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一、有些商家将腐败变臭的肉铰馅做火腿或包饺子这样的食物被人吃了会引...

腐烂变质的食物被人吃了之后容易中毒，暂时拉肚子，长期吃至癌对身体健康极为不利。

二、猪肉稍微有点臭能吃吗

不能吃有一点臭就是殖升细菌了吃了会对身体有伤害的有的人身体比较弱会中毒的千万不要要吃发霉发臭的食物为了健康一定要吃新鲜食物。

食堂的肉臭了还给孩子吃？还有没有良心？

首发2024-10-1712:15·爱吃石榴10月16日，云南某中学学校食堂疑提供变质肉给学生食用，被学生家长偶然发展，引起家长的集体不满。

随后当地市场管理监督局、教育局赶赴现场。

随后发现这些肉竟然都是一些长达九年的僵尸冻肉，触目惊心！

给孩子吃臭肉，已经不是失责的问题了，完全是没有良心了。

想把锅甩给厨师，这仅仅是厨师的问题吗？

1.学校方面严重失职。

学校作为学生在校期间的管理者和保护者，对食堂的食品安全负有直接责任。在食材采购、验收、储存和加工等环节，学校应建立严格的管理制度和监督机制。此次事件中，学校未能及时发现并阻止臭肉进入食堂并被加工给学生食用，说明学校在食品安全管理上存在严重漏洞，对食堂的日常监管不到位，相关管理人员没有尽到应尽的职责。

这样的事件会严重损害学校在家长和社会中的信任度。学校一直是家长们信任的教育场所，家长将孩子送到学校，期望孩子能在安全、健康的环境中学习和成长。而食堂提供臭肉的行为，打破了家长对学校的信任，可能会引发家长对学校其他方面管理的质疑，对学校的声誉造成负面影响。

2.食堂供应商丧失道德，没有良心、没有底线。

供应商为学校食堂提供食材，应确保食材的质量和安全。提供臭肉的行为明显违背了基本的商业道德和伦理，是对学生健康的极不负责。供应商可能为了追求经济利益，忽视了食材的质量，或者在采购、运输、储存等环节存在不当操作，导致食材变质。

根据相关法律法规，食品供应商必须保证所供应食品的质量和安全。向学校提供臭肉的供应商已经违反了食品安全法等相关法律，将面临法律的制裁。相关部门应深入调查供应商的行为，追究其法律责任，以起到警示作用。

3.监管部门方面监管严重不足。

校园食品安全一直是监管的重点领域，但此次事件的发生说明监管部门在日常监管工作中存在不足。监管部门应加强对学校食堂及食材供应商的定期检查和不定期抽查，确保食品安全制度的落实。在事件发生前，监管部门可能没有及时发现该学校食堂存在的问题，或者对学校食堂的监管力度不够，导致问题未能及时得到解决。

不过，在事件发生后，昆明市官渡区市场监督管理局、官渡区教育体育局反应迅速，立即赶赴现场进行处理，查封食材、立案调查，并及时发布通报，这一点值得肯定。但后续还需要进一步加强监管，防止类似事件再次发生。

4.家长方面监督意识需要加强。

家长们发现问题后及时向学校反映，并报警处理，这种积极的监督行为是值得肯定的。家长是孩子的第一监护人，对孩子的饮食安全有天然的关注和责任。此次事件中，家长的监督行为有助于及时发现问题，保护孩子的健康。

这也提醒家长们要更加积极地参与学校的管理和监督，例如参与学校食堂的监督委员会、定期检查食堂食材等，与学校共同保障孩子的饮食安全。

近年来，学校的食品安全问题不断：

成都七中实验学校食品问题事件：2019年，有家长反映成都七中实验学校小学部食堂食品出现质量问题，如发霉变质的食材等。此事引起广泛关注，相关部门迅速介入调查。

河北邯郸一学校食堂被指使用变质食物：部分学生出现腹泻、呕吐等症状，家长怀疑学校食堂使用了变质食物，后经调查核实，对涉事学校及食堂相关责任人进行了严肃处理。

河南封丘一中学学生餐后集体呕吐腹泻事件：2021年，河南封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生在食用了学校的营养午餐后，出现呕吐、腹泻等症状。经调查，涉事供餐企业存在食品卫生问题。

给孩子吃臭肉的事件是一个严重的警示，校园食品安全问题关乎学生的身体健康和生命安全，不容轻视。学生是社会的基石，社会的未来，也是每个家庭最重要的成员。学校、供应商、监管部门和家长都应从中吸取教训，加强管理、监督和沟通，共同保障校园食品安全。

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