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芹菜叶洗净沥干水分后加植物油拌匀，加上小麦面粉也裹匀。上锅蒸熟，用蒜泥和辣椒碎调配料汁再倒进蒸熟的芹菜叶拌匀，摆盘就可以。芹菜加植物油拌匀后加上小麦面粉也拌匀，锅中加水烧对外开放上芹菜叶蒸10min，取下后加小米椒和蒜末、芝麻油、盐、生抽酱油搅拌均匀就可以。芹菜加植物油拌匀后加上小麦面粉也拌匀上锅蒸熟预留。另出锅把鸡蛋液煎块捞起来，再倒入蒜泥炒出香味倒进芹菜叶并调料煸炒后放入生鸡蛋就可以。
芹菜叶无需摘，和芹菜一起炒着吃；摘下的芹菜叶清洗干净焯沸水后拌凉菜吃；将芹菜叶洗净剁碎做芹菜粥或是和豆面在一起做芹菜豆面球特别好吃；把芹菜叶绰水后剁碎做饺子或是做包子吃，味儿芳香；芹菜叶还能够煮面吃做炝锅面或是炝锅面都不错；芹菜叶涮锅吃味儿十分美味，营养成分还提高；芹菜叶剁碎和生鸡蛋面粉淀粉混和搓成球体，能够炸蔬菜丸子吃。
将芹菜叶子洗净，剁碎一点装碗里。打三到五个鸡蛋进来。搅拌均匀。加适当的盐、白胡椒粉，再度搅拌均匀。炒菜锅加油烧开，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入，摊成饼型，一面熟透后，再翻面煎熟。最终在炒菜锅稍微摊凉后，就能够获得香喷喷的芹菜炒蛋啦!这儿还能够给大伙儿科普一下，芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236卡路里(200g分量)上下，归属于较低脂肪。
芹菜叶洗净炒羊肝，用水焯一下。碗中打进2个蛋，与芹菜末拌和，加上适当小麦面粉，调为粘稠。在煎锅中倒少量油，煎熟就可以。鸡蛋饼有芹菜叶的芳香，滑嫩爽口。芹菜叶做饺子最好吃了，先把芹菜叶用沸水戳一下随后剁碎，用五花肉做饺子馅加葱，姜，耗油，生抽，芝麻油，盐，五香粉，黄豆酱一起调合好那样包出去的饺子十分美味爽口。
芹菜叶可以以以下几种方式吃得更好吃：
1.凉拌：将芹菜叶剁碎后，加入适量的蒜末、香油、盐、酱油、醋等调料，拌匀即可享用。
2.炒菜：将芹菜叶切成小段，与其他蔬菜一起炒制，可以加入蒜末、生姜、酱油等调味，炒至熟软即可。
3.汤料：将芹菜叶切碎加入汤中进行煮汤，可以搭配其他蔬菜、肉类或豆腐等，提升汤的口感和营养价值。
4.做馅料：将芹菜叶与其他蔬菜、肉末等混合，做成馅料用于包饺子、包子或饺子皮等。
5.做杂糕或面食：将芹菜叶蒸熟后，拌入面粉中制成杂糕或饺子皮，与其他食材搭配食用。
作为地地道道的北方人，一日三餐的面食在每个周末都会做好准备。面食中最常吃的就食包子或者馒头，我家最喜欢的食包子，包子馅料可以随着季节的变化而变化，口味也是各不相同。
算一算没有几天就到霜降了，天也变得冷了，这个时候我们蒸包子选择馅料要根据季节的变换而选择。这个季节蒸包子的韭菜芹菜靠边站，我选择家人最喜欢的洋葱和牛肉，两者相互结合，味道真的是一绝，出锅连吃3个味道太香了。
所用食材：面粉700克，酵母粉3克，牛肉500克，洋葱1个，盐少许，姜末少许，酱油少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：现在天气已比较冷了，面团和面的水温大约30度左右就可以，放入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵，放到温暖的地方大约1小时就可以发满盆，呈蜂窝状就可以蒸包子了，如果一个小时没有发酵好，可以延长发酵的时间。
第二步：肉馅中加入葱末，姜末，酱油，盐，花生油拌匀腌制，这个时间把洋葱切丁剁碎，放入肉馅中拌匀。
第三步：用筷子充分拌匀，包子馅就调好了。原汁原味很鲜美，我们不要放十三香之类的，会盖住食材本来的鲜味。
第四步：把发酵好的面团拿出使劲揉匀揉光，面团揉的越光，蒸出的包子表皮就越好，然后分成大小一致的小剂子，揉匀按扁擀成包子皮。
第五步：拿一个包子皮包入馅料，馅料的多少碎自己的喜好来放入就可以了。
第六步：顺边收口捏紧，大包子就包好了，全部做好的包子，放到盖帘上盖上湿布进行二次发酵，发酵大约30分钟，用手惦着包子发轻，就可以上锅蒸制了。
第七步：蒸锅放入冷水，篦子抹油防粘，把包子放上大火烧开，上汽后大约蒸25分钟，熟透即可出锅。
第八步：按照这几步走，蒸制的包子外皮选软，馅料鲜美好吃极了，喜欢吃包子一起试试吧！保证比外边买来的好吃，真材实料无狠活。
峰儿话语：
1，天冷了，蒸包子需要发酵面团，这个时候我们选择用温水发酵，面团的发酵速度会快很多，这里指的注意的是水温不可太高，水温太高会把酵母烫死，没有活性就不会发酵。
2，包子的蒸制时间，我们要以包子的大小来决定蒸制时间，大约15-30分钟不等，如果包子没蒸熟，是会萎缩的，就会影响口感。
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