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我认为以下是北京名小吃十大排行榜
1、糖火烧
糖火烧是老北京满族的传统小吃
2、焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃
3、豌豆黄
豌豆黄是北京春季的时令糕点
4、驴打滚
驴打滚是老北京的传统小吃
5、老北京炸酱面
老北京炸酱面独具北京特色
6、豆汁儿
豆汁儿是北京名吃那肯定是没错的
7、炒肝
炒肝时北京的传统名吃之一
8、面茶
面茶是北京名小吃中的滋补佳品
9、爆肚
爆肚是北京著名的传统小吃
10、北京烤鸭
北京烤鸭是北京最具代表的著名小吃
北京作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这座城市中，老字号糕点品牌犹如一颗颗璀璨的明珠，传承着老北京的味道和记忆。这些糕点品牌不仅深受本地人的喜爱，还吸引了无数游客前来品尝。下面，就为大家介绍几家受欢迎的老字号糕点品牌。
稻香村：稻香村始建于明朝万历年间，是北京最有名的老字号糕点品牌之一。稻香村的糕点种类繁多，有糖火烧、艾窝窝、驴打滚等传统北京小吃，还有各种月饼、蛋糕、饼干等。其中，稻香村的月饼尤为著名，每年中秋节都会吸引大量顾客前来购买。
同仁堂：同仁堂是中国著名的中医药品牌，始创于清朝康熙年间。除了中医药外，同仁堂还经营着一家名为“同仁堂糖果铺”的糕点店。这里的糕点以健康养生为主，如八宝饭、桂花糕、山药糕等，都是用中药材制作而成，既美味又养生。
老白干酒楼：老白干酒楼始建于清朝光绪年间，是一家具有百年历史的老字号糕点店。这里的糕点以京味为主，有糖火烧、艾窝窝、驴打滚等传统北京小吃，还有各种月饼、蛋糕、饼干等。此外，老白干酒楼还提供各种京味菜肴，如炸酱面、炖羊肉等，深受顾客喜爱。
大顺斋：大顺斋成立于清朝光绪年间，是一家历史悠久的老字号糕点店。这里的糕点以京味为主，有糖火烧、艾窝窝、驴打滚等传统北京小吃，还有各种月饼、蛋糕、饼干等。大顺斋的糕点选料讲究，制作精细，口感独特，深受顾客喜爱。
福瑞斋：福瑞斋成立于清朝光绪年间，是一家具有百年历史的老字号糕点店。这里的糕点以京味为主，有糖火烧、艾窝窝、驴打滚等传统北京小吃，还有各种月饼、蛋糕、饼干等。福瑞斋的糕点选料讲究，制作精细，口感独特，深受顾客喜爱。
北京老冰棍
北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
艾窝窝
传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”
汤面炸糕
烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种，多为回民制售。烫面炸糕色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。墩饽饽
饽饽是北京人对面制点心等食品的一种叫法。有客人来家要摆饽饽招待，因此老北京糕点店也称饽饽铺。饽饽一词明代杨慎的《升庵外集》中说：“北京人呼波波，南人讹为磨磨。”
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