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辛辣是一个汉语词汇,是一种味道。意思是尖锐而强烈,此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。“辛”就是辣,这个构成是同义反复。
通常是指有刺激性的食物,比如葱、蒜、姜、芥末、辣椒、韭菜、香菜,及酒、浓茶、咖啡等,这些食物均容易生热、上火。
长期食用这些食物,首先会引起胃肠功能的紊乱,导致腹胀、消化不良等症状,严重者甚至并发引起胃、十二指肠溃疡等疾病。而对于患有发热、咽炎、慢性支气管炎、急性胃肠炎、便秘、甲亢等疾病的患者,建议禁食此类食物。
辛辣的意思是尖锐而强烈,辛辣食物泛指食后可引起发热出汗的食物,例如辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料,以及各种白酒、红酒、黄酒、啤酒和香烟、咖啡、浓茶。
如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味,属辛物。因此,凡是热症病人都不宜食辛辣食物。
受伤后要注意哪些饮食禁忌图片
受伤后要注意哪些饮食禁忌图片,在现在社会当中,科学技术发展,生活水平不断的提高,健康的身体对于我们来说是非常的重要的,很多的人饮食不注意,一不小心就会致命。以下分享受伤后要注意哪些饮食禁忌图片。
皮肤外伤之后忌食以下几种食物
1、食用菌类:主要有蘑菇、香菇等,这类食物吃多了容易导致肝火旺盛,使人出现头晕目眩的症状,对伤口的愈合极为不利。
2、水产类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品不能吃,这类食品为寒性而且有腥味,对于体质过敏的人来说,容易发生哮喘、荨麻疹等疾病。
3、果品类:主要有桃子、杏、芒果等,这些水果吃多了容易上火,杏吃多了则容易伤筋骨,都会对伤口的愈合造成一定的影响。
4、不能吃辛辣刺激的食物,例如辣椒、生姜、大蒜,因为这些食物有可能会引起上火,不利于伤口的愈合。外伤的患者尽量不要吃太油腻的食物,比如肥肉、油炸食品,因为这些食物有可能会加重胃肠道的负担,也不利于病情的恢复。
想必大家现在对于“外伤不可以吃什么”的问题已经有了一个更为完整的了解。另外,我也温馨提醒:大家身上有外伤或伤口时,千万不要盲目地饮食,特别关注自身的饮食状况。同时,在日常运动锻炼的过程中一定要保护好自己,避免出现外伤而感染发炎的问题。
伤口愈合有哪些饮食禁忌
1、虹鳟鱼:原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。
2、海带:海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。
3、不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火,杏吃多了则容易伤筋骨,都会对伤口的愈合造成一定的影响。
4、不能食用辛辣刺激性的食物,如辣椒等。这些食物容易引起上火,会导致伤口炎症。
5、不能食用酱油,有可能导致伤口留下疤痕。
不让伤口留疤吃什么
1、维生素C
维生素c也可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,大枣、辣椒是维生素C的宝库。
2、蛋白质
蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。可以吃多点含有蛋白质丰富的食物瘦肉、牛奶、蛋类等。
3、糖类
糖类是人体主要的供能者,供给充足的.能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
4、脂肪类
脂肪、脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
脚踝扭伤饮食指南:饮食“五要”,“四不要”!
【五要】
第一要:要补钙。脚踝扭伤经常容易扭伤骨头,人体骨骼的主要成分是钙,因此,可以进行适量补钙,加快促进骨骼伤势的愈合速度,同时促进骨骼生长。
建议:鱼,牛奶,骨头汤,等等。也可以选择吃钙片,但是均以适量就好,不能大补特补,身体吸收的能力和数量是有效的。
第一要:要补钙
第二要:要补蛋白质。都知道,蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分,人体各组织都含蛋白质,他是形成肌肉的重要部分,当然也包括韧带,筋骨,补充蛋白质可以有效促进踝部肌肉群的恢复。
建议:各类豆制品,鸡蛋,鱼类,肌肉,牛肉,等等,太多了就不一一列举。
第二要:要补蛋白质
第三要:要补维生素E。维生素E,是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一,其中有个重要作用就是他可以使末梢血管扩张,改善血液循环,消除肌肉紧张,这对于加快扭伤患处的康复有重要作用。
建议:大豆,花生米,芝麻,杏仁,植物油,胡桃,部分鱼类,等等。都是富含维生素E的。
第三要:要补维生素E
第四要:要多吃水果蔬菜。主要是补充身体所需的各类维生素,膳食纤维等,以满足身体和伤患愈合的需求,但是一些热性水果要避免进食。
第四要:要多吃水果蔬菜
第五要:多喝水。多喝水,尤其是温开水。水是生命之源,喝水的好处就不需要我啰嗦了。
第五要:多喝水
【四不要】
第一不要:不要补太多。很多人认为吃啥补啥,其实这本身可能没有错,但是凡事有个限度,如果了补身体而顿顿大补特补,结果可能是伤病没补好,身体补肥了,例如排骨汤,偶尔喝喝对身体还好,天天喝不说有没有用,营养累计不长肉才怪。
第一不要:不要补太多
第二不要:不要补太早。脚踝扭伤和关节,筋脉,骨骼息息相关,因此,很多朋友认为扭伤了,马上就要开始进补,但是这个时候,脚踝内部经脉堵塞,气血不通,过早进补容易引起水肿以及关节淤血,不仅没能补到要点,还适得其反,前期主要是要吃一些清淡的食物,等患处活血化瘀过了以后,才可以合适进补。
第二不要:不要补太早
第三不要:不要吃太油。这个主要是考虑到脚踝扭伤一般都需要躺在床上休息一段时间,短则十天半个月,多则几个月,太油的食物一方面不利于伤患的愈合,另一方面容易引起肥胖,毕竟任谁天天吃了不运动就躺着也会长肉,休养期间,饮食应以清淡为主。
第三不要:不要吃太油
第四不要:不要吃辛辣,热性食物。热性食物对患处有害,会刺激和加重伤势,尤其是扭伤的24内。从中医的角度来说,热性食物会刺激和加重伤势,举个例子:扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜等,就属于这个范畴。
1、不能食用桃、杏之类的水果
此类水果易上火,吃多了容易伤筋骨,不利于病情的恢复。即使再喜欢吃,在伤口恢复期也有做好忌口,否则的话会影响伤口愈合。
2、不能食用酱油
有伤口的人不能吃酱油,因为酱油容易导致伤口留疤,影响美观。尤其是外面皮肤受损,一定要注意禁食酱油。
3、不能食用辛辣刺激性的食物
此类食物刺激性较强,而且吃多了易上火,不利于伤口的恢复。如蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角等,患者都不能吃,以免导致伤口发炎,加重病情。
4、不能食用食用菌类食物
此类食物中含有较多的蛋白质,吃多了容易上肝火,不利于伤口恢复。尤其是平时有头痛、眩晕等症状的人,更不能吃。
5、不能食用海腥类食物
此类食物大多都属于寒性食物,吃多了对伤口愈合有影响,如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾等,都要做好忌口。
6、不要食用禽类食物
如鸡翅、鸡爪、猪头肉等,这些食物吃多了容易导致肝火,影响伤口的愈合。
有伤的人这些食物一定不要吃,否则的话可能会影响伤口恢复,出现愈合慢及留疤的情况。在患病期最好食用有助于伤口愈合的食物,如海带、猪蹄儿、猪皮、牛奶、鸡蛋、瘦肉、苹果、梨子等。而且在伤口恢复期还要注意保护好伤口,避免感染,加重病情。
外伤忌口原理:
因为发物会直接导致旧病复发或加重病情。
一是发物中的某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
二是发物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。
三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。
萝卜种类名称和图片
萝卜种类名称和图片,萝卜在我国全国各地广泛栽培,根作蔬菜食用,含有丰富的维生素,对人体健康十分的有利,日常生活中,大家经常食用萝卜,那么大家知道萝卜种类名称和图片,一起来看看吧。
胡萝卜、白萝卜以及青萝卜是日常常见的萝卜品种,含有丰富的维生素,对人体健康十分的有利,另外水萝卜、红萝卜品种外表为红色,口感清脆,可制作沙拉食用,紫色胡萝卜与西瓜萝卜是稀有品种,经常食用对人体健康也十分有益。
1、胡萝卜
生活中常见的萝卜的品种有哪些呢,胡萝卜是常见之一,富含丰富的维生素c,日常经常食用可以有,明神亮眼的功效,对于心脏疾病也有一定的预防作用,适量的食用还能提高人体免疫力,对人体健康十分友好。
2、白萝卜
白萝卜也是常见的品种,口感清脆爽口,经常是熬煮排骨汤不可缺少的食材,进入冬季人体的免疫力下降,此时适当的食用白萝卜,能够提高人体免疫力,对于常见的疾病也有预防效果。
3、青萝卜
青萝卜属微凉萝卜品种,日常食用可以去除火气,适合肝火旺盛的人群食用,青萝卜的药用价值也比较的高,适量食用有健胃消食的功效,其中富含多种维生素物质,可治疗咳嗽补充能量。
4、水萝卜
水萝卜外表呈现红色,果肉为白色,也是萝卜品种之一,食用时口感清脆含水量较多,用清水清洗干净可直接食用,其艳丽的外表也经常用来制作沙拉,不仅能补充水分也能增加食欲感。
5、西瓜萝卜
西瓜萝卜品种富含多种碳水化合物,日常经常食用可有顺气解渴的功效,对于人体健康也十分的有益,将其切开之后果肉为鲜红色,如同西瓜一般,富含丰富维生素,也有亮眼的功效。
6、紫色胡萝卜
紫色胡萝卜是比较特殊的品种,它的外表为深紫颜色,富含大量的胡萝卜素,日常食用还可以消除眼视疲劳,而其中紫色素也能缓解血压升高的作用,对以肝功能也能起到保护的作用。
7、红萝卜
红萝卜的外表是鲜红颜色,主要生长在我国东北地区,其中含有的磷、钾、铁、钙等元素丰富,根据医学人员研究红萝卜有预防癌症的效果,例如常见的乳腺癌、肺癌以及食管癌预防作用很强。
8、樱桃萝卜
樱桃萝卜的体型比较小,适应能力很强,四季均可种植,其形状与樱桃相似,所以起名为樱桃萝卜,肉质鲜嫩可口,果实直径在2~3厘米左右,可直接进行使用,含有多种维生素,有利于人体健康。
胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,别称红萝卜、甘荀等,为野胡萝卜的变种,原产亚洲西部,分布于欧洲及东南亚地区,我国全国各地广泛栽培,根作蔬菜食用,并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素,下面我们就一起来看一看胡萝卜品种图片大全吧!
红森胡萝卜
红森胡萝卜属杂交品种,芯细,根色、芯色不仅着色好,而且有甜味,口感好,根形呈长圆筒形。中熟品种,吸肥性强,耐寒性优,青肩的发生极少。即使在2~3月晚收品质也很好。须根少,表面非常光滑。
日本杂交胡萝卜
日本杂交胡萝卜根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田间保持力好。根色浓,红心,表皮光滑,品质非常优秀。播种后110天可采收,根长18~20厘米,肩宽5厘米,单果重200克左右。株型直立,长势强,耐寒性强,高抗黑枯病。适应性强,可春夏秋播种。
改良新黑田五寸
改良新黑田五寸的'生长势强,早期生育好,耐暑性、抗病性较强。肥大好,根部缩尾好,根形优秀。根色深红,根皮光滑。夏季播种,秋、冬收获的丰产品种。
超级红芯
超级红芯胡萝卜属抽薹晚、收尾早、三红率高的超级品种,生长势强,耐暑性、抗病性强。根部收尾好,长圆柱形,根长18~22厘米,单根重250~300克。着色好、肥大快商品率高,生育期100天左右,亩产5000千克左右。
汉城六寸
汉城六寸胡萝卜的生长速度快,根皮及芯部呈鲜红色。生长势强,不易抽薹,根形均匀一致,商品性好。生育期约100天,根型长圆筒型,根长18~23厘米,单根重250克左右,根径4.0~4.6厘米。抗病性强,高产品种,亩产5000千克以上。
法国阿雅
法国阿雅胡萝卜属早熟性突出,根型好,心部颜色佳的早熟品种,为改良黑田五寸系列,大型高产品种。播种后90天采收,根长19~20厘米,肩宽5.5~6厘米。根形好,收尾渐细,根皮橘红色。耐热性好,抗萎缩病及叶斑病。
红映二号
红映二号是引自日本的早熟杂交一代胡萝卜优种,播种后95天即可收获。抗抽薹能力特强,适于早春覆膜播种。叶丛挺立,适于密植,产量高。生长强健,肉质根肥大快,低温条件下成形、成色能力强。皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看。
宝冠胡萝卜
宝冠胡萝卜为进口品种,根形整齐,一般长20~22厘米粗45厘米左右,尾部收尖好,红心,红肉,红皮,中心轴细小,适于生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒原料,抗旱,耐暑,宜于夏季播种,属高产增收型品种,播后100天左右根重可达250~300克,播后70天起可以开始上市,每亩产成品可达4000千克。
红芯六号
红芯六号为杂交种,地上部分长势强而不旺,叶色浓绿生育期105~110天,抗抽薹性极强,适合中国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培。肉质根光滑整齐,柱形。皮、肉、心浓鲜红色,心柱细,口感好。肉质根长22厘米,粗约4厘米,单根重约200克,亩产量约4000千克。胡萝卜素含量为新黑田五寸的3~4倍,总胡萝卜素140~170毫克/千克,其中β-胡萝卜素含量100~120毫克/千克,是适合鲜食与加工的理想品种。
春红二号
春红二号的生育期90天左右,为早熟品种。根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜红色根长18厘米,直径5~6厘米,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,亩产量3500~4000千克左右,适合中国大部分地区春播栽培。华北地区北部春露地栽培可在4月初进行,华北地区南部春露地宜在3月下旬播种。
产地及分类:萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多。萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。
例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。近年来,嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一,受到越来越多消费者喜爱。
营养价值:萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类、吃萝卜可促进新陈代谢和增进消化淀粉的作用。
萝卜中稍带辣味成分的芥子油有促进肠胃蠕动功能,使人增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类,亦有助消化的功能,还可促进食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。所以,在食用过多的面食、豆制品、肉类感到腹胀时,吃些萝卜就可消食除胀。萝卜中的酶类还能分解致癌物质亚硝胺,萝卜的木质素能提高人体巨噬细胞的活力,常吃萝卜有增强免疫功能、预防癌症的作用。
食用:萝卜既是人们喜爱的蔬菜,又可加工腌制,还可作水果,萝卜到厨师手上可做多种清香、味美、爽口、迷人的莱肴。萝卜不仅可单独做菜,还常与肉类一起做成多种美味佳肴,如萝卜焖牛腩、萝卜焖猪杂、萝卜蟹煲等。厨师们可将红、绿、白、紫等不同色泽的萝卜,精雕细刻成各式花,与月季、玫瑰花放在一起比美,几乎能以假乱真,逗人喜爱。萝卜也可做成点心,如萝卜糕、萝卜酥等;
良种萝卜甜而不辣,清甜爽口。可作水果食用。
萝卜是腌制的良好材料,可加工多种美食制品,如鲜香脆嫩的萝卜干,甜酸适口的糖醋萝卜等。
食疗方:中医认为,萝卜味辛甘、性凉,有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。适用于消化不良,胃脘胀满,咳嗽痰多,胸闷气喘,伤风感冒等症。《本草纲目》记载,萝卜生吃可止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化;民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。下面几例食疗方供参考:
1.感冒:白萝卜250克,洗净切片加水300毫升,文火煎成200毫升,加适量白糖调味,乘热先饮100毫升,半小时后再饮100毫升,
2.扁桃体炎:白萝卜汁30毫升,甘蔗汁15毫升,加适量白糖水调味,每日3次。
3.高血压头晕:萝卜汁15毫升口服,每日2次,连服一周即有疗效。
4.糖尿病:去皮鲜萝卜250-300克,干鲍鱼20-25克,加适量水炖服,隔日一次,6-7次为一疗程。此法有滋阴清热、宽中止渴的功效,常用作糖尿病的辅助治疗。
注意事项:萝卜一般不和橘子、苹果、梨、葡萄等水果同吃;吃中药、补药尤其是服用人参时一定忌食萝卜。
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