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重庆小面店好。
重庆小面属于汤面类型，更适合大众消费人群的口味。制作工序简单。成本低，收入高，销量大。是开店的首选。
不高，一碗重庆小面的成本其实很低的，就算是牛肉面的成本，相对售价来说也是绝对有赚头的。只是产品的口味很重要，所以在选择的时候要选择口味比较好的，像三十三碗牛肉面、煮打哥重庆小面、嘿小面、老太婆摊摊面等都还可以。在整个餐饮行业中，小面的成本是相对较低的，对比其他，像火锅、串串、川菜、韩式料理、日料等等，就装修、设备、桌椅餐具等等成本就节约了一大笔。像胖妹面馆、煮打哥、万州牛肉面、嘿小面等从开店选址到售后都是一站式服务。以一个60-70平米的店为例，装修费约2万，厨房设备费1万左右，桌椅等5000元，餐具2000元，还有准备原材料加备用金5000元。这是最基本的。然后就是房租和转让费。而且这算是相对稍大一点的店，大部分小面馆都在30-40平方米左右，从店面来算就节省了部分成本。竟现在的商人都有特别的嗅觉，当嗅到金钱的味道以後就会蜂拥而上了。但是最好还是不要盲目的去选择，根据自己的实际情况做出决定和选择。有经验可以自己做，没有经验可以选择藉助别人的经验去做。现在的重庆小面非常市场非常火热，在小吃市场中，小面也颇占市场优势，现如今的小面品牌众多，要想吃到真正正宗的小面还要到一些正规的品牌面馆中才能吃到。目前，在小面的品牌中，若说哪家味道好?煮公面圣绝对值得推荐，煮公面圣小面的正宗味道，让你吃一次便忘不掉。
面食是很多消费者的主食之一，很多中小投资者都选择了开一家面馆作为创业方向。那么，开一家面馆能不能赚钱？接下来，跟小编一起来看看具体情况是怎样的吧！
现在开面馆挣钱吗
现在市面上一碗简单的青菜鸡蛋面就要卖到十块一碗，一家面馆生意，要注重的是味道，举个例子像重庆小面，一般开店位置的人流量可以确保，一天可以卖出大概200碗面，最简单的重庆小面一碗10元，一天营业额达到两千元以上，扣除七七八八，一个月下来，营业额有6万元，毛利有3万元，扣除成本，每个月能有2万元的净利润，所以说，开面馆肯定是能赚钱的，前期投入小，后期成本也不高，好好经营，面馆的盈利还是很可观的。
开一个普通的面馆需要多少
关于费用的问题，受影响的因素还是比较多，比如说大家选择的面馆品牌、店铺面积大小、店面租金多少等等，因而大家可以根据自身的实际情况预估一下投资费用，一般来讲，大家在小县城开个小型的面馆店，投资十万元左右开店是绰绰有余的。
面馆经营三大技巧
1、提供优质服务：不论是堂食还是外卖，一定要保证食材的新鲜，厨房和餐具的卫生。一家好的面馆，如果拥有干净的店面，服务周到的服务员，以及为顾客着想的理念，势必会赢得良好口碑。
2、不断推陈出新，吸引顾客：任何一个可以长期生存下去的面馆，都需要持续的增加新的产品和套餐，这样才能吸引源源不断地顾客。
3、面馆要特征鲜明：这里的特征鲜明包含两个方面：一是店铺的定位要明确有特色，比如专门做酸菜鱼面，主打辣度酸度不同的酸菜和不同品种的鱼搭配，激起顾客的尝试欲望；二是面的色香味要令人印象深刻，比如，加入特色的配料或者配菜，制作原创品种，如果顾客去其他家就吃不到，还要给面馆定个风格，或者定位于特定顾客群体。
面馆搞什么活动吸引人
一、线上活动
在如今的这个互联网时代，仅仅依靠人力宣传是不够的，所以面馆经营者要借助互联网的力量。新开面馆如果想要在短时间内迅速进入消费者的视野，就需要做好线上宣传活动。新开面馆可以通过公众号做宣传活动，转发店面的活动海报，就可领取神秘礼品。宣传文案卖关子，就可以吸引消费者的好奇心，神秘的礼品既可以是店铺优惠券，也可以是精美的小礼物。线上活动还可以让消费者足不出户就可以了解你的面馆。这样等到店铺开业时，他们就会到店面，这样就能聚集很多的人气。
二、买一送一活动
免费吃的活动并不是说真正的免费吃，活动的目的就是带来人气和盈利，如果活动导致亏损那就得不偿失了。所以免费吃的活动一定要设计得精巧。举例来说，两人进店可以减免一人，减免一人至少还可以收回成本。消费者也有可能会因为免费活动而进店消费。虽然收益降低了，但是积累了人气，有利于面馆后期的发展。这样店铺内的人多了，其他消费者因为从众心理也很有可能进店消费。
三、抽奖活动
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