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牛排店的利润因多种因素而异，一般一份牛排的利润可能在2030元左右，但知名品牌或经营得当的店铺利润可能高达6070%。具体来说：
需要注意的是，以上仅为参考，具体利润还需根据店铺实际情况、市场变化等因素进行调整。
作为一个最近一段时间以来，非常热门的项目，很多人都想知道，做一个街头牛排的话，利润怎么样，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
街头牛排的利润街头的摊贩如果是流动的摊位，没有固定场所的“游击队”，那么可以说没有什么费用，基本一块牛排的利润会达到10多块钱。如果是有固定摊位的，因为卖牛排的所占地方不大，租金相对也会低一些。而且这个属于一个人就可以干的生意，那么扣去房租和自己工资以及电费，一天卖的越多利润就会越高。
20块钱一份的牛排的来源我们都知道牛排是选用牛身上最好的部位制作的，一般一份牛排为三两左右，按各部位的不同，市场售价很少有低于三十块钱一块的。极品的牛排售价会更高，街边卖20块钱的牛排，里面有没有牛肉都存疑。
街头售卖牛排的基本都是这种合成人造牛排，一般就是碎肉和卡拉胶还有一些复合调味料制成的，冷库拿货价一般就在6块钱左右。
摆地摊，不仅省了高额的铺租，还很简单，简单得有一块大的布垫底，摆上衣服就能做了。你有手艺的话，做小食也不太难。一台小推车、几张凳子、桌子，这些前期投入都很便宜的了。
牛排的价格是关键，其次是调料，再有就是人工，要是自己干不雇人情况也不同。一般牛排价格基本可以肯定20元一份的街边牛排是合成牛排，也就是碎牛肉压缩在一起的，基本都是欧美进口的。一片牛扒重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，如果拿整箱的话，价格更低，850块一件有160片，一片价格在5.3元左右。
现在街头卖牛排的越来越多，价位一般有这么几种，一般是19.9元，25元，35元，再低的基本上没有了，高的也快赶上西餐厅的价位了，价格吸引力就不强，生意也就不会很好了。
但不管怎么样，以上的三类价位都已经足够便宜了，以25元的路边摊牛排为例，无论是放在街边，还是在夜市，都是极其有诱惑力的价位，相比于在西餐厅吃到的牛排，街头牛排吃3-4份才能赶得上西餐厅的价位了。这不禁让人疑惑：街头牛排利润，路边摊卖25元的牛排还能有得赚么？
牛排便宜才有得赚
25块钱的一份街头牛排有多少利润，这个要看你进货的质量和价格了。一片牛排重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，可能很多人感觉这个价格很便宜了吧。如果你拿整件的，价格还低，1056块一件有160片，一片价格在6.6元左右，是不是很低了，御腾街头牛排加盟后，御腾给加盟商提供价格还会低，这个价格你在市场上是很难找到的，还有关键还要看你要的量的大小了。
街头牛排店面成本低
西餐厅牛排的贵，其实是贵在环境，因为西餐厅的环境氛围需要大的店面和豪华的装修装饰来体现，其成本就相当高了，而这些成本必然会转嫁到消费者头上。但街头牛排就不一样了，因为舍业牛排店面不会太大，有的甚至只是一个路边摊，基本上也不会管那些外在的店面形象，而是专注于食材本身，快速出餐，超强的翻台率，这些都在很大程度上节约了成本。
酱汁配菜直供，加盟更省钱
街头牛排虽然是便宜的牛排，但“麻雀虽小，五脏俱全”，除了环境的变换，西餐厅该有的街头牛排基本都有了，街头牛排也是配套出品，不光有牛排，还有酱汁，还得有配菜。
御腾街头牛排搭配的西蓝花、玉米、黄瓜等生蔬由御腾集团的自有种植和加工基地提供，所以价格才足够便宜。
御腾街头牛排加盟后，发的黑椒汁料包一袋1千克，一片牛排大概用40克左右的黑椒汁，但是你制作越多就越节省调料。一袋黑椒汁大概能做25份牛排，一份牛排的调料价格约0.4元。
算一算总的成本，就明白街头牛排为什么那么便宜了：
牛排按6.6元一片，黑椒汁按0.4元，加上其他配料：意面，洋葱，西蓝花，西红柿等，包括燃气粗略的计算在2元。
一份街头牛排的售价按25元/份计算，这样的价位是相当有诱惑力的了，一般一天卖100份算是比较正常的情况，这样就可以计算：
日营业额：100×25元＝2500元
大约毛利润：1800元
月毛利润：48000元
除去其他杂项成本，纯利润保守的说，是不会低于60%的，这算是比较可观的利润空间了，这也是为什么这么多人纷纷加盟做街头牛排的缘故了。
街头牛排御腾街头牛排投资优势
一、御腾街头牛排，从口味到包装都不断进行迭代和调整。
二、总部有标准有系统，统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料生产供应
三、抱团发展，区域各店可以缴纳一定的广告营销费用，进行统一的网络营销
四、区域物资统一团购与配送、设立中央厨房、统一新品研发中心与培训中心等
当今社会，早已经不是单打独斗的时代了，合作所才能共赢。加盟御腾街头牛排，做自己擅长的，联合别人该联合的！
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