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南通作为一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化和历史积淀。在南通饮食文化中，牛肉是一道经典美食，在南通很多餐厅都能品尝到正宗的南通牛肉。其中，南通九如香牛肉面是南通牛肉面的代表之一。
南通九如香牛肉面是一家家庭餐厅，其牛肉面深受南通市民的喜爱。这家餐厅的牛肉面汤清鲜，面条弹韧，牛肉肉质鲜美，口感十分好。尤其是这家餐厅的牛肉肉质鲜美，让人回味无穷。
不仅南通九如香牛肉面做的牛肉好吃，南通遛蹄子餐厅也是南通牛肉的代表餐厅之一。这家餐厅的牛肉十分入味，口感细腻，肉汁丰富，深受食客喜欢。此外，南通遛蹄子餐厅的牛肉主要是以清汤牛肉、红烧牛肉为主，口味独特，值得一试。
1、想学到真正的兰州拉面，就必须去一趟兰州。在兰州，兰州拉面叫做“牛肉面”，从面的制作过程到放到碗里端给你，都与内地存在极大的差别！最重要的是他的汤熬得特别好喝，还有辣椒油的制作----香而不辣！
2、兰州五泉山下有不少培训牛肉面的制作的，但是要想领会精髓，建议还是在兰州多吃几家的牛肉面，找到最适合你的口味，本地人最喜欢吃的你不一定喜欢，饮食的差异！我有个同学家是南通的，我们都认为比较好吃的一家面馆也是他认为最难吃的一家！呵呵…………
3、内地人的口味和西北存在很大的差别！相信把真正的兰州牛肉面拿到内地来，没有几个人能吃得惯，生意也不会太好，因为真正的兰州牛肉面口味很重，特别兰州本地人辣椒吃的比较多！
在南通的小伙伴，一定要记得去打卡这6家宝藏面馆，每一家都能让你食欲满满，不要错过哦。
南通一家很有名气的面馆，店面小小的，但环境干净卫生，据说是南通拌面届的天花板，喜欢吃面食的一定不要错过。
这家的浇头真的是一绝，现炒的浇头，锅气十足，面条端上来的时候，还冒着热气，推荐招牌麻辣牛肉面，牛肉麻辣鲜香，面条劲道爽滑，每一根面条都裹满了酱汁，浓油赤酱，在配上一个流心的荷包蛋，真的超级好吃。
地址：南通市崇川区工农路东昇花园东北侧约30米
开在开发区的一家宝藏面馆，店面不大，但里面还挺干净整洁，生意是真的好，每次去几乎都客满，人来人往，到饭点都要排队。
强烈推荐的就是招牌生煎大排面，他们家的大排真的是百吃不腻，而且都是现炸的，火候恰到好处，一口咬进去很是酥脆，还是大排和面条是分开的，这样就保证了大排的酥脆，搭配软硬适中的苏氏面，好吃的根本停不下来。
地址：南通市崇川区新开北路华润橡树湾中央街区3铺A119
南通一家特色的宝藏小店，店面整洁明亮，味道一如既往的好吃。
不愧是招牌豌杂面，面条劲道，里面豌豆和杂酱分量给的也很足，豌豆非常软烂，入口即化的感觉，沙沙糯糯的，丰富了口感，吃上一碗真的很过瘾，又麻又香，尤其是喜欢吃辣的一定不要错过。
地址：南通市崇川区江淮路中南世纪城南区6幢1层102室
来南通必打卡的一家宝藏面馆，开在居民楼下面，门店虽小但生意火爆，到饭点几乎座无虚席。
鸡丝凉面是他们家的招牌，真的很好吃，满满一大碗，鸡丝量也很足，里面还有黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，卖相看起来就很干净清爽，吃着很凉爽，很适合夏天。
地址：南通市崇川区富贵园小区11幢1号店
南通一家做夜宵的宝藏小面馆，经济实惠，好吃不贵，虽然他们家是凌晨开的，但一点不影响人气，来吃面的人依旧很多。
店里面有很多特色浇头，都可以根据个人的喜好来挑选，最爱的还是青椒肉丝面，青椒肉丝分量十足，搭配面条吃，清清爽爽，吃起来简直太美味了。
地址：南通市崇川区任港街道孩儿巷北路麒麟阁底商
南通一家小有名气的面馆，用餐环境一般，但人气很旺，来吃的食客络绎不绝。
招牌就是特色辣肉面，面条可以选择粗细，面条劲道，入口爽滑，里面辣肉分量老板给的也很足，颗粒很大，吃起来别有一番风味
地址：南通市崇川区桃园路58号一3号
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