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根据我国《消费者权益保护法》第二十四条的规定可知，顾客消费时遇到食物中有蚊虫、头发等异物；
属于食品不符合质量要求的情况，饭店经营者应该按照顾客的要求为其换货或者退货，消费者也可以要求三倍赔偿，具体方法可以由双方协商决定。
同时，为了更好地监督食品卫生安全，消费者应该保留好食物样品、就餐证明、实物照片等，及时向工商局、卫生局、消费者协会等机构进行投诉，以便有关部门对其进行检查和处罚。
法律分析：生产或者销售的酒里面有苍蝇的，由食品安全监督部门给予没收酒、罚款等的行政处罚。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
近日，一则关于正新鸡排的爆料在社交媒体上引发热议。一名在赣州市章贡区正新鸡排店打暑期工的女大学生徐女士(化名)披露了该店存在的严重食品安全隐患，包括苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用超过20天不换等问题。这一事件再次将正新鸡排推上舆论的风口浪尖，引发公众对食品安全的广泛/p>
食品安全问题频发，正新鸡排陷信任危机
近年来，正新鸡排因食品安全问题频频登上热搜榜单。仅在过去一年中，就发生了多起令人触目惊心的事件。去年11月，张家界一家正新鸡排加盟店被曝光"老鼠出没"，视频中显示有多只老鼠在油锅下和锡纸盘上啃食食物残渣，最终导致该门店被市场监督管理局查封。同年8月，又有网友曝光一家正新鸡排店员工脚踩操作台剪脚趾甲的不雅行为。
这些接连不断的负面新闻严重损害了正新鸡排的品牌形象。消费者对其食品安全的担忧日益加剧，这不仅影响了品牌的声誉，更直接导致了其市场份额的急剧下滑。
门店数量锐减，品牌影响力大幅衰退
数据显示，正新鸡排的全国门店数量在短短两年内从2.5万家骤减至1.1万余家，这一惊人的变化充分反映了品牌正在遭受重创。"正新鸡排正在被年轻人抛弃"的话题一度冲上微博热搜榜，进一步印证了其在年轻消费群体中的吸引力正在急剧下降。
正新鸡排的衰落不仅仅是个案，它折射出整个快餐行业在食品安全管理方面存在的普遍问题。在激烈的市场竞争中，一些商家为了降低成本、提高利润，往往忽视了食品安全这一底线。然而，在信息高度透明的今天，任何违规行为都可能被曝光，并迅速引发舆论风暴。
只有坚持以食品安全为核心，不断提升产品和服务质量，正新鸡排才有可能重获消费者的信任，重塑品牌形象。对于整个快餐行业而言，正新鸡排的案例无疑是一记警钟，提醒所有经营者必须时刻绷紧食品安全这根弦，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
本文源自金融界
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