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要说东北最硬的菜，

那必须是铁锅炖。

第一是满足了咱们东北喜欢炖菜量大，

二是柴火炖的，真香啊！

炖鱼、炖大鹅、炖小鸡儿、炖排骨，

但凡是个肉，咱东北都能给它炖喽。

今天盘一波铁锅炖分享给朋友们。

老根山庄灶台锅

虽然名叫老根，但是别误会，

跟那个刘老根没啥关系。

她家是纯柴火烧得，正宗！

在那吃饭是在这个阶段是比较适合的，

很暖和，

但是他家位置稍微远一点在浑南。

环境挺有特色的。

味道也是很好，很香，尤其是炖胖头鱼，

如果你馋这一口了，

记住一定要提前电话订餐。

要不然到那儿现起锅现炖，

真是给你饿蒙喽。

当然，每家店也都不是完美的，

他家总的来说服务差点意思，不是很积极。但是味道还是可以的。

地址：沈营路锦园小区38-16号8门。

泰王府铁锅炖

泰王府的环境是非常干净的，

装修风格有点像农家院。

在长白二街的一个胡同里，停车比较困难。

他家的铁锅炖鱼是性价比非常高的，

现捞现做，在网上有一些团购比较合适。

但是我更推荐牛骨锅，更香更入味儿。

更有东北感觉。

地址：长白二街68号艺术工厂

聚山河铁锅炖

聚山河铁锅炖在大东区，

价格挺合适的。

装修一般，但是他家的分量很大。

大鹅，溜达鸡都比较不错，散养的。

口感紧，实有嚼劲。

要说哪里差点意思，

那就是服务态度需要提高！

不够热情。

地址：大北街与白塔路交叉口东行20米

王记铁锅炖鱼

王记铁锅炖鱼他家藏在北行附近的居民楼里一般人真找不到，面积店比较小，

装修风格来讲比较有东北菜馆的意思。

他家的炖鱼和炖鸡味道都都挺好，

汤汁鲜美，还能续汤，热乎乎的喝点挺好，再吃点肉，吃点烀饼相当不错。

地址：昆山中路98-2号

肥鱼屯活鱼锅

他家是在沈阳铁西比较出名的，

自助式的铁锅炖，有好几家分店了，

整体装修风格比较现代。

价格也非常便宜，20多块钱一位，

你怎么吃都能吃回本。

而且整体来说味道也很香，

鱼都挺新鲜的，都是活鱼现捞现炖。

服务态度方面差点不太热情，

其他的都挺好。

地址：云峰北街34-1号1门

咱屯子锅台鱼

他家的话属于全国有300多家店，

沈阳就有十来家 ，

炖的种类比较多。

天上飞的，地上走的，水里游的

没有他不能炖的。

都是现杀现炖非常新鲜 ，

装修也是农家风格，

人多你还能点个转锅特别人性化。

服务态度方面属实一般。

地址：五三街道彩霞街1-4号

最后总结

在我吃过的也就这几家了，分享给朋友们。

沈阳还有很多家铁锅炖，哪家好吃麻烦朋友们评论区说一说。

上面几家我觉得相对来说最正宗的就是老根儿，纯柴火炖。

这冬天了，热乎乎的吃个大炖菜，真是挺香的，有喜欢的朋友可以去打卡。

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