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油烟机怎么选？别听导购说得“天花乱坠”，关注这些方面就够了
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09-14·优质家居领域创作者
厨房，记录着每个家庭的“烟火气”，虽然充满了“人情味”，但也承载了厨房里所有的油烟，毕竟我们国人厨艺精湛，蒸炒焖煸焗炖煮煎炸，十八般厨艺样样精通，厨房也因此成为了我们家里的“油烟重灾区”。
要解决厨房“油烟太重”这个问题，除了改变烹饪习惯外，我们就只能依靠油烟机了。不过，虽然每家每户都有油烟机，但不是每台油烟机都能满足我们的生活需要，市面上的油烟机，品牌众多，参数复杂，价格高低不一，并不是每个人都知道如何挑选。
其实，油烟机的选购并没有大家想象中困难，作为消费者，我们别听导购说得“天花乱坠”，只需要关注几个方面就够了，今天院长给大家详细总结一下！
类型
市面上的油烟机类型，主要有三种：中式、欧式和侧吸式。
这三种类型的油烟机各有特点，外观造型不同，排烟效果也不同，最终决定了它们的价格以及我们的使用体验。
一、中式油烟机
从外观造型来看，中式油烟机体积往往比较大，优点是聚烟和拢烟效果好，安装难度低，而且价格便宜，几百元就能买到。不过，中式油烟机的缺点也比较多，占空间，噪音大，油烟不分离，内壁和滤网上容易“挂油”，不方便清洁，所以在近几年，中式油烟机已经逐渐被淘汰。
二、欧式油烟机
欧式油烟机由欧洲传入，是中式油烟机的升级，静音效果和去除油烟的效果更好，而且颜值也更高，主要分为两种款式：T型欧式和塔型欧式。
早期的T型欧式油烟机，体积小，安装简单，虽然排烟效果不错，但拢烟效果一般，油烟容易扩散。
后来的塔型欧式油烟机，改善了T型欧式油烟机的缺点，聚烟和拢烟效果有了提高，所以是近几年我们家庭比较主流的选择。不过，塔型欧式油烟机也有缺点，容易遮挡视线，使用时比较容易磕到头。
三、侧吸式油烟机
侧吸式油烟机是近几年最流行的款式，比欧式油烟机更轻薄，面板向一侧倾斜，所以我们在使用时不会遮挡视线和磕到头。在去除油烟的效果上，侧吸式油烟机离烟源更近，净烟效果更好，噪音也相对小一些，清洁更容易，但缺点是价格比较昂贵，而且会占用一定操作空间，有可能导致燃气灶热量散失。
净烟效果
油烟机的作用，说到底就是去除油烟，所以，油烟机去除油烟的能力好不好，是我们选购油烟机的关键。油烟机净烟效果好不好，主要看这几个指标：拢烟（类型）、吸烟（排风量）、排烟（风压）、除味（气味降低度）。
一、拢烟
拢烟，就是把我们烹饪时产生的油烟给聚拢起来，防止油烟扩散到厨房周围。拢烟效果好不好，主要看吸油烟机的类型，也就是上面提到过的中式、欧式和侧吸式。
在油烟机类型的选择上，建议优先选择侧吸式，其实是塔型欧式，最后才是T型欧式。
二、吸烟
油烟机把油烟聚拢起来，能不能快速吸走，关键还是要看油烟机排风量的大小。
原则上，油烟机的排风量数值越大，抽力就越大，所以吸油烟的效果就越好，但实际上，油烟机的排风量也不是越大越好，因为大抽力的油烟机，也会抽走燃气灶的热量，降低燃气灶热效率，带来更大的噪音。
市面上的油烟机，排风量普遍在12~23m3/min，一般来说，饮食清淡的话，15㎡/min的排风量就能满足我们的家庭需要了；如果有爆炒和煎炸的烹饪习惯，建议排风量至少选择17~20m3/min；排风量超过22m3/min的不建议选择。
三、排烟
油烟机把油烟吸进集烟腔里，还需要把它排到外面。油烟机排烟效果好不好，关键要看它的另一个参数——风压，如果风压不够，油烟就有可能在大气压强下倒灌回排烟管道。
因此，我们在挑选油烟机时，风压这个数值当然是越大越好，尤其是楼层比较高（10楼以上）或者排烟口距离公共烟道比较远的情况下，风压值建议选择300Pa以上。
四、除味
油烟机的除味效果好不好，主要表现为油烟机的气味降低度高不高。一般来说，吸烟和排烟效果好的油烟机，除味效果自然不会差。市面上的油烟机，气味降低度普遍在96%以上，基本能够满足我们的日常需要，没有什么挑选难度。
清洁难度
油烟机的清洁，一直是厨房卫生清洁的最大难题，毕竟油烟机是最常接触油污的厨电，积聚的油污最多，这个问题除了影响我们的使用体验外，也对油烟机的使用寿命产生影响。
因此，我们在选购油烟机的时候，还需要关注它的清洁是否便捷，主要看两个方面：内部清洁（油脂分离度、清洁功能）、外部清洁（面板材质）。
一、内部清洁
油烟机的内部清洁，又涉及两个方面：油脂分离度和清洁功能。
油脂分离度，主要表现为油烟机分离油烟的能力，烟排出去，油脂会被留下，被收集到油盒里面，如果油脂分离度太低，油脂被吸进集烟腔，内部油污太多，不但会增加清洁难度，也有可能导致电机损坏。因此，我们在选购油烟机的时候，油脂分离度至少应该达到90%以上。
清洁功能，也就是油烟机的“自清洁”，比如说常见的有蒸汽水洗、电热丝高温烘烤等等，有清洁功能的油烟机，能够减轻我们的清洁难度，只不过价格也贵一些。
二、外部清洁
油烟机的外部清洁，其实就是我们平时用抹布对油烟机表面擦拭。油烟机外部清洁难度的高低，主要看油烟机的材质和表面设计，集烟腔一体成型、无接缝的油烟机，清洁难度相对来说低一些。另外，油烟机面板的材质也决定清洁的难易度，钢化玻璃的最容易清洁，不锈钢的次之。
噪音值大小
油烟机噪音值的大小，主要影响我们的使用体验，噪音值当然是越小越好，没有什么选购难度，低于70dB的就很不错了。
不过，大家在选购油烟机时，要留意清楚油烟机的噪音参数。有一些商家会把噪音值显示为声压值，但其实声压值要换算为噪音值，还要增加14dB，比如说声压值是60dB的油烟机，实际噪音值是74dB。
附加功能
油烟机的附加功能，比如说挥手操作，智能化等等，这些附加功能主要也是影响我们的使用体验，其实没有必要太执着，有肯定是更好，只不过价格更贵一些，没有必要太执着。
补充一点，关于油烟机的品牌，其实大家只要认准大品牌就行了，比如说西门子、方太、老板、华帝、美的、海尔、万和、万家乐、苏泊尔、帅康等等。在这些大品牌里挑选油烟机，品质、技术、售后服务有保障，怎么买都不会差。
不过，大家要明白一点，油烟机说到底是一分钱一分货，选购时还要结合个人的预算来考虑：
1500~2500元，性价比高，在参数上中规中矩，能够满足普通家庭的使用需要，使用体验比较一般。
2500-3500元，在参数上比较出色，预算还可以，追求更高体验的家庭，建议选择这个价位的油烟机。
3500元以上，往往是油烟机的高端款，性能出色，怎么买都不会差，更适合预算充足，追求极致生活体验的家庭选择。
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5月31日是世界无烟日。数据显示，我国吸烟人数超3亿，每年因吸烟死亡人数超100万。“新华视点”记者调查发现，一些网络平台主播以各种暗号为掩饰，直播销售各种款式的手卷烟，生意十分火爆。未经许可在网上卖烟，不但违反了相关法律，也不利于未成年人保护。
业内人士建议，对网络违法售烟行为加强监管，相关平台要及时清理这类账号。
烟丝叫“猫粮”，暗号有“猫腻”
记者调查发现，在一些网络平台上，一些网络主播以各种暗号为掩饰，直播卖手卷烟。这些直播间里往往只摆放着一些标着数字、颜色不同的色卡，从外观上根本看不出是在做什么。大多数主播只闻其声不见其人，通过观看“弹幕”与粉丝对话。
记者点进一个直播间，屏幕上不断出现“6.5”“8.0”“丝”“粉笔管”等字样。记者询问主播“什么是6.5”，很快便得到“6.5就是细支”的回答。记者随后点击屏幕右下方的小黄车，看到里面有大量“碎纸机”“粉笔管”“钢丝球”，主页内还有多条介绍卷烟和卷烟机使用方法的视频。
不断询问后，记者确定这是销售手卷烟的直播。“碎纸机”是指手动卷烟机，“钢丝球”是指烟丝，“粉笔管”是指过滤嘴香烟管。
记者在某平台上输入上述关键词，发现有大量卖烟直播，一般使用暗号交流。有的平台甚至输入“烟丝”“烟管”这类敏感词，也能搜到卖烟直播和相关视频。
“喜欢醇厚‘猫粮’的老铁可以直接选择19号链接下单！”记者在某平台上搜索“烟丝”后进入某直播间。点击小黄车，里面显示的是“发孝猫粮（芙蓉味-中小）”“发孝猫粮（溪味-孝）”等产品，品种多达23种。短短几分钟，就有50名顾客进入这个直播间询价。有的顾客留言说：“这次抽顺了，以后就买你家的了。”
“马甲”不止一个，“硬货”瞬间秒杀
记者调查发现，这些主播很少直接说含有“烟”的关键词，也不提香烟品牌，交易暗号更是花样百出。
仅记者观看的网络直播间里，就有多种称呼：卷烟机叫“碎纸机”“订书机”“转笔刀”“切菜器”等，过滤嘴香烟管叫“铅笔”“粉笔”“粉笔管”“空心管”等，烟丝叫“猫粮”“鱼饵”“饵料”“钢丝球”“清洁球”等，以此掩盖真相。
为迎合用户喜好，很多过滤嘴香烟管被标上各种知名香烟品牌字样，几乎涵盖所有畅销的高端香烟品牌，价位、规格各不相同。
有的主播比较谨慎，面对记者有没有某个品牌香烟管的询问，直接叮嘱“不要说烟名”，而是用“黄龙”“绿花”“黑管”等代替，并拿出相应的色卡问记者“能看懂吗”。
与此对应，烟丝也分为小劲、中劲和大劲。对于烟丝的品质，不少主播说，都是云南产的原丝，不添加香料，口感绝对醇正。不同烟丝价格每斤几十元到几百元不等，1200支“6.5香烟管”售价为80元左右，手动卷烟机价格一般在150元左右，可以单买，也可以买套餐。
有的直播间小黄车里虽然显示只有“碎纸机”“粉笔管”，但当记者询问有无烟丝和如何购买时，有的主播说：“有！想要可以加微信私聊。”
记者发现，很多主播一次直播时间往往长达几个小时，粉丝量从千余人到上万人不等。直播间里烟丝和烟具销售也很火，有些直播还没结束，一些款式的香烟管和烟丝就被抢购一空。
记者联系某短视频平台客服人员，询问是否可以发布香烟视频。这名客服人员回复“违反社区规定”，但并未说明会如何处罚。
除了直播卖烟外，在一些社交平台App上输入“烟”“香烟”“烟管”，都能搜到大量推销香烟管、香烟礼盒或其他与香烟有关的短视频。有的针对某款香烟口感进行测评，有的则直接推荐适合男生或女生抽的十款香烟。有的视频发布者还会在留言区置顶联系方式，方便消费者联系购买。当发现求购香烟的留言时，有的账号会回复“有货”。
此外，网络社交平台上还存在大量鉴别真假香烟的视频，看似是在科普，实际上是变相为一些香烟品牌做广告。许多市民表示，这种做法应该禁止，尤其是烟草公司和工作人员更不应该在网上发布这类视频。
直播卖烟危害多，线上线下一起打
中国控制吸烟协会公益法律专业委员会副主任委员李恩泽表示，从法律层面看，未经允许通过网络直播或短视频线上销售香烟是违法行为。
我国烟草专卖法规定，卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械都属于烟草专卖品。《烟草专卖许可证管理办法》第四十条规定，除了取得烟草专卖生产企业许可证或者烟草专卖批发企业许可证的企业依法销售烟草专卖品外，任何公民、法人或者其他组织不得通过信息网络销售烟草专卖品。
此外，网络卖烟也会诱导青少年吸烟，不利于未成年人保护。现在，许多青少年都有平板电脑或手机，很容易接触到卖烟直播和香烟短视频。一旦收看这类视频，相关平台就会不断推送相关内容，很容易强化青少年对香烟的印象。一些销售香烟的实体店还经常借情人节、中秋节等节日，在网络社交平台上发布各种香烟礼盒视频，看起来既浪漫又精美，很容易吸引青少年购买。
“虽然我国法律明确禁止向未成年人售烟，但社交媒体用户很难确定顾客是不是成年人。”李恩泽说。
业内人士表示，目前对网上香烟交易的监管仍存在很多漏洞。监管部门要和网络平台建立常态化联动治理机制，并加大线下打击力度，追溯相关烟丝烟具来源，从源头上切断网上销售香烟的利益链。
北京市控制吸烟协会会长张建枢表示，关键是要形成有效监管，让网上卖烟无法露头，防止整治时收敛、过一阵又死灰复燃。
李恩泽建议，要加大处罚力度，除了依法追究法律责任外，相关网络平台也要采取封号、终身禁止重新注册等措施打击清理网上违法销售香烟的主播和商家。
栏目主编：张武文字编辑：杨蓉题图来源：ICphoto图片编辑：邵竞
来源：作者：新华社
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