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吃藕的好处：
1、藕富含膳食纤维，有助降低血糖，促进肠蠕动。
2、预防便秘及痔疮。
3、藕含有较高的维生素C和多酚类物质，可以提高免疫力。
4、藕中富含B群维生素，补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。
5、鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，可以益神助消化。
1、女性吃藕的好处是可以及时补充维生素以及纤维素等物质，能够改善失眠多梦以及记忆力下降的现象，还存在滋阴补肾的作用，在食用后能够缓解肾阴虚引起的腰膝酸软、耳鸣、潮热盗汗等表现，此外还能够促进胃肠道的蠕动，缓解或预防便秘的现象。
2、女性吃藕的坏处是藕属于性质寒凉的食物，在过多食用后可能会引起女性痛经等不良的现象，还会导致腹泻、腹痛等不良的消化道表现。
3、莲藕是一种营养价值很高的食品，因为它含有大量的维生素B，能有效地滋养神经，改善进食后的失眠多梦状态。还能促进女性记忆力的增强，改善更年期引起的烦躁和多梦，具有一定的滋阴补肾的功效。
4、此外，莲藕中含有较多的纤维素，可以加快女性肠道蠕动的速度，改善女性便秘的发生，而且莲藕中的淀粉含量也相对较高，可以增加饱腹感。
我们都知道，莲藕的吃法有很多，不同的吃法有不同的口感和味道。莲藕可以生食也可做菜，生吃、熟吃各有益处。那么莲藕生吃有什么好处和坏处呢？下面让我们具体来看看吧！
莲藕可以生吃吗
莲藕是可以生吃的，生吃当水果，熟吃作菜肴，味道鲜嫩可口的莲藕既可生吃又可做菜，而且各有各的好处，都具有药用价值。
生吃熟吃各有效果。藕可以生食也可做菜，生吃、熟吃各有益处。中华中医药学会医学博士庄乾竹介绍，莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴伤阴，焦躁难解等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。
生吃莲藕的好处
清热润肺
生莲藕是寒性食物，味道甘甜，中医认为生藕可以消淤凉血，清热解烦，生津止渴，适用于酒醉，吐血，咳血等症；
预防出血
莲藕中维生素K有止血的作用，所以常喝鲜榨藕汁，有助于预防出血；
缓解痤疮
莲藕可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴伤阴，焦躁难解等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。
生吃莲藕的坏处
生吃莲藕容易导致腹痛腹泻，消化不良。
莲藕虽然可以生吃，但是不要多吃，因为有的藕片上面会有姜片虫寄生，生吃莲藕易引起姜片虫病，人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴会在人体小肠内发育成虫，黏附在小肠粘膜上，易造成损伤和溃疡，使人出现腹痛腹泻，消化不良等症状。
生吃莲藕的注意事项
莲藕生吃需洗净
莲藕可以生吃，但是需要很仔细的洗干净，莲藕长时间的生长在淤泥中，莲藕身上会附有很多细菌，如果不洗干净，这些细菌会进入人体，引起腹痛腹泻等不良的生理反应。
生吃不要过量
莲藕虽然可以生吃，但是不要多吃，因为有的藕片上面会有姜片虫寄生，容易使人出现腹痛腹泻，消化不良等症状。
肠胃不适不要生吃莲藕
熟藕具有通气，健脾和胃的功效，但是生藕性凉，是寒性食物，对于肠胃不适，脾胃虚寒，易腹泻腹痛的人来说，要少吃生藕，以免加重肠胃负担，可以吃熟藕。
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