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很多朋友，特别是女性朋友，一定大部分都曾梦想过开一家自己的烘焙店。店铺不需要很大，但店铺里的每个角角落落都一定要有自己喜欢的模样。
例如一个懒人沙发，一只可爱小猫。每当面包出炉时，香味足以把整间店铺包围。
就这样一天天烤着面包、做着甜品，伴随着日升日落，客来客往，静好的过下去。
|创业学姐：余彩凤
|店铺一隅
也许梦想是美好的，但真的要开一家烘焙店一定是经过思考后的慎重决定。如果你已经下定决心，希望以下7点干货可以帮助你。
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店铺选址
|图片来源于网络
切莫因为一时资金短缺或者贪图便宜而选择他人低价转让的铺面，现在这个年代，已经不再是“酒香不怕巷子深”，一个沿街的，人流量大的铺面，能为你带来更多的顾客。如果是一个人流较多又方便停车的地方，那真的是最棒的。
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各类证件
|图片来源于网络
道路千万条，合法第一条；证件不齐全，老板两行泪。这一点就不赘述了，大家秉持合法合规经验一定是没错的。
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做好定位
|图片来源于网络
其实这个做好定位是基于第一点的店铺选址来定的，如果你的店铺周围没有和你类似的店铺，那你的产品可以宽泛一些。但如果你店铺周围有类似的竞争对手，那请你一定要调研清楚，并且针对竞品制定出自己店铺的主打产品和辅助产品，这样才能保证店铺长久运营。
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设备选择
|图片来源于网络
关于设备的话不一定非要选进口大牌，适合自己的才是最好的。购买之前先考察一下口碑，适合的话就可以入手了。前期可以先购买一些必要的设备，然后再慢慢添置。
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原材料选择
|图片来源于网络
店主自己一定要对原材料这块非常熟悉，包括品牌、价格、用量等等。可以在开店前货比三家，选定一家长期合作的原材料供应店，更方便些。供应一段时间后，应当主动的再去市场进行实地调研，择优选择。
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产品包装
|图片来源于网络
现在的消费者都是视觉动物，漂亮又有个性的包装一定能够得到他们的青睐。个人觉得烘焙店可以走暖心的小清新风格，也可以参考别家的优质创意。
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营销意识
|图片来源于网络
现在无论走到哪，无论大品牌小品牌，都在不断的做活动做广告，烘焙店也不例外。店主要有营销意识，根据时令、节日等做相应的活动，提升人气和知名度。
|课堂视频：榴莲软欧
总结：
烘焙行业在我们起步较晚，前几年也一直呈缓慢增长的状态，但随着大家生活水平的提高，烘焙食品的需求只会与日俱增。烘焙行业的消费群体主要为80、90、00后，他们正是当下消费的主力军，所以开一家烘焙店不仅可以作为梦想，更是致富的途径。
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欧米奇创业帮扶现场
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创就业指导团队：
针对学员缺乏创就业经验等问题，欧米奇各院校设立创就业指导中心，以服务学员和社会为宗旨，以促进学员就业和创业为导向，开展一系列帮扶指导、社会实践和信息交流等活动，提高学员就业创业能力，拓宽学员就业创业渠道，打造促进学员就业创业的权威平台。
|创就业团队老师实地帮扶
创就业服务：
欧米奇为学员提供原料、设备、运营方面的服务，让学员在创业初级阶段，解决原料无从挑选、设备无渠道选购、运营无从下手等问题，帮助学员提升创业成功率。
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学院还为毕业学子提供技能等级证书、专业细致的创就业服务、终身技术咨询服务、就业安排服务、新产品在线学习系统等多重就业保障。
选择欧米奇，更靠近成功一步！
创业开店的注意事项：
1、在繁华商圈的次商圈选择店面；
2、背靠大树，借市扬名；由于小店新开张，无论在知名度还是客源方面都要有个积累过程。很多创业者熬不过这个阶段，在都在开业后一年内倒闭。如果你的店面开在知名店面的旁边，则可分享老店面积累的知名度和人气;如果你组织的货品正好和知名店面的货品构成互补，那么小店一开始就拥有了初步的消费群体了；
3、面北朝南，成功一半;把握右手，成功在手
小店的朝向也非常重要。如果店面的朝向是南方或者西方，那么在整个半年的夏季里，火辣辣的阳光会赶走所有的客人(室内步行街当别论);
4、杜绝二手房东；
5、不要贪图便宜的房租；
“我的第三家途虎养车工场店于今年6月份开在赣州经开区华坚南路，申请办理营业执照，只需要在线上提交资料，审批，而且1天就办下来了。”返乡创业的资深汽修人王磊说。
王磊在汽车行业扎根近20年，是一位技术资深的老师傅，为更多车主解决车辆烦恼是他创业开店的初衷之一。2015年王磊从广州返乡创业，做过汽配件销售，也做过4S店售后技术支持服务等工作。
经历了创业的起伏后，今年6月份，他决定在江西赣州经开区开一家汽修店，却没想到出奇的顺利。
“连公司印章政府都免费帮企业刻好，省了很多麻烦事，方便也快捷，政府部门的人也很热心，线上提交资料只要不清楚的问题，一遍遍地给工作人员打电话，他们都耐心解释，协助办理。”王磊说。
这样放在以前估计需要一个星期。“以前开店至少跑行政中心好几趟，又要复印又要原件，还得法人本人去，一个星期算快了。而现在，不得不说赣州经开区的营商环境发生了翻天覆地的变化。”王磊说。
得益于当地良好的营商环境，王磊一鼓作气，在赣州连续开三家途虎养车工场店，其中一家门店更创下了赣州工场店的最好佳绩，单店月毛利最高达到22万。
回望自己的创业历程，王磊感慨万千，有过成功，但是有过开店两个月就因盈利不佳被迫关店的经历，好在有政府的扶持，和途虎对门店进行的政策扶持，让自己新开的门店短时间就实现了盈利。
王磊的经历是赣州经开区优化营商环境的一个缩影。近年来，赣州经开区深入贯彻落实营商环境优化升级“一号改革工程”，护航中小微企业高质量发展，赢得了较好的口碑。
赣州经开区行政审批局从企业实际需求出发，让政务审批变“常规办”为“马上办”，大幅缩短了企业办事时间，提升企业群众办事体验。
此外，赣州经开区还把服务窗口搬到企业“家门口”，在中小微企业集聚区设立优化法治营商环境综合服务中心，整合资源推行一体化服务。同时，依托热线、网络、窗口等平台实现“线上+线下”一体化运转，在“家门口”提供全生命周期法治服务和保障，快速响应企业群众涉法诉求。
“除了办事效率高外，赣州经开区还对中小微企业贷款有许多优惠，这更加坚定了我在家乡发展的信心。我会为这份事业继续奋斗，为更多的家乡车主做好服务。”王磊说。
优化营商环境只有进行时、没有完成时。赣州经开区相关负责人表示，将持续擦亮“经心办、经快办”营商环境品牌，让企业敢想敢为、敢闯敢拼，为全区经济高质量发展贡献积极力量。
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