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1.韩帝园烧烤.(河东分店,6中旁边.)
2.老金狗肉.(我吃过的狗肉中最好的,河东室场旁边.)
3.巴渝人家.(河东,具体位置忘了,打听一下吧,以辣为主,味道正宗.)
4.小狗羊火锅.(主要是免费茶水非常的好喝,锅烫鲜美滋补.)
5.九龙快餐.(快餐的好地方,东西多,便捷.地址在罕王商场旁,南站步行街上还有一家分店.)
6.羊肉串店.(名不记得了,在南站步行街.胖姐麻辣盆旁边,二楼,窗户对着步行街,店里面非常小,就那一条.但是味道很好.)
7.牧香火锅.(南站50中学附近,味道也很好.)
抚顺的八碟八碗,抚顺真空冷面,抚顺麻辣盆,抚顺的狗肉锅
东北地区,包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份,是中国的一个地理区域,也是中国八大菜系之一的东北菜系的发源地。东北美食以其丰富的口味、独特的烹饪技巧和多样的食材而闻名。以下是一些东北当地的美食街,值得一去打卡体验地道的东北风味。
沈阳太原街:位于辽宁省沈阳市,太原街是一条历史悠久的商业街,也是美食的集中地。这里不仅有各种传统的东北小吃,如烤冷面、铁板烧、锅包肉等,还有各种创新的现代美食。太原街的夜市特别热闹,是品尝东北小吃的好去处。
哈尔滨中央大街:黑龙江省哈尔滨市的中央大街是一条充满俄罗斯风情的步行街,两旁林立着许多老字号的餐厅和小吃店。这里的红肠、俄式面包、马迭尔冰棍和各种烤肉都是不容错过的美食。冬季来到这里,还可以体验到冰雪节的独特魅力。
长春桂林路:吉林省长春市的桂林路是一条美食街,以各种吉林特色小吃和传统菜肴著称。在这里,你可以尝到正宗的延边朝鲜族料理,如狗肉火锅、冷面、烤肉等。桂林路的夜市也是品尝当地美食的好地方。
大连俄罗斯风情街:位于辽宁省大连市,这条街区曾是俄罗斯人的聚居地,因此这里的建筑风格带有浓厚的俄罗斯特色。美食街上有许多俄罗斯餐厅和咖啡馆,可以尝试到俄罗斯面包、红菜汤、俄式烤肉等美食。
齐齐哈尔龙沙区:位于黑龙江省的齐齐哈尔市,龙沙区有着丰富的美食文化。这里的烤肉串、烤冷面、烤鱼和各种炖菜都非常受欢迎。此外,齐齐哈尔还以其丰富的海鲜资源而闻名,新鲜的海产品也是这里的美食亮点。
抚顺新宾满族自治县:位于辽宁省抚顺市,新宾满族自治县是一个充满满族风情的地方。在这里的美食街上,可以品尝到正宗的满族菜肴,如满族烤肉、满族火锅、粘豆包等。这些美食不仅美味,还蕴含着深厚的民族文化。
锦州古塔区:辽宁省锦州市的古塔区有一条古老的美食街,这里的小吃摊位琳琅满目,尤其以烧烤和海鲜小吃闻名。锦州靠近渤海湾,因此海鲜非常新鲜,是品尝海鲜烧烤的好地方。
读过中国历史的人都知道中国清朝是中国最后一个封建王朝,但是并不知道清朝的真正发源地是哪里。
很多人知道北京有一个故宫,但是很多人不知道沈阳也有个故宫。很多人知道努尔哈赤和皇太极,但是不知道他们是从何而来。
基本上辽宁省抚顺市,在众多人的眼里更多的是共和国的“煤都”,“煤都”有个举世闻名的露天煤矿-西露天矿。但更多人不知道的是,满清的发源地,正是位于抚顺的新宾满族自治县,在那里坐落着努尔哈赤和皇太极的大本营-赫图阿拉城。
很多游客在游览这座最正宗的满族之城时,不仅被一系列的传说所吸引,被“满族八大碗”的独特风味所垂涎,更让大家好奇的是我们所谓的“东北满族八大怪”。
一怪:窗户纸要糊在外
二怪:姑娘叼着旱烟袋
三怪:大缸小缸淹酸菜
四怪:养活孩子吊起来
五怪:冬天豆包讲鬼怪
六怪:反穿皮袄毛朝外
七怪:草笘房子篱笆院
八怪:狗皮帽子头上戴
我们都看过《闯关东》这部电视剧,在电视剧中的“关”一般指山海关和嘉峪关,山海关以东就是东北,又称关东,以西就是关里,又叫关内;嘉峪关以西为关西,以东是关内。山海关和嘉峪关都是明长城的关隘。
一、窗户纸糊在外:
关里面的房子前檐比较长,只要是为了防暑和降温,不让阳光直射到屋子里面,而且雨水也不会浇到窗户上面,这样窗户纸糊在里面遮风即可。
关外的房子前房檐很短,冬季为了能够让阳光直射室内提高室温,窗户纸糊在外面不仅遮风还起到挡雨的作用。若糊在窗户里面,这样很容易兜雨水,被浸湿的窗户纸很容易脱落。因此窗户纸不仅糊在外面,还要涂豆油防雨。
正是功能上的特殊需要才造成了“窗户纸糊在外”这一奇怪的风俗。
二、姑娘叼着旱烟袋:
在满族,有着女性长者到访与饭后都要给老人装上一袋烟,并且给烟袋点火的礼节。大姑娘叼烟袋并不一定就是抽烟,而是为了孝敬老人必须学会的“装烟递袋”。而且在夏季,抽烟还可以驱赶蚊虫。
叼烟袋也显示满族姑娘的风度和阳刚之气。满族所谓的“好姑娘”在炕上(针线活),在地上(家务活)全都要在行;在家里(持家),在外头(上山下田)全都要在行。
姑娘订婚结婚都会收到男方女性长者亲友给的礼金叫“装烟钱”。就是婚姻破裂彩礼钱要退还,唯独“装烟钱”不退,这是规矩。
满族女士烟袋都是铜锅铜嘴(玉石嘴)乌敏杆有一尺半到一尺八寸长。习惯成自然久了妇女都习惯了叼烟袋吸烟了。
所以,在满族“大姑娘叼着旱烟袋”也是一大奇观!
三、大缸小缸腌酸菜:
东北的酸菜要从一段传说讲起。传说历史上有一次满族士兵上阵沙场,家里面的妇女们奉命给前方士兵送补给,可是在运输补给的途中遭遇敌兵,物资被打乱落地。敌军走后,妇女们把散落的物资重新归整到一起,其中就有新鲜的白菜被装入缸里。数月之后,当满族士兵们得胜而归的途中,饥饿时打开了几口大缸,里面灌满了雨水,之前的新鲜白菜有酸味却没腐烂。尝试着吃了一口,居然比白菜还好吃,从此就有了腌酸菜。
东北冬季漫长没有青菜,把白菜腌制成酸菜可以吃一冬直到春天。腌酸菜分生淹和熟淹。生淹把白菜收拾干净,晾晒几天直接入缸撒少量盐,压上石头过几天加满清水,满月后即可搂杠头食用。熟淹是把白菜放到开水锅里烫一下,捞出来控净水晾凉再入缸这样每缸可多淹不少白菜。
四、养活孩子吊起来:
指的是悠车子,类似于我们现在所说的悠床。不同的是,满族的悠车子是挂在梁上的。
悠车底距离炕沿大约六寸高,满族母亲坐在炕上或站在地下都方便把孩子放在车里或抱出来。
悠车子源于野外狩猎时,把小孩装在皮口袋挂在树叉上的灵感。定居之后就演变成悠车子了。
五、冬天豆包讲鬼怪:
满族的豆包就是黏米面包豆馅蒸熟了晾凉再冷冻的食品。冬天在农闲的时候大家聚到一起,老人以讲故事的形式,口传历史传说,传播民族文化。
数九之后家家淘黄米压黄米面,撒完粘糕之后。其余黄米面拿出一半用锅炒至半熟(或用开水烫成半熟)再和另一半合到一起加水和好,用大号泥盆放在火坑上发酵几天就可以蒸豆包,每家都蒸很多,放在冷仓里有几大缸。可火烤、可冻肯、可回锅加热,可油煎、怎么吃都好吃。属于满族人家庭批量加工的熟食品。
六、反穿皮袄毛朝外:
满族人是渔猎民族,且冬季漫长寒冷。为了适应野外活动反蓝穿皮袄。
这样反穿皮袄的好处有三个:
1、狩猎需要趴冰卧雪,时间长点人也不冷冰雪也不融化。正穿皮袄毛朝里在城里还行,在野外就不行了。
2、皮革不透风防寒保暖(当然里边要穿棉袄或棉袍)。毛起到雨天蓑衣作用,多大的雪落到毛上也不存不化,进屋前一抖搂就好了保持干爽。
3、皮袄羊毛多为白色,与冰天雪地同色,狩猎时便于隐蔽。
还有就是反穿皮袄不板人不笨重,动作灵活便于劳作。
七、草笘房子篱笆院:
在古时,为了节省劳动成本,修建房子的第一原则就是就地取材。
东北平原的泥土粘性好,而且到处都是。因此建房墙体有:叉撸墙、板夹墙(潮湿黄土木榔头打实)、土坯墙、还有拉哈墙(黄泥裹谷草)。
房盖檩木上边是秫秸把子抹薄泥,把上边笘上草,简称泥草房。外面院的墙也是由土修砌,简易的院墙就是篱笆。平原用柳条、做篱笆墙。啥也没有就用高棵植物秸秆做篱笆。
所以,草笘房子篱笆院又是满足一大特色。
八、狗皮帽子头上戴:
东北冬季气候寒冷,在最寒冷的天气,白天的温度最低在零下20度以下,而晚上更是寒冷,可以低到零下30多度。所以,在东北普通棉帽子不足以过冬。
有钱人戴狐狸皮、貉壳子棉帽。而绝大多数普通老百姓戴的是狗皮帽子,价格便宜不娇性防寒保暖。但是有说道:戴狗皮帽子不能进满族人家,进满族人家之前要把帽子藏好。因为传说中,狗曾经救过努尔哈赤的命,所以满族人视狗为最好的伙伴,而且满族人从来不食用狗肉。
中国领土广袤,56个民族各有自己的风俗和文化,这些都是我们了解一个民族和尊重一个民族的前提条件。并且茶余饭后,这些所谓“奇怪的民俗”,也是我们休闲娱乐普及文化的谈资。
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