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小时候，我最爱的动画片就是《海绵宝宝》，里边吸引我的不只是有趣丰富的剧情和可爱搞笑的人物，最吸引我的还是蟹黄堡，就是那个让蟹老板放在保险箱里的秘方，也是那个让痞老板三番两次去蟹堡王“偷”的秘方，如今，这个秘方我终于知道了，蟹老板得知这个消息大哭不止，痞老板则是白干一场，下边就来看看堡利金的蟹黄堡怎么做的吧~
准备食材：
现成牛肉馅350克、烟熏培根2条、公蟹2只、生菜半个西红柿数片、黄瓜数片、鸡蛋2个、汉堡坯2个、蛋黄酱、第戎芥末、酱橄榄油、番茄酱、面包糠、现磨黑胡椒盐。
1.起锅烧水至沸腾，放入螃蟹，大火蒸10分钟。螃蟹要倒扣过来，防止蟹膏漏出。
2.螃蟹蒸熟后，用凉水冲凉。（这样做的目的是后面好拆卸~）
3.平底锅不用加油，放培根小火煎至肥肉发脆，夹出放凉并切碎。（因为培根自身就带油脂~）
4.买回来的牛肉馅料打入两个鸡蛋。
5.将鸡蛋和牛肉馅拌匀，顺着一个方向搅打至稍稍上劲即可，注意：千万别搅过了。
6.如果完成后，牛肉馅过湿，可以加入一些面包糠来调整湿度和粘稠度。
7.最后放入之前切好的培根碎。
8.将所有牛肉馅一分为二，做成肉饼，注意：一定要比汉堡胚稍大一些，其受热后会有一定程度的收缩。
9.番茄切薄片。如果你的时间够用，可以把切好的番茄薄片放在烘焙纸上，撒橄榄油、海盐放入烤箱中，90℃，烤1小时，这样味道会更好哦！
10.黄瓜切薄片，奶油生菜切粗丝，这里也可以用腌黄瓜。（动画片里就是有黄瓜的）
11.制作好的汉堡肉，放入锅中小火煎制，每面煎大约5分钟，如果想吃更嫩一些的，可以相应减少时间。
12.在拆好的蟹肉中，加入蛋黄酱和第戎芥末酱，最后加入一点番茄酱、橄榄油和盐调味~
13.用刚刚煎过牛肉出来的油直接放入汉堡胚，再用牛油加热其双面。
14.汉堡胚垫底，先放牛肉饼。
15.抹一层蟹肉蛋黄酱！
16.依次放黄瓜片和番茄片。
毒舌妹小时候一直以为蟹黄堡里应该是有蟹黄的，后来才知道其实那只是翻译出错了。蟹黄堡的译名为应该是“大钳蟹馅饼”，其实蟹黄堡就是馅饼，只是因为是蟹老板所经营的餐厅所以叫做“大钳蟹馅饼”，蟹黄堡里并没有蟹黄。
番茄酱、芥末酱、洋葱盘、芝士片、生白菜、肉饼和面包胚，当然还有秘制的腌制酸黄瓜。
在一片面包上放上肉饼，铺一层生菜，摆上芝士片，加上洋葱和酸黄瓜，再垫上西红柿，然后加上番茄酱和芥末酱，最后加上一片面包，美味的蟹黄堡就是这样制作完成了。
其实蟹堡皇的原型正是是美国著名快餐店汉堡王，动画里门口那块大牌子和美国一家汉堡王的牌子一模一样，而汉堡王所出售的招牌产品皇堡，和海绵宝宝每天所做的蟹黄堡配料几乎是一致的，只是酱不同。所以大家有机会也可以去汉堡王吃下和《海绵宝宝》同款蟹黄堡哦。
而我们的主角海绵宝宝是谢老板的蟹堡王餐厅的制作蟹黄堡的厨师。蟹黄堡的秘方由一大段经过上百次加密的摩斯密码构成，只有海绵宝宝这种软体水生生物才能瞬间理解。
因为这个配方如此重要，所以都藏在保险柜或者其他神秘的地方，为了防止痞老板来偷。而且对于蟹堡王餐厅是员工明文规定不能以任何方式记住蟹黄堡的配方，所以海绵宝宝到底是以何种形式在做蟹黄堡的，作为一个优秀员工，他是不可能去违反规定记住配方的，所以他的脑子里根本没有蟹黄堡的配方，而是身体的自然反应来做蟹黄堡的吗？但是在动画中有很多集痞老板都是试图从海绵宝宝的大脑中获取配方，难怪痞老板一直得不到。
海绵宝宝这部电视当中最美味的食物是蟹黄堡，这个美食非常的受大家喜欢。这个美食的做法是由蟹老板的独家配方秘诀做出来的，才会有这么好吃。他就相当于我们现实生活中的汉堡包。他的做法也是非常简单的，没有我们想象的很复杂。
蟹黄堡这么的好吃，因此非常受大家的欢迎，它的做法是有很多食材做好，然后拼凑在一起的。蟹黄堡需要先做出两片面包片，然后在电视剧中我们经常能够看见海绵宝宝在后厨做着炸牛排的工作。还需要一片牛排，需要火腿肠，还需要西红柿，也需要放上番茄酱，还可以放上蔬菜。然后再用面包片分别夹住这些材料，然后一个美味的蟹黄堡就出来了。蟹黄堡的制作是非常简单的，不过他做出来确实非常的令人喜欢吃。还有蟹老板的独家配方秘诀，加进去肯定就更加美味了。
蟹黄堡是这部动画片当中唯一一个最美味的食物，因此这里的海洋生物每次都会去蟹老板那里做客。蟹老板的那家店成为了海洋世界中最受欢迎的一家店。每次吃完蟹黄堡的人都对这个食物称赞不已。这么好吃又这么好做的食物，为什么大家不在家里自己尝试呢？有确实就是缺少蟹老板的独家配方秘诀。然后大家都没有自己做过。在蟹老板的这个店吃就是最享受的一件事了。
蟹黄堡这么好吃，它的制作过程简单，但是其他的也是不能忽略的。他在制作还有挑选食材的时候，都要做到精中求精。特别是在炸牛排的时候，我们都可以发现海绵宝宝他炸得非常的认真熟练。假如他不认真，而是把牛排炸糟糕了，那么这个蟹黄堡肯定也会变得超级难吃。因此这里的每个食材都要经过严格的加工，还有筛选。
因此我们可以看出在这部动画片当中，最美味的食物是蟹黄堡。
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