连云港作为海滨城市，拥有丰富的特产资源。这里不仅有独特的地理标志产品，还有众多具有文化内涵和历史底蕴的特色商品。从饮料到菜肴，从点心到干货，从农副产品到文化纪念品和工艺品，每一项特产都蕴含着连云港的地方特色和历史故事。这些特产或历史悠久，或独具地方风味，或具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉，深受广大消费者的喜爱。
在连云港的特产中，诸如东海紫菜、灌云青菜、赣榆大花生等食品，都是人们耳熟能详的佳品。这些特产不仅味道鲜美，而且营养丰富。东海紫菜以其独特的口感和营养价值受到众多消费者的青睐；灌云青菜则以其清脆爽口、色泽鲜绿而闻名；赣榆大花生则以其饱满的颗粒和浓郁的香气成为人们餐桌上的美味佳肴。
除了食品之外，连云港还有众多文化纪念品和工艺品。这些特产不仅是人们日常生活中的实用物品，更是具有深厚文化内涵的艺术品。比如，连云港玉雕以其精湛的技艺和独特的造型受到人们的喜爱；连云港剪纸则以其精美的图案和丰富的寓意吸引了众多艺术爱好者；连云港的陶瓷工艺品则以其独特的造型和精美的工艺赢得了人们的青睐。
连云港特产包括连云港大米、海鲜、赣榆酱菜、红曲米、黄鳝、花生、豆腐、核桃、红枣等多种产品。这些特产不仅展现了连云港丰富的自然资源，也体现了当地独特的饮食文化。
首先，连云港大米以其粒大、色白、味香而著称，是当地居民的主要粮食来源。这得益于当地适宜的气候和充足的水源，为优质稻米的生长提供了良好条件。此外，连云港的海鲜也是一大特色，品种繁多，包括对虾、螃蟹、扇贝等，味道鲜美，深受游客喜爱。无论是清蒸、煮汤还是炒制，都能呈现出绝佳的美食风味。
其次，赣榆酱菜以其独特的腌制工艺和咸鲜可口的味道而闻名。选用新鲜的蔬菜经过严格的发酵和腌制，成为了下饭菜或开胃小吃的佳品。同时，连云港的红曲米也是一种具有独特风味的食材，常用于酿造米酒和制作食品，不仅有助于降低血脂、提高免疫力，还丰富了当地的饮食文化。
另外，连云港的黄鳝、花生、豆腐等也是不可错过的特产。黄鳝肉质鲜嫩，蛋白质含量高，可制作各种美味菜肴；花生则颗粒饱满、味道香醇，既可作为零食也可加工成花生酱；而连云港的豆腐制作工艺独特，外皮金黄、内里细腻滑嫩，是烹饪佳肴的优质食材。
最后，连云港的核桃和红枣也是备受推崇的特产。核桃果仁饱满、油脂丰富，口感香脆且营养丰富；红枣则色泽红亮、肉质厚实、甜美可口，常用来熬粥、炖汤或直接食用，是健康食品的首选。
新京报贝壳财经讯（记者俞金旻）3月15日，2025央视3?15晚会曝光连云港鲜知肴食品有限公司生产的“保水虾仁”，该公司成立于2022年，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，注册资本100万。
新京报贝壳财经记者从连云港赣榆区相关部门了解到，当地已经注意到晚会内容，已成立调查组，将立即赶到现场进行查处。
3?15晚会节目曝光显示，连云港鲜知肴食品公司，其主要业务是给电商平台供货，记者走进这家企业的生产车间，这里的环境令人担忧。狭小的房间脏乱不堪，工人没有任何卫生防护措施，直接将冻虾仁装袋称重、封口后发货。当记者询问包装上是否应标注保水剂相关信息时，负责人表示：不标注。
编辑陈莉校对付春愔
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