构简单、投资较低的联栋大棚即可实现2月果实成熟的目标，采用促早熟技术，特殊品种如“西班牙42号”可以提早到前一年的8-9月成熟。

北方日光温室生产种植常绿品种果实成熟期与云南产区基本一致，2月开始上市。但日光温室投资是云南联栋大棚的3倍以上，而且面临冬季增温、管理费用高、温室内高温高湿导致的灰霉病危害、低温导致的坐果不良等一系列问题，与云南产区相比劣势明显。蓝莓的花芽分化需要两个最基本的条件，一是低温，二是短日照。云南地区6-8月温度低于15℃以下的低温条件可以满足常绿品种花芽分化的要求，因此，短日照处理可以提早到前一年的8-9月果实成熟。而北方地区6-8月是夏季，缺少低温条件，短日照处理很难实现提前成熟，而且还面临花芽分化不良、树体早衰等风险。

鉴于以上分析，建议北方日光温室不与云南“争早”，而是发挥优势“抓晚”，即日光温室种植常绿品种，采用越冬休眠修剪方式，实现云南地区优质常绿品种短缺的4-5月果实成熟，供应市场的“错季生产”，不仅能够填补全国市场4-5月优质鲜果短缺的空挡，而且还极大降低冬季升温的管理成本，高温、高湿的灰霉病和低温导致坐果不良的风险。全国蓝莓市场实践证明，全年任何时期的优质鲜果均可以高价位市场销售。

5.3以“优质优价，高效种植”为原则的设施“区域化”生产将成为我国蓝莓发展的主要趋势

5.3.1设施生产将成为未来蓝莓产业发展的主要方式

在我国蓝莓露地栽培生产中，各种自然灾害的发生成为减产、品质下降的主要因素。长江流域的倒春寒，长江以北产区果实成熟期连续降雨、局部地区的冰雹灾害，北方产区的越冬冻害已经成为我国蓝莓生产中的主要危害。云南产区露地生产也面临秋季大量二次开花，越冬期间的瞬时低温导致严重的坐果不良和产量与品质下降。采用设施生产是解决以上自然灾害的有效措施，而且鲜果商品率比露地生产可以提高30%以上。云南产区设施生产方式还具有防止日灼和由于紫外线过强导致树体生长缓慢的作用。

因此，2020年以来，我国主要产区新增种植面积中90%以上为设施生产，并成为我国未来蓝莓生产的主要趋势。近3年，长白山产区和辽东半岛产区，利用设施避雨、防雹栽培也开始在生产上大面积推广。

5.3.2产区区域化和品种区域化

蓝莓喜冷凉气候条件，生长季节高温对生长、结果不利，果实成熟其高温导致果实变小、树体衰弱，以胶东半岛产区为例，果实成熟期气温持续超过30℃（最高可达42℃）的日照地区，“都克”品种果实直径≥1.8cm的大果比例仅约为10%，而果实成熟期气温低于30℃的威海和烟台地区，“都克”品种≥1.8cm的大果比例超过40%。果实成熟期温度条件不仅影响果实的大小，对果实的风味品质也影响极大。“优瑞卡日升”在果实成熟期气温较低（多数＜30℃），且昼夜温差大（＞10℃）的云南产区，含糖量可达17%以上，而在果实成熟期持续高温（＞30℃），且昼夜温差小（＜10℃）的广州产区，含糖量则在14%以下。

基质栽培技术的广泛应用，解除了蓝莓对土壤条件要求严格的限制，气候因素成为规划蓝莓“区域化”生产的主要条件。气候相对冷凉、生长季特别是果实成熟期没有持续高温、昼夜温差大，降雨量适中且分布均匀作为我国蓝莓生产“区域化”种植的主要依据。李亚东于2000年曾根据我国各地的气候和土壤条件，将我国蓝莓生产规划为“长白山和大小兴安岭、辽东半岛、胶东半岛、长江流域、云贵高原、华南产区”六大产区。经过20余年的生产实践与优化，结合各地区的气候条件，我国蓝莓生产可以规划为云南与四川干热河谷地带、胶东半岛、辽东半岛和长白山4个“优势产区”。

（1）云南与四川干热河谷地带：气候温和冷凉、夏无酷暑、冬无严寒、光照充足、昼夜温差大、随着海拔高度多变，能够满足不同蓝莓品种类型对低温的需求，特别是夏季具有15℃的温度，能够满足常绿品种花芽分化，实现蓝莓提早成熟，设施生产、露地生产与常绿品种、南高丛品种和高海拔地区的北高丛品种相结合，基本上实现了从8月至第二年12月全年供应鲜果的目标。这一优势成为了我国，乃至全球蓝莓生产的“最佳优势产区”。根据海拔的气候条件，云南产区低于2000m地区选择常绿品种中的“F6”“优瑞卡日升（L25）”“阿拉娜（L11）”和“西班牙42号”设施栽培；大于2000m的高海拔区域选择“雷戈西”和“德雷珀”设施栽培。

（2）胶东半岛产区：主要包括青岛、烟台、威海和江苏连云港北部的赣榆县。作为我国最早蓝莓产业化生产的区域之一，胶东半岛湿润、温和、日照充足、冬季无严寒，不需要越冬防寒，土壤为砂壤土，酸性，疏松透气，具有良好的气候条件，依然是我国目前蓝莓北高丛品种的主要产地和优势产区之一。在此产区内，露地生产果实成熟期为6月初至7月中旬，也是云南产区6-7月鲜果较少和东北产区鲜果尚未批量上市的空挡期。胶东半岛产区蓝莓设施生产由于秋季进入低温时间较晚，日光温室栽培果实成熟比辽东半岛产区约晚15d。此产区建议设施生产栽培品种为“F6”“优瑞卡日升（L25）”“阿拉娜（L11）”，露地生产品种为“都克”“德雷珀”和“雷戈西”。

（3）辽东半岛产区：主要包括大连、丹东、本溪、鞍山、营口和抚顺。辽东半岛产区的日光温室设施生产，建议发挥地域优势，以4-5月供应市场鲜果为目标，露地生产以6月底至7月中旬供应鲜果为目标，填补胶东半岛露地生产鲜果供应末期和长白山产区尚未大量上市的市场空挡期。设施生产选择“F6”“优瑞卡日升（L25）”和“阿拉娜（L11）”；露地生产品种选择“都克”和“德雷珀”。

（4）长白山产区：主要包括白山市、延吉市、通化市、敦化市和辽源市。由于特殊的地理位置，在全国范围内，长白山产区具有不可替代和复制的“区域晚熟”优势。该产区内由于冬季严寒、加温成本高等问题，不宜采用日光温室生产，而是发挥晚熟优势露地生产，实现7月中旬至8月中旬供应市场鲜果的目标。根据过去20余年生产实践，建议品种为“都克”“德雷珀”和“秋韵”。

5.4发挥“资源属性唯一性”的优势，打造我国具有全球产品竞争力的蓝莓品牌

分析全球蓝莓种植格局，我国云南地区随海拔高度变化可以适应几乎所有蓝莓品种类型的种植，日照充足，降雨量相对较少、冬无严寒、夏无酷暑和昼夜温差大的全球唯一的气候条件，成为我国乃至全球优质蓝莓鲜果的“最佳优势产区”。我国北方独创的大面积种植蔬菜作物和果树，如葡萄、桃和草莓等的日光温室略加改造即可满足蓝莓的生长结果需要。发挥这些“资源属性唯一性”的优势，以立足国内需求，扩大出口市场为目标，打造和培育我国在全球范围内具有竞争力的蓝莓品牌产品。

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