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可以吃的部位：
1.蟹腿肉：大闸蟹的蟹腿肉非常鲜美。剥开蟹腿，里面的肉质细嫩，含有丰富蛋白质。
2.蟹钳肉：蟹钳里的肉较多，方便食用。将蟹钳分开，可见雪白的蟹肉。
3.蟹黄与蟹膏：这是大闸蟹最珍贵的部分，味道极为鲜美。在食用时，需去除蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠。
4.蟹肉：洁白的蟹肉是大部分螃蟹爱好者最喜爱的部分，其肉质鲜嫩，口感极佳。
不能吃的部位：
1.蟹肠：藏在蟹黄里的一条线状物，这部分是蟹的消化系统，含有大量消化物及可能存在的毒素。
2.蟹泡：这是螃蟹的呼吸器官，由于水中可能存在有害物质，蟹泡中的物质不宜食用。
3.蟹心：位于蟹腹中间黄膏最厚的地方，呈六角形，这部分非常寒，不建议食用。
4.蟹腮及腮下的三角形蟹白：这些部位同样较寒且可能含有毒素，不能食用。另外需要注意的一点是蟹壳也非常坚硬不能直接食用因为其可能会造成胃部不适和消化系统损伤。食用大闸蟹时请确保彻底烹饪熟透以避免食品安全问题。同时请注意不要过量食用大闸蟹因为过量食用可能导致胆固醇升高或其他健康问题。另外每个人的体质不同有些人可能对海鲜过敏请根据自身情况谨慎食用大闸蟹。
大闸蟹肉多吗
大闸蟹的肉其实是不多的，一只大闸蟹身上可以食用的部分大概等于是生螃蟹净重的25%，因为大闸蟹在蒸熟了之后，就需要把蟹壳、蟹腮、蟹肠、蟹心等部分给去掉，就剩下生螃蟹净重的25%左右可以吃了。下面是关于“大闸蟹肉多吗”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
关于大闸蟹可以吃的部分的介绍
1、如果一只大闸蟹的重量是200克的话，那么这样的大闸蟹可以吃的部分大概就只有50克，也就是吃一只这样的大闸蟹，其热量是31大卡，由此可知，肉不多。
2、同时大闸蟹的蟹腿以及蟹钳的位置还是有肉的存在的，大概只有30%的肉，而在大闸蟹的中间的位置基本是没有蟹肉的。
3、对于是公蟹的大闸蟹来说，它的两只大蟹钳的储肉是非常丰富的，占比量要大于50%。
4、如果一只大闸蟹的重量是在3两，那么这样的大闸蟹可以吃的肉就大概为60克，热量等于是一个小苹果的热量，为61千卡。
螃蟹要清理内脏再煮嘛
螃蟹肯定要清理内脏再煮，原因是因为螃蟹的内脏是不可以吃的，因此一定要清理干净才可以煮，不多很多时候都是煮熟了才把内脏清除掉的。
以上是关于大闸蟹肉多吗和螃蟹要清理内脏再煮嘛的内容，大闸蟹可以吃的肉的数量不是绝对性的，会根据一些亨饪的材料发生改变。
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