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一、大白兔奶糖配料表麦芽糖含量多少

大白兔奶糖的配料主要是麦芽糖丶白砂糖丶奶油丶全脂乳粉丶食品添加剂等。一百克大白兔糖糖含量占百分之14到25之间。也就大白兔奶糖每100克含麦芽糖百分之七到一十二之间。

二、大白兔奶糖配料成分有哪些?

大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。

自制牛奶糖的做法：

主料：淡奶油200ml、全脂牛奶200ml

辅料：白砂糖30g

1、在锅里倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖。

2、中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。

3、煮的期间注意要不停的搅拌，保证奶液均匀受热。

4、煮至变成浓酱程度，这时用刮刀搅拌可划出一条纹路，并且奶酱纹路能缓慢地收拢即可。

5、奶酱略冷却。

6、准备一个容器，里面铺上烘焙纸或锡纸，以方便脱模。

7、将煮好的奶酱倒入容器中，放入冰箱内冷冻3小时以上。

8、冻好以后拿出来切成小块，可以包上烘焙油纸作为包装。

9、成品。

韩国游客又盯上了大白兔奶糖基本人手一斤

广东
近期，上海成为韩国游客前往中国目的地中最受欢迎的一站，而上海有名的大白兔奶糖，也成为韩国游客必买的手信。据上海田子坊店员介绍，来购物的游客基本会买50-60元的大白兔奶糖，分量在一斤左右。各国游客中，尤以韩国人居多。相对于其他国家的游客，他们更舍得掏腰包，买东西的时候少有讨价还价。于是田子坊里各种商业业态再次活泛起来，小店的生意也有了起色。经过韩国博主们的推广，又引来了更多欧美和东南亚游客。如今，坊内小店店主们都开始自发学习韩语了。来源：羊城晚报

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